准备好500克广东菜心，洗净并沥干水分，然后将大蒜切碎备用。接着，在锅中加热油，放入蒜米爆香。将菜心放入锅中翻炒，待菜心变软后，加入一勺盐、一勺鸡精和两勺生抽，翻炒均匀即可。
小贴士：菜心比较鲜嫩，不需要炒太久，调味料也不用放太多。这样炒出来的菜心保准让你的味蕾爆炸！
大家也可以尝试一下清炒菠菜的家常做法，看看哪一种更符合你的口味呢？
