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厚芋泥奶茶,总给人一种温润又细腻的感觉,仿佛将春日的暖意融入每一口。春天到了,芋泥和奶茶更配哦,这份自制的心意,或许更能触动味蕾的深处。
准备好荔浦芋头200克,这是制作芋泥的基础。将芋头切成小块,放入砂锅中,加入水,煮开后小火慢煮15分钟。芋头煮好后,将其压成泥,放入炼乳50克,搅拌均匀待用。这一步,是细腻芋泥的关键,芋头的软糯与炼乳的香甜完美融合。
锅中烧开水,放入2包红茶,慢煮5分钟。随后倒入牛奶200毫升,继续煮开锅。放入炼乳,搅拌均匀。一锅香浓的奶茶就此诞生,茶香与奶香交织,每一口都是享受。
将芋泥放入杯底,杯壁上随意放一些芋泥,增加层次感。倒入奶茶,顶部可以放一些棉花糖,撒一些可可粉,都是不错的选择。这样一杯厚芋泥奶茶,既有芋泥的绵密,又有奶茶的香浓,还有棉花糖和可可粉的点缀,每一口都是全新的体验。
芋泥系列奶茶有哪些呢?比如蜜雪冰城的厚芋泥奶茶,以其独特的口感和香味,赢得了众多消费者的喜爱。还有芋泥啵啵奶茶、雪顶芋泥椰椰芒芋泥奶昔、芋泥奥利奥雪顶芋泥奶昔等,每一种都有其独特的魅力,让人难以抗拒。
1. 荔浦芋头250克(去皮后)、30克炼乳、30克淡奶油、30克牛奶、10克奶粉,芋头蒸熟,和其他所有材料放破壁机打成芋泥。
2. 分装后冷冻起来,这是原始芋泥哦!
3. 下面,我们说一下怎么做奶茶里挂杯的芋泥,我用的这款厚椰乳,你也可以用牛奶代替。
你是否也喜欢芋泥奶茶的口感?你是否尝试过自己制作芋泥奶茶?在制作过程中,你遇到了哪些困难?如何解决的?欢迎在评论区分享你的经验和感受。
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