梨膏糖正宗配方做法?
罗汉果1个、雪梨2个、陈皮10g、冰糖适量。
1.将以上材料洗净,罗汉果去壳留肉,雪梨切小块;
2.雪梨、陈皮放入锅中煮30分钟,熄火3分钟,加入罗汉果浸泡5分钟,调入适量冰糖放温即可食用。
梨膏糖的配方,做法,亲自做过的来回答。为什么我做到后面,都不成糖块?
1/6
梨用盐水洗净
2/6
红枣去核打成枣泥或末,生姜打成姜末
3/6
把梨带皮榨成泥放锅加枣泥加生姜末加冰糖,罗汉果弄碎大火烧开熬半小时
4/6
用纱布去渣取汁
5/6
取梨汁加贝母粉一起烧开再熬一小时。(冷却温时加蜂蜜)
6/6
蜂蜜倒入后,搅拌就可以了,均匀后,停火。
注意事项
待冷却后,装入瓶子中,放入冰箱,一次一瓶,放到保鲜室,其他的冻起来,每天一勺可以兑水喝,也可以直接吃,怕冷的孩子,用温开水喝就是了,只要你的冰箱有空间,多做些好。多吃些日子。
秋梨膏棒棒糖的做法
1、用料罗汉果1个冰糖100克川贝5克梨5斤红枣5颗麦冬10克白茯苓10克
2、将梨汁和所有材料一起煮
3、煮到浓浓时,大约4小时左右,就可以把药材过滤出来。接着在小火熬,到很稠,取一滴,滴到水中,是硬的就可以。
自制梨膏糖块的做法
1、首先我们准备几个雪梨,清洗干净,然后去皮去核,切成块后放入料理机中做成梨浆。
2、我们把生姜切成小碎块,红枣去核之后切成碎条,川贝母也砸碎,然后我们把这些和刚刚做好的梨浆一并倒入锅中。
3、用大火把锅烧开,然后再改成小火煮大约30分钟,这时放入冰糖,煮至粘稠时就可以关火了。
4、我们用一个笊篱,把熬煮好的梨汁过筛,然后再用勺子挤压,取汁去渣,晾凉之后再倒入蜂蜜搅拌均匀。
5、最后我们准备一个高温消毒过的玻璃罐,把煮好的雪梨膏放进罐子里,然后放在冰箱里密封保存,当我们需要的时候,舀一勺放入杯中用热水或凉开水纯净水稀释即可。
家庭版梨膏糖做法
1、首先我们准备几个雪梨,清洗干净,然后去皮去核,切成块后放入料理机中做成梨浆。
2、我们把生姜切成小碎块,红枣去核之后切成碎条,川贝母也砸碎,然后我们把这些和刚刚做好的梨浆一并倒入锅中。
3、用大火把锅烧开,然后再改成小火煮大约30分钟,这时放入冰糖,煮至粘稠时就可以关火了。
4、我们用一个笊篱,把熬煮好的梨汁过筛,然后再用勺子挤压,取汁去渣,晾凉之后再倒入蜂蜜搅拌均匀。
5、最后我们准备一个高温消毒过的玻璃罐,把煮好的雪梨膏放进罐子里,然后放在冰箱里密封保存,当我们需要的时候,舀一勺放入杯中用热水或凉开水纯净水稀释即可。