吃白罗卜有什么好处？
白萝卜具有下气、消食的作用，还有润肺、解毒生津，利尿通便的功效。主治肺痿、肺热、便秘、气胀、消化不良、痰多、大小便不通畅等，可以补充营养。可以药食两用。俗话说；冬吃萝卜夏吃姜，不用医生出药方，这说明白萝卜的药用价值和保健的效果是比较大的。
白萝卜营养价值及功效与作用
1、白萝卜生吃促消化，其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能，还有很强的消炎作用。熟吃，尤其和猪肉、羊肉等炖着吃，则能补气顺气。白萝卜炖汤，是寻常百姓最常见的做法。痰多、胃口不好的人，还可以喝萝卜茶。
2、生萝卜中含有丰富的维生素C，其含量比梨高8～10倍，而维生素C是防癌、抗癌的能手。
3、生萝卜中含有一种抗肿瘤活性物质，这种物质对食道癌、胃癌、鼻咽癌、子宫颈癌等均有显著的抑制作用。
4、萝卜中丰富的纤维素可促进肠蠕动，减少粪便在肠道内的停留时间，及时把肠道中的有毒物质排出体外，有利降低结肠癌的发病率。
用白萝卜叶喂猪有营养吗
白萝卜包括叶子营养都很好，猪不仅容易增肥而且还容易开胃，是非常好的选择。
白萝卜叶亦名莱菔叶，性味辛、苦、平，入脾、胃二经，消食、理气、化痰、止咳；生姜性味辛、微温，发散风寒，温中止呕。二物相配，取汁为饮，对于痰阻呕咳，不仅可止，而且还有化痰之功。
炖白萝卜营养会都流失吗
炖白萝卜的营养不会都流失。萝卜的作用主要是宽中下气，对于胃肠道有调节的作用。这种作用需要在煮熟之后才能发挥。一般采取煮或是炒到熟透食用即可，不需要特别的处理方式。炖白萝卜方法：
材料：白萝卜1根，葱10克，生抽1汤匙，盐适量。
制作步骤：
白萝卜洗净去皮。切厚片待用。锅内放油，微热后倒入萝卜略微翻炒。倒入适量清水大火煮开。加入生抽和盐，转小火慢炖。炖至萝卜熟透，呈半透明晶莹状。装盘，撒上葱花，完成。
熟吃白萝卜梗有哪些营养
熟吃萝卜梗更容易消化吸收，营养学上讲生食维生素C的含量及生物碱的含量很高，但不易多食，尽量不与木耳同食。煮熟萝卜梗中的淀粉多糖物质有利于肠胃的蠕动，另外对于止咳平喘熟食的作用要高一些。因为加热的原因，熟吃白萝卜梗维生素C的含量几乎为零，白萝卜梗和大白菜维C的含量相当于橙子。萝卜梗富含维生素C及辣椒芥子油等，萝卜梗还含有高量消化酶淀粉，对帮助维持消化道机能很有益。
值得注意的是：萝卜的营养成分大部分储存在萝卜梗里，萝卜皮的辣味源自硫氰化物，它具有保护胃黏膜的功效，而萝卜越靠近根部的部位含有这种物质越多。
白萝卜有什么营养价值
红萝卜入肺，性甘平辛，归肺脾经，具备下气、助消化、除疾润肺止咳、祛毒生津止渴，有利排尿润肠的作用。主冶肺痿、肺热、严重便秘、呕血、气胀、食滞、消化不好、喉咙有痰、上厕所不顺畅等，
箩卜性偏寒性而利肠，脾胃虚泄泻者慎食或少食；胃炎等疾病、慢性胃炎、浅表性胃炎、单纯性甲状腺肿、先兆性流产、子宫脱垂等病人忌吃。
与红萝卜相冲而不可以和红萝卜一块儿吃的东西关键有 各种新鲜水果，山参，黑木耳，红萝卜，中药材等。
1、红萝卜不可以和新鲜水果一块儿吃。红萝卜等十字花科蔬菜肛门灌水后，历经身体新陈代谢迅速就会造成这种抗甲状腺囊肿的化学物质——硫氰酸，它能抑止甲状腺囊肿的工作中，该化学物质造成的是多少与供给量正比。假如一起摄取含很多绿色植物黑色素的新鲜水果如桔子、梨、iPhone、草莓等，这种新鲜水果会在肠胃被病菌溶解，造成出羟苯甲酸和阿魏酸，他们可提升硫氰酸抑止甲状腺囊肿工作中的工作能力，进而引起甲状腺结节。
2、红萝卜不能和山参一块儿吃红萝卜归属于凉性食物，而山参归属于性热中药材，二者同吃以后会相抵人参的功效。
3、红萝卜不能和中药材吃在喝中药的期内不必吃红萝卜。除此之外在吃中药丸或是中药方剂的那时候也必须要禁口红萝卜，不然会危害药力。
4、红萝卜不可以和红萝卜一块儿同吃红萝卜和红萝卜一块儿吃会危害身体对二者蔬菜水果的消化吸收。由于红萝卜的维他命C含水量极高，对身体健康十分有利，而若与红萝卜混和就会使维他命C丧失殆尽。其缘故是红萝卜中带有这种叫抗坏血酸的解水果酵素，会毁坏红萝卜中的维他命C。因此，在做萝卜咸菜或是别的菜的那时候切勿不必将二种箩卜放一块儿。
5、红萝卜忌与黑木耳同吃红萝卜和黑木耳一块儿吃完以后会得了过敏性皮炎。
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白萝卜的功效有什么
1、提高人体免疫力作用
箩卜含丰富多彩的维他命c和营养元素锌，有利于提高人体的免疫力作用，提升抗病性工作能力。
2、促进消化
箩卜中的芥子油能推动肠胃肠蠕动，提升胃口，促进消化。
3、协助营养元素的消化吸收
箩卜中的胃蛋白酶能溶解食材中的木薯淀粉、人体脂肪、使之获得充足的消化吸收。
4、抗癌防癌
箩卜带有木质纤维素，能提升巨噬细胞的魅力，吞食肿瘤细胞。除此之外，箩卜含有的多种多样酶，能溶解致癌物质的亚硝酸胺，具备抗癌功效。
排骨煲白萝卜怎么煲有营养
材料：白萝卜一个，排骨半斤，葱，香菜。
调料：盐三分之一汤匙，浓缩鸡汁1汤匙，料酒三分之一汤匙，香油二分之一汤匙，胡椒粉三分之一汤匙。
做法： 1、白萝卜去皮洗净，切成滚刀块，放入沸水中焯60秒后，捞起沥干水；葱切成葱花，香菜切成末。
2、排骨洗净，剁成2厘米长的段，放入沸水中氽烫30秒，捞起沥干水。
3、锅内注入4碗清水，放入白萝卜和排骨，加盖大火煮沸后，转小火继续焖煮45分钟。
4、添入三分之一汤匙盐，1汤匙浓缩鸡汁，三分之一汤匙料酒，二分之一汤匙香油和三分之一汤匙胡椒粉，与白萝卜、排骨一同搅匀入味。
5、洒上葱花和香菜末拌匀，即可出锅。
鸡肉炖白萝卜营养价值
营养价值：白萝卜中含有的芥子油，能够起到调理肠胃，促进消化的作用，并且鸡肉富含营养物质、改善营养不良、美容养颜。
准备材料：鸡肉500克，白萝卜400克，食盐适量，鸡精适量，姜适量，蒜适量，花椒适量，老抽适量，调和油适量。
做法：
1、将鸡肉切成块状，白萝卜切薄片，生姜、大蒜切片，花椒取出备用。
2、准备炒锅，开火热锅后冷油倒入生姜、大蒜和花椒炒香。
3、此时可以放入鸡肉块进行煸炒，加入少量的水，炖鸡肉直到七成熟。
4、接下来可以往锅里放入白萝卜片。
5、用锅铲将鸡肉和白萝卜片翻搅均匀，这时候还要加入适量的水，开大火煮到鸡肉变熟透，最后加入食盐、鸡精调味。
6、吃的时候，肉和白萝卜连汤一起装碗，吃肉喝汤。
白萝卜搭什么炖汤好喝又营养
白萝卜排骨汤可消食健胃，理气化痰，用于治疗小儿厌食症。白萝卜味甘性凉，宽中下气，消食化痰；排骨甘平，补虚弱，强筋骨，与萝卜炖服，气香味鲜，是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴。在炎热夏季，给孩子喝点白萝卜排骨汤，不仅味道清甜不油腻，还有很好的降暑消渴的作用。
白萝卜泡醋有什么营养
提高免疫力在白萝卜里面，含有非常丰富的维生素，还有锌这种微量元素，可以增强人体的免疫功能，从而提高人体对外的抗病能力。开胃消化，因为在白萝卜中有一种叫做芥子油的物质，这种东西可以促进人体肠胃，增强食欲的同时，还能让吃进胃肠里的食物可以得到加快地消化。促进营养物质的吸收，醋泡白萝卜中有很多淀粉酶，淀粉酶能够快速地分解食物中的淀粉和脂肪，能加快对营养物质的吸收。
注意事项：
在吃完醋泡白萝卜之后，不要立马吃水果，这样很容易导致甲状腺肿大。
白萝卜炒青菜有营养吗
萝卜味甘、辛、性凉，入肝、胃、肺、大肠经；具有清热生津、 凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。和青菜一起炒营养价值更高。做法：
材料：白萝卜、青菜、姜、盐、酱油、老抽、白砂糖、鸡精、清水适量。
准备所需材料。萝卜去皮洗净切成大丁块，姜去皮切片。锅内放油烧热，加入1勺糖。然后炒至糖变色。倒入萝卜翻炒均匀。把萝卜拨一边，放入姜炒香。然后加入适量的盐，再加入青菜。加入酱油、老抽。再添加适量的水。然后加盖烧沸，转小火焖。焖至萝卜变软，汤汁浓稠加入鸡精调味即可。
