煮虾5分钟还是10分钟白灼？
一般来说，白灼虾的时间应该是在5分钟左右。但具体时间还要根据虾的大小和自己的口感偏好来调整。
如果你喜欢口感更嫩一些的虾，可以煮5分钟左右，如果你喜欢口感更爽脆一些的虾，可以稍微加长煮的时间至8-10分钟。不过煮虾的时间不能太长，否则虾肉就会变得过硬、口感变差。建议可以视具体情况而定，试着掌握一个最适合自己口感的煮虾时间。
白灼虾的做法煮几分钟
2-3分钟。用料：虾1斤、盐两小勺、香葱1根、香菜1根、蒜粒两瓣、白糖少许、生抽两勺、食用油少许、姜三片切丝。
1、剪去虾须、虾脚和头部尖刺。侧边掰开头（不用掰断），扯掉泥包和虾线。
2、洗净待用。
3、锅里放水、盐、料酒、姜丝、香葱段、少许油烧开。
4、水开后倒入虾，焯2-3分钟即可捞起。
5、将蒜粒切碎，香菜切碎，放入小碟，加少许白糖、香油、爆香生抽，倒入碟中拌匀即可食用。
白灼虾煮几分钟
白灼虾煮三分钟，实际上水用大火烧开后（水要盖过虾），先加盐姜片，再放虾烫，虾皮变红色后，就可以了，假如要老一点，就再多煮一下，颜色变白即可捞出。
白灼虾是一道传统名菜。主要食材是虾，主要烹饪工艺是白灼，“白灼”二字指的是将原汁原味的鲜虾直接放进清水里煮食。
广州人喜欢用白灼之法来做虾，为的是保持其鲜、甜、嫩的原味，然后将虾剥壳蘸酱汁而食。
一斤白灼虾要煮几分钟
1、一斤白灼虾最好煮十分钟，时间如果太长肉质容易变老；
2、做白灼虾首先需要下锅加姜片，放少许油，爆香油锅后再放水，煮至大沸；
3、将生虾剪去脚和须，倒进沸水中；
4、用勺搅拌让虾受热均匀，看到虾有微微发红，即捞起放在碟里，不要等虾全红了才捞起，因为捞起来后，虾没有一下子降温，还有余热，利用余热把虾刚好煮熟就刚好，白灼虾即可完成。
白灼濑尿虾煮几分钟
1、白灼，清水煲开，把濑尿虾扔进去灼熟即可。
2、油焖，放少少油，加点盐，把濑尿虾扔进去焖熟即可。
3、椒盐，放少少油，加点椒盐，把濑尿虾扔进去局熟即可。
4、酸甜，濑尿虾切段，锅放油，加点姜葱蒜爆热，濑尿虾扔进去，炒，差不多熟的时候加点糖，加点醋，炒至熟，打个芡下去，就好啦。
5、姜葱爆，濑尿虾切段，锅放油，加点姜葱蒜爆热，濑尿虾扔进去，炒，炒至熟。
