海参怎样做好吃?
材料：水发海参500克、熟火腿25克、鸡肉15克、猪油75克、料酒15克、味精3克、盐4克、大葱10克、姜8克。
做法步骤：
1. 将海参洗净，上锅蒸烂，取出后去尽沙肠，放清水中浸泡。
2. 火腿切成片；鸡胸肉切成薄片；葱切段；姜切片备用。
3. 将锅置于旺火上，放入猪油烧热，下入葱段、姜片炸出香味后捞出。
4. 放入鸡肉和火腿略炒片刻，再加入料酒、鸡汤、精盐、味精调好口味。
5. 鸡汤烧开后撇去浮沫，将蒸好的海参放入鸡汤内用小火慢慢煨烂入味。
6. 待海参软糯时捞起装盘即成。
泡发好的海参怎么吃最方便？
吃法一：熬粥
泡发后的海参可以做成粥，剁碎后和大米或小米一起熬煮成粥即可，依个人口味加入白糖或食盐调味。
吃法二：熬汤
清洗干净的海参切成小块，直接加水熬成清汤，完全保留了海参的原汁原味和营养。或者和其他食材一起熬汤，最典型的就是海参蘑菇汤，有很好的滋补作用
海参汤的做法怎么做好吃
材料：干海参、生姜、盐、鸡精、醋、酱油、香油、淀粉、鸡蛋、葱。
1、干海参用30度至40度的温水泡12至24小时，中间不停的换水，每次换水温度保持不变；
2、海参泡软后处理海参的肉部，用清水洗干净；
3、生姜切片待用，海参加生姜片和清水1000升用小火炖1小时；
4、加入盐、鸡精、醋、酱油、香油、淀粉、葱；
5、再海参清汤放凉，除去生姜片，再加入火腿玉米羹汤料，搅拌匀，再用大火烧开；
6、在烧的过程中要边烧边搅拌，等汤完全开后再打入鸡蛋即可。
海参怎么做好吃又简单
1、把冻海参化开，用水清洗干净，再斜切成长片。
2、把大葱去掉外皮，斜着切成段，再取花椒粒备用。
3、炒锅放入花生油，等油四成热时，把花椒粒入锅，煸炒出香味后，捞出花椒粒放碗里不要。
4、再把大葱段入锅，迅速翻炒至葱发软，不要炒的太久。
5、再加入1小勺盐、2勺味极鲜酱油，1勺蚝油和1勺料酒翻炒入味。
6、再把海参片入锅，调中火翻炒半分种。
7、再加入1勺湿淀粉勾薄芡，再放入1小勺味精，1小勺香油炒拌均匀即可。
8、然后出锅盛入盘子里，这样一盘好吃味美的葱爆海参就做好了。
干海参怎么泡最快怎么做好吃
浸泡方法如下：
1、首先准备工具，纯净水或者矿泉水，无油的器皿。干海参若干。
2、用凉水泡，常温下将纯净水或者矿泉水一起放到无油的器皿发泡24小时，每隔8小时换次水。
3、前两步完成后，开始开膛，沿着海参的开口处用无油的剪刀剪开即可。
4、去沙嘴，即剪开后去掉沙嘴和牙齿。
5、水煮，把清理掉牙齿的海参清洗干净后放入纯净水锅中，开水，水开后，改小火，盖上盖子焖煮25到30分钟，煮完后，关火，继续盖上盖子闷2个小时。
6、冰水泡，冰水泡的目的是为了海参更好的胀发海参是热缩冷胀，如果没有冰块，将海参放入冰箱也可。
7、泡好海参后沥干水，用保鲜膜单独一个一个裹起来，然后放冰箱冷冻即可。
海参最简单，营养吸收最好的吃法是，早上把欧然海参用热水加热后，空腹蘸酱油，蜂蜜或白糖食用。也可放入牛奶中送服。
发好的海参怎么做比较好吃
发好的海参可以做葱烧海参，做法如下：
材料：海参5个，葱6根，姜1块，浓汤宝半盒，水淀粉半碗，食盐、酱油、料酒、植物油、白糖、水各适量。
步骤：
葱切成段，泡好的海参洗净，准备好水淀粉，以及适量水、料酒、盐、酱油、白糖混合均匀的料汁。锅中烧适量开水，加入料酒，放入海参焯水。平底锅放植物油，油热时，放入葱段和姜片，中火煎制呈金黄色出香味，捞出葱备用。再加热炒锅中的葱油，倒入调好的汁大火烧开。把炸好的葱和焯水水过的海参一起倒入锅中，再放入半盒浓汤宝，小火烧制5分钟，淋入水淀粉，大火收汁即可出锅。
自己在家里怎么做海参好吃啊
葱油海参
原料：海参、葱白。
调料：葱油、葱姜末、精盐、料酒、酱油、白糖、淀粉水。
步骤：1、海参去除内脏，煮透后控去水分，切丝；
2、葱白切段；
3、起油锅烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用；
4、锅里放入一点葱油，爆香葱姜末，加入海参，加入一点清汤，依次加入精盐，料酒酱油和一点白糖；
5、烧开后微火煨2到6分钟，用稀淀粉水勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘中即可。
海参怎么做好吃？
海参小米粥，葱爆海参，菠菜拌海参，葱烧海参，海参蒸蛋羹等。
葱爆海参的做法：
１、准备大海参，洗净。
２、切海参。
４、海参焯水。
５、热锅注油，葱姜炒香。
６、放入海参和大葱翻炒，再加高汤或水，生抽，料酒，盐和鸡精，焖煮片刻。
７、出锅装盘。
海参怎么做好吃又有营养
做好吃又有营养的海参可以做成海参小米粥、海参萝卜汤、鲜虾海参粥、海参蒸蛋羹、金汤海参等，以海参小米粥为例，共有5个步骤，以下是海参小米粥的详细操作：
操作/步骤
1
海参剪开，清水煮沸
海参剪开，清水煮沸。
2
焯水
放入姜、海参，焯水30秒捞出。
3
淘洗浸泡
加水没过小米，淘洗浸泡20分钟。
4
倒入小米
加水，倒入小米，大火煮沸转小火煮20分钟。
5
蒸10分钟
倒入小米粥，放入海参，隔水，大火蒸10分钟，端出即可。
总结：以上就是关于海参怎么做好吃又有营养的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
干海参怎么做好吃又简单方便
干海参可做家庭葱烧海参、葱爆海参、海参蒸蛋等。以家庭葱烧海参为例。需准备食材：海参、口蘑、茭白、胡萝卜、大葱、生姜、蚝油、老抽、糖。一共四个步骤，下面是家庭葱烧海参的详细操作：
操作/步骤
1
切好备用
胡萝卜、大葱切段，口蘑和茭白焯水切好备用。
2
泡海参
水发好的海参切成三溜。
3
炒备菜
热锅凉油，姜片爆香，再放胡萝卜炒制，胡萝卜变色后放大葱。其他食材放进去炒，炒熟后放少许酱油。
4
翻炒
将海参放进去，再放一点老抽和蚝油。大火翻炒几下出锅即可。
总结：以上就是关于干海参怎么做好吃又简单方便的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
水发海参怎么做好吃
水发海参好吃的做法：
1、将海参用火烧到外皮焦枯，发脆，用刀刮去焦黑的一层，见到深褐色为止，然后把海参放在凉水中浸泡两天，参体再次软后，蒸煮。首次煮5分钟左右，掏出海参的肠肚和杂质，用清水漂洗干净，软硬海参分开后，软海参浸泡在清水中，硬海参继续蒸煮，反复多次，直到全部海参发软为止，再漂洗海参浸泡于水中4到5小时；
2、用刀将海参切成一字条形，把大葱切成3厘米的段状；
3、把海参放在炒勺中用开水加热一下，然后加入清汤、料酒、毛姜水，用文火煨一段时间捞出待用；
4、把炒勺放旺火上，锅内倒入大油烧热，放入葱段，炸成黄色后捞出葱段加入清汤，料酒，白糖，糖色，酱油，味精和毛姜水，汤烧开后撇去浮沫，将煨好的海参、炸好的葱段放入锅中，汤再次烧开后，淋入湿淀粉勾芡。出勺时加入葱油，倒入盘内即可。
干海参怎么泡最快怎么做好吃
浸泡方法如下：
1、首先准备工具，纯净水或者矿泉水，无油的器皿。干海参若干。
2、用凉水泡，常温下将纯净水或者矿泉水一起放到无油的器皿发泡24小时，每隔8小时换次水。
3、前两步完成后，开始开膛，沿着海参的开口处用无油的剪刀剪开即可。
4、去沙嘴，即剪开后去掉沙嘴和牙齿。
5、水煮，把清理掉牙齿的海参清洗干净后放入纯净水锅中，开水，水开后，改小火，盖上盖子焖煮25到30分钟，煮完后，关火，继续盖上盖子闷2个小时。
6、冰水泡，冰水泡的目的是为了海参更好的胀发海参是热缩冷胀，如果没有冰块，将海参放入冰箱也可。
7、泡好海参后沥干水，用保鲜膜单独一个一个裹起来，然后放冰箱冷冻即可。
海参最简单，营养吸收最好的吃法是，早上把欧然海参用热水加热后，空腹蘸酱油，蜂蜜或白糖食用。也可放入牛奶中送服。
