白灼虾要煮多久？
白灼虾煮5分钟左右即可。
一般要根据虾的大小来判断煮的时间，大一点的虾煮上五分钟左右就可以了，而小一点的虾煮上两到三分钟就可以了，但是不管煮多久，煮好之后都要焖一下。
白灼虾煮制时要提前把新鲜的大虾用清水洗净，在锅中放多一些清水，加热烧开，再放入适量的食用盐与少量的姜片，一起煮出香气，随后才能把虾放入锅中煮制，想吃口感鲜嫩的虾肉，可以适当减少煮制时间，如果想让虾肉老一些则可以多煮一些时间。
水煮虾是冷水下还是水开下？
通常情况下，制作水煮虾时应该使用冷水下锅。具体操作如下：
1. 在锅中加入足够的清水，然后放入适量的盐和料酒，等待水温升高。
2. 当锅里的水开始升温时，将虾仁放入锅中，并加入姜片、葱段等调料。
3. 等到水烧开后再继续煮约 1~2 分钟，此时虾身泛红即可捞出。
通过这种方式能够让虾肉更加鲜嫩可口，并且可以有效防止虾皮破裂或者变形。另外，如果虾皮上有黑线的话，在加入锅中之前最好先去掉以免影响口感。
煮白灼虾要煮多久
白灼虾煮5分钟左右即可。一般要根据虾的大小来判断煮的时间，大一点的虾煮上五分钟左右就可以了，而小一点的虾煮上两到三分钟就可以了，但是不管煮多久，煮好之后都要焖一下。白灼虾煮制时要提前把新鲜的大虾用清水洗净，在锅中放多一些清水，加热烧开，再放入适量的食用盐与少量的姜片，一起煮出香气，随后才能把虾放入锅中煮制，想吃口感鲜嫩的虾肉，可以适当减少煮制时间，如果想让虾肉老一些则可以多煮一些时间。
大头虾白灼要煮多久
大头虾白灼要煮10~15分钟。将大头虾洗净，锅里加水煮沸，放入姜片和葱，倒入大头虾，放适量盐，用小火闷10~15分钟即可。大头虾学名罗氏沼虾。罗氏沼虾是长臂虾科、沼虾属动物。体大，最大雄性个体的体长可达400毫米，养殖1年可达到150～200毫米。额角长，其长度常随着年龄的增长而变短，末端超出鳞片的末缘，基部具一鸡冠状隆起，末半向上翘上缘具12～15齿，在鸡冠部的齿排列较紧密，末半的齿排列较稀疏。
白灼虾要煮多久
白灼虾要煮5至10分钟左右。白灼虾是一道传统名菜。主要食材是虾，主要烹饪工艺是白灼，“白灼”二字指的是将原汁原味的鲜虾直接放进清水里煮食。广州人喜欢用白灼之法来做虾，为的是保持其鲜、甜、嫩的原味，然后将虾剥壳蘸酱汁而食。
