火锅粉的做法?
所需食材】:
豆芽、土豆粉适量、火锅底料适量、香菜适量、火腿肠适量、蒜瓣适量、
【烹饪过程】:
1、准备好所有的食材,将这些食材准备好放置一旁备用即可。可以加入自己喜欢吃的食材,肉类和蔬菜都可以。
2、将已经准备好的豆芽清洗一下,将豆芽放置在清水中,浸泡一会儿,将豆芽中的脏东西去掉之后备用。
3、将准备好的香菜清洗干净之后,将香菜切成小块备用。
4、将准备好大蒜去皮之后,将它们切碎之后备用即可。
5、将准备好的火腿肠切成厚片,然后将它们摆放至一旁备用即可,不喜欢吃火腿可以不加入火腿,加入自己喜欢吃的丸子或者肉类。
6、将锅中倒入适量的清水,然后将火锅底料倒入锅中煮制一下,将火锅底料煮制水开的状态。
7、将泡制好的豆芽放入锅中煮制一下,将豆芽煮制熟透的状态即可。
8、焯熟之后的豆芽从锅中捞出来,然后放置一旁备用即可。
9、将准备好的土豆粉和火腿肠放入锅中煮至一下,然后将刚才准备好的豆芽放入锅中继续煮制。
10、将煮制好的火锅粉盛出来,然后将准备好的葱花香菜和蒜末放入碗中,增加香味。搅拌均匀之后就可以直接食用了。
【烹饪窍门】:
1、喜欢吃土豆粉软糯可口一些的小伙伴,可以煮制时间稍微长一些,增加口感。
2、可以在土豆粉中加入一些青菜,这样口感更加丰富,营养均衡还好吃。
3、能吃辣椒的小伙伴,可以在锅中多加入一些辣椒,麻辣鲜香又好吃,还可多加入一些清水煮。
火锅调料粉料的配方?
主要原料:
– 鸡精:150g
– 食盐:100g
– 色拉油:60g
– 干碎辣椒:30g
– 孜然粉:30g
– 八角:10g
– 葱花:50g
– 蒜蓉:50g
– 姜粉:10g
做法:
1. 将干碎辣椒炒香备用。
2. 将鸡精和食盐混合均匀,加入炒香的干碎辣椒、孜然粉和八角粉,拌匀。
3. 加入葱花、蒜蓉和姜粉,再次拌匀。
4. 最后加入色拉油,搅拌均匀,让配料粘在一起。
将火锅调味粉放入干燥的容器中保存。在用时,根据需要加入适量的鸡汤或水稀释即可。
牛肉青菜粉丝火锅的做法怎么做
牛肉青菜粉丝火锅的做法一:
1、牛肉切片,青菜焯水备用;
2、炒锅内放入辣油、牛肉片、青菜一起煸炒,再放入高汤、粉丝、酱油、白糖、味精、鸡精烧开;
3、将炒锅里的汤倒入砂锅中再烧3分钟,放入麻油、葱花即可。
做法二:
1、牛肉焯水后直接放入高压锅,加入葱段、生姜块和八角,压二十分钟;
2、待高压锅气跑完,捞出牛肉沥干,放在盘内冷凉后切片;
3、将汤盛入砂锅内,放入青菜,煮开后放入切好的牛肉继续煮开即可。
火锅粉的做法家庭做法
火锅粉的家庭做法:
1、宽干粉条用水泡上一个小时。蒜压碎,葱切小段,大头菜切小颗粒,香菜切小段;
2、调料碗里放上火锅底料,用微波炉打热一分钟,或者隔水蒸热,让其化开;
3、再放入蒜末、葱末、醋、花椒末、盐;
4、锅里烧开水,下粉条,煮几分钟就可以了;捞到调料碗中,撒上大头菜颗粒、酥黄豆和香菜末。
食材有:
宽粉,1小把;火锅底料,2大勺;蒜,2瓣;醋,2勺;花椒末,适量;小葱,几根;香菜,几根;大头菜,适量;酥黄豆,1小把;盐,少许。
粉怎么做好吃,火锅料炒螺纹粉的家常做法
- 粉怎么做好吃,火锅料炒螺纹粉的家常做法
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