汤圆是什么做的？
汤圆是由糯米粉和馅料做成球形食品；
汤圆做法，主料糯米粉300克，黑芝麻300克，调料白砂糖150克；黑芝麻炒熟后碾碎，加入猪油搅拌后加入白砂糖，三者比例为2比1比2；加入适量糯米粉加水和成团后放置15分钟后，软硬适中不粘手即可揉搓成长条，使用刀切小块；
将小块糯米团放于掌心揉成球状，用拇指在球顶压出小窝，食用筷子挑适量芝麻馅放入，用手指将窝口逐渐捏拢，放于掌心中搓圆；汤圆包好后如山楂大小，烧水至沸将汤圆放入，包好的汤圆下锅煮至浮起盛出即可食用。
汤圆的材料有那些？
糯米粉、黑芝麻、猪板油、白砂糖。汤圆的造句如下：
1.元宵节是我国的传统节日，我们通常在这一天早上吃汤圆。
2.元宵节，吃汤圆，今年汤圆有点粘。
高粱粉做汤圆用开水还是冷水和面
高粱汤圆的做法：
主料：高粱面300克、红糖50克、熟花生20克。
步骤：
材料备用；把熟花生用蒜臼子砸碎末；砸好的花生末用红糖拌匀，黏高粱面加开水和成团；掰成均匀的小块；拿起一块按出小窝；加入红糖花生馅；捏好，用手团成圆球；锅里放水，烧到快开锅时放入汤圆，改成小火；盖上盖子，煮到汤圆浮起来即可。
具体怎么用芝麻糊做汤圆馅
需要原料：黑芝麻，猪油，白糖，糖浆，炼奶。
熟黑芝麻用料理机打成粉。将猪油常温软化加入白糖拌匀。加入芝麻粉搅拌均匀。加入糖浆拌匀。再一点点炼奶，然后用冰格装起芝麻糊雪硬后取出，然后用面粉团包起来再煮，芝麻糊汤圆做好了。
汤圆能用空气炸锅做吗
1、用料：元宵，一点点油。
2、空气炸锅炸元宵的做法：空气炸锅180度，二十分钟。预热两三分钟左右，然后把锅的底刷一层油（我的锅时间久了，不粘锅涂层有的地方已经老化了，新锅可以不用刷）然后把元宵放里面再元宵上均匀的刷一层油！
3、炸的过程中五分钟左右把元宵抽出来晃悠几下！避免粘锅或者是元宵粘一起，新锅也是这样（记住空气炸锅不管炸什么都不能用钢丝球刷，哪有会把不粘锅变成粘锅的）。
做汤圆没有糯米粉用什么代替
做汤圆没有糯米粉用粘米粉代替。汤圆别称“汤团”“浮元子”，是中国传统小吃的代表之一。同时也是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时明州兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。
用普通面粉可以做汤圆吗
用普通面粉不可以做汤圆。因为汤圆要求韧性高，而面粉没有韧性，用面粉制作的汤圆不Q弹，也不容易把它和馅料黏连在一起，所以不建议用面粉做汤圆。汤圆含有脂肪、维生素、矿物质等成分，进食后有补充机体所需营养的好处。汤圆，别称汤团、浮元子，是汉族传统小吃的代表之一。同时，也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物，也表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼。据传，汤圆起源于宋朝。当时的明州所兴起的一种新奇食品，即用黑芝麻、猪板油做馅，加入少许白糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜软糯、回味无穷。
如何用水磨粉做汤圆
做法：
1、取水磨粉250克，用适量的水揉和成粉团，拍成饼，当水煮沸时放入锅内，煮成熟芡捞出，浸入冷水。再用水磨粉1250克放人缸中，用双手搓擦，同时把从水中取出的熟芡放入碎粉粒中，揉拌成粉团，盖上湿布，待用；
2、按量揪剂，每500克20个，将剂捏成锅形，放入馅，随后将边逐渐收口；
3、待水煮沸时，将汤团下锅，用勺沿锅边推转，当汤团浮出水面时，加少许冷水，再煮7至8分钟，当汤团的皮看上去是深玉色，有光泽即熟。
透明水晶汤圆的做法可以用糯米吗
透明水晶汤圆的做法如下：
1、准备好黑芝麻粉和花生酱将两者混合均匀，能成团即可。将黑芝麻花生酱馅分成小份，每份10克左右，搓圆后放入冰箱冷冻。
2、糯米粉中缓缓的加入温水，边加边用筷子搅拌，至糯米粉成团，基本没有干粉状态即可。
3、开始揉面，边揉边将剩下的温水分次加入糯米粉中，最后揉成一个光滑不黏手的面团。将面团包裹保鲜膜，静置15至30分钟。
4、取一小团面团，搓圆后按扁。从冰箱中取出冷冻的馅料，取一小团馅料放在汤圆皮中间，剩下的面团继续用保鲜膜包裹住，防止变干。
5、用虎口的力量，使汤圆皮整个包裹住馅料，注意不要把空气包进去，捏紧收口后，稍稍滚圆。
6、做一锅清水，大火煮沸后，下入汤圆，再次煮沸后加入少许冷水，再继续煮沸。 至汤圆透明即可。
炸汤圆不用面包糠的做法
炸汤圆（不用面包糠）的做法：
1、煮汤圆，估计都会吧，不详细说喽。煮好捞出汤圆，放入凉水碗投凉备用。
2、一个鸡蛋打散入碗搅拌好后，加入汤圆碗内，搅拌一下让每个汤圆都沾上蛋液。每个汤圆都要扎眼，防止炸的时候爆裂烫伤。
3、将干的馒头对搓，做成馒头渣，放入碗内。
4、食用油若干，油热，筷子伸进去，周边起小泡抹即可。
5、将沾好了蛋液的汤圆去馒头渣里滚一圈。
6、放进锅里，轻轻晃动，或者用筷子翻动，均匀受热。金黄色即可捞出。
大黄米汤圆是用什么粉做的
大黄米汤圆是用大黄米磨成粉，再用大黄米粉做成皮，把馅料包起来做成的汤圆。需要注意的是开水下锅，要用勺子或者铲子轻轻推动一下，以防粘锅，中小火煮汤圆，期间可以加一些冷水，像煮饺子一样要打几遍水。等汤圆浮起，再过1分钟左右即可捞出食用。
做汤圆最好用什么粉。
做汤圆一般使用糯米粉。
糯米粉，是糯米浸泡一夜，和水磨打成浆水，用布袋装着，吊一个晚上，待水滴干，把湿的糯米粉团掰碎、晾干后的成品。糯米粉的黏度比一般米粉高些，它可以制作汤团、元宵之类的食品和其他家庭小吃，以独特的风味闻名。一般市售的糯米粉，如非特别注明，都是生糯米粉。
汤圆用黑芝麻、猪油、白砂糖为原料，首先把黑芝麻磨制成粉末状，然后将猪油、白砂糖相继放入混合物中，揉成团做馅，外面用糯米粉揉成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口。
