常吃胡萝卜的十大好处？
常吃胡萝卜的好处，胡萝卜含有多种丰富的营养，尤其对宝宝常吃对视力好，促进眼晴发育，胡萝卜含有大量的维生素A，对身体的皮肤好，能促进畅胃懦动，还能提高人体的免疫力！
胡萝卜放久了就变黑了？
最好别吃了 新鲜胡萝卜为啥表皮爱发黑呢?有商贩表示,这是因为表皮光溜的胡萝卜多是经过水洗的,耐贮性较差,时间一长肯定放不住,就发黑了。 据黑龙江农业经济职业学院农学系讲师介绍,该商贩说的有一定道理,表皮光溜的胡萝卜经水洗后,表皮细胞被破坏,水分含量就会较没洗过的胡萝卜大,这样的胡萝卜耐贮性自然就差了,发黑只是刚刚开始变质的表现。
夏天为什么胡萝卜包子馅发黑
夏天胡萝卜包子馅发黑的原因如下：
夏天温度较高，导致胡萝卜中还原性物质被氧化，致使胡萝卜包子馅发黑；夏天空气中微生物含量增多，胡萝卜氧化速度加快，致使胡萝卜包子馅发黑。
解决夏天胡萝卜包子馅发黑的方法如下：
将胡萝卜包子馅防止冰箱中，改善环境温度，即可防止胡萝卜包子馅发黑；将胡萝卜表皮刷上一层油膜，即可减慢胡萝卜的氧化速度，防止胡萝卜包子馅发黑。
胡萝卜炒好怎么变黑
胡萝卜含铁，越嫩的地方含量越多，炒熟后易被氧化，所以会变黑。
胡萝卜，别名红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金，又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等，有地下“小人参”之称，是伞形二年生草本植物，以呈肉质的根作为蔬菜来食用。
黑胡萝卜是转基因食品吗
黑萝卜，牛蒡的根，被称为东洋参，原产中国，呈纺锤形，肉质，皮部呈褐色，内呈黄内色。味微苦而粘。《本草纲目》称牛蒡，是两年生草本植物，其子、其根均可入药，也可食用，《本草经疏》称其为散风除热解毒三要药。《本草纲目》称其“通十二经脉，洗五脏恶气，久服轻身耐老”。牛蒡享有蔬菜之王的美誉，在日本可与人参媲美，它是一种营养价值极高的保健产品，它全身是宝，富含菊糖，纤维素，蛋白质，钙，磷，铁，等人体所需要的多种矿物质、氨基酸，其中所含胡萝卜素比胡萝卜高280倍。
夏天为什么胡萝卜包子馅发黑
夏天胡萝卜包子馅发黑的原因如下：
夏天温度较高，导致胡萝卜中还原性物质被氧化，致使胡萝卜包子馅发黑；夏天空气中微生物含量增多，胡萝卜氧化速度加快，致使胡萝卜包子馅发黑。
解决夏天胡萝卜包子馅发黑的方法如下：
将胡萝卜包子馅防止冰箱中，改善环境温度，即可防止胡萝卜包子馅发黑；将胡萝卜表皮刷上一层油膜，即可减慢胡萝卜的氧化速度，防止胡萝卜包子馅发黑。
胡萝卜黑腐病如何防治
1、选择轮作地块、避免连续重茬种植、清理田间病残体、土壤杀菌、选择抗病品种、种子进行包衣杀菌处理是防治胡萝卜黑腐病的有效方式。胡萝卜生育期叶片发生黑腐病不仅造成产量损失，而且可为贮藏期肉质根发病积累足量的病原，同时也为侵染胡萝卜根冠部提供通道，因此叶片发病初期进行化学防治是控制病害的重要手段。
2、贮藏前，清洗并剔除带伤胡萝卜，使胡萝卜损害程度降到最低，可降低贮藏期胡萝卜黑腐病发生几率。贮藏时保持适当的温度0℃左右）和湿度小于92%）可阻止胡萝卜受侵染和降低病害蔓延几率，收获后贮藏的卫生条件对控制病害至关重要。
3、防治胡萝卜黑腐病，可在病害发生前期或初期每亩使用保护性杀菌剂40%百菌清悬浮剂200毫升，7~10天喷雾1次，连续使用3~4次，可达到低投入高产出的防治效果。
黑豆和胡萝卜能同吃吗
黑豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，同时又具有多种生物活性物质，如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等。胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效，可用于肠胃不适、便秘、夜盲症，性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。
胡萝卜富含维生素，并有轻微而持续发汗的作用，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润，对美容健肤有独到的作用。同时，胡萝卜也适宜于皮肤干燥、粗糙，或患毛发苔藓、黑头粉刺、角化型湿疹者食用。
两者是可以在一起煮的，你也可以单独的食用也会很好的。
胡萝卜发黑还能吃吗
胡萝卜发黑还能吃，把外面黑的去掉就行，因为表面的一种化学物质被氧化了，只要把它放在盐水里泡一会儿，再用水冲一下即可。
表面光滑的胡萝卜可能是用水洗过，看着干净，但存放时会往外渗水，放在冰箱里几天就会发黏变黑。
要想保存胡萝卜，就挑带泥的买，不要用水洗，带泥储放于阴凉通风处就行了，不用放在冰箱里。但胡萝卜发霉长毛之后是不能吃的。胡萝卜长毛就意味着已经发霉了，胡萝卜内产生了毒素。
霉菌毒素是由霉菌或真菌产生的有毒有害物质，主要是指霉菌在其所污染的食品中产生的有毒代谢产物，它们可通过饲料或食品进入人和动物体内，引起人和动物的急性或慢性毒性，损害机体的肝脏、肾脏、神经组织、造血组织及皮肤组织等。
黑木耳肉胡萝卜这样炒可以吗
黑木耳、肉、胡萝卜这样炒可以。
菜名：胡萝卜黑木耳炒肉片。
材料：胡萝卜1个、木耳1小把、肉片50g、蚝油1大匙、糖1小匙、生抽1大匙、色拉油适量、淀粉少许、料酒5克、食盐4克。
做法：
1、先准备材料，胡萝卜洗净切片，木耳泡发后洗净去蒂撕成小朵。肉切片用生粉、料酒、盐上浆。
2、锅里热油，先倒入肉片划散至变色后盛出，再倒入胡萝卜翻炒至出红油。
3、再倒入木耳翻炒，接着放点蚝油、糖、生抽煽炒入味，最后再倒入肉片翻炒即可。
胡萝卜发黑了还能吃吗
正常胡萝卜不会出现发黑现象，出现发黑，是胡萝卜已经变质腐烂，此时的胡萝卜已经滋生大量细菌病菌，食用后可能会导致腹痛、腹泻等不适症状，容易对人体的健康造成威胁，所以胡萝卜发黑不能吃。
胡萝卜，为野胡萝卜的变种，又名金笋、胡芦菔、红芦菔、丁香萝卜、红萝卜或甘荀，属伞形科一年或二年生草本植物。其根粗壮，圆锥形或圆柱形，肉质紫红或黄色，叶柄长，三回羽状复叶，复伞形花序，花小呈淡黄或白色。原产于中亚西亚一带，已有四千多年历史。宋元时期传入我国。全国各地广泛栽培。胡萝卜喜温耐寒，适宜在土层较厚的砂质土中生长。虽有野蒿药味，但营养价值颇高既可熟食，又可生吃，可烹调多种菜肴。
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