香辣龙虾尾最正宗的做法？
龙虾尾 适量 、 姜，葱 适量 、 蒜泥 适量 、 蒜蓉辣酱 两大勺 、 八角，麻椒，香叶 适量 、 小米椒或者干辣椒 八个 、 啤酒 半杯 、 生抽，老抽 适量
烹饪步骤
步骤1/5
虾尾多洗几遍，肚子黑的再刷一下。水中加料酒，虾尾焯水3分钟，捞出控出水分子。
步骤2/5
锅中加入比炒菜多2倍的油，7成热放入虾尾过油翻炒至外壳坚硬捞出备用。
步骤3/5
锅里放油，放入八角香叶花椒，葱姜蒜，蒜蓉辣酱，辣椒段炒香。家里这次剩的辣椒太辣，就少放了一些。
步骤4/5
炒香之后，把虾尾放进锅内翻炒，放少许老抽，生抽和耗油，事先煮好的玉米切成小条状放进去翻炒。翻炒均匀放入一听啤酒，大火炖5分钟转小火收汁。
最后一步
家里有花椒油不用放花椒，放一些花椒油，味道很好。
炒小龙虾虾尾怎么做好吃，炒小龙虾虾尾的家？
小龙虾虾尾是非常受欢迎的一道家常小吃，口感鲜美，营养丰富。以下是做法：
所需材料：
– 小龙虾虾尾 500g
– 姜蒜末 适量
– 小葱 适量
– 干辣椒 适量
– 料酒 适量
– 食用油 适量
– 盐 适量
– 生抽 适量
– 番茄酱 适量
– 糖 适量
步骤：
1. 将小龙虾清洗干净，去掉虾头和虾壳，只留下虾尾备用。
2. 在锅中加入足够的水，等水开后，放入少许盐和料酒，再放入小龙虾虾尾烫煮大概1-2分钟，至虾尾变色，捞出沥干水分。
3. 将锅中的油烧热，加入姜蒜末、小葱段、干辣椒煸炒，放入适量番茄酱和糖继续煸炒。
4. 放入烫好的小龙虾虾尾，掌握好火候，翻炒均匀，再放入适量的盐和生抽调味即可。
小龙虾虾尾加入番茄酱、糖等调料炒出来的味道非常鲜美，深受人们的喜爱。希望这个做法可以为你提供帮助，做出一道美味的炒小龙虾虾尾，享受美食的快乐！
香辣虾尾的正宗做法步骤
香辣虾尾需准备食材：虾尾、葱、姜、蒜、花椒、大料、料酒、酱油、糖、盐。一共四个步骤，下面是香辣虾尾详细操作：
操作/步骤
1
虾尾冲洗
虾尾，冲洗干净。大葱、生姜、大蒜、朝天椒备用。
2
炒锅放油
炒锅放油，炸香花椒、大料后，下葱姜蒜、一大勺郫县豆瓣酱。
3
翻炒均匀
倒入虾尾翻炒，加入料酒、酱油、白糖、盐翻炒均匀。
4
焖煮
焖煮8分钟即可。
总结：以上就是关于香辣虾尾的正宗做法步骤的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
香辣虾尾的家常做法
香辣虾尾的家常做法共有4步。需准备虾尾300克、盐适量、料酒1勺、白糖小勺、姜2块、蒜5颗、干辣椒适量、小米辣5颗、花椒适量、啤酒适量、香叶3片、豆瓣酱半勺。以下是香辣虾尾具体操作步骤：
操作/步骤
1
虾尾洗净
虾尾洗净加适量盐和料酒腌制。
2
热锅放油
热锅放油，葱、姜、蒜末和豆瓣酱爆香。
3
翻炒1分钟
加入虾尾炒制金黄，再加入干辣椒、小米辣、花椒和香叶翻炒1分钟。
4
加入啤酒
加入啤酒，没过虾尾，烧制收汁即可。
总结：以上就是关于香辣虾尾的家常做法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
香辣虾尾的家常做法简单
香辣虾尾的家常做法共分为3步，需准备的食材有龙虾尾、食用油、姜片、大蒜、八角、青花椒、干辣椒、肉蔻、香叶、肉桂、啤酒、葱、紫苏、盐。以下是制作香辣虾尾的详细步骤：
操作/步骤
1
炒香料
锅热倒油，加入姜片、大蒜、八角、青花椒、干辣椒、肉蔻、香叶、肉桂炒出香味。
2
煮虾尾
加入龙虾尾、啤酒，大火煮开，转小火煮30分钟左右。
3
收汁
加入葱、紫苏、盐大火收汁即可出锅。
总结：以上就是关于香辣虾尾的家常做法简单的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
