贝贝南瓜蒸鸡蛋正宗做法？
1.
300克贝贝南瓜洗净，清洗的时候可以加5克盐搓洗外皮
2.
将300克南瓜三分之一处切开，掏出南瓜瓤
3.
300克南瓜放入蒸锅中大火蒸十分钟
4.
1个鸡蛋打散，放入50ml凉白开拌匀。1个鸡蛋和50ml水的比例是1：1.5
5.
1个蛋液过筛
6.
过筛后的蛋液很细腻
7.
把1个蛋液倒入300克南瓜中
8.
盖上南瓜盖子，继续蒸十分钟
9.
搭配一碗胚芽谷物米粥即可
隔水蒸鸡蛋要几分钟？
水开后10分钟即可。在制作水蒸蛋时都是蒸十分钟左右，这样的水蒸蛋蒸出来更加爽嫩可口，若想吃老一点的水蒸蛋，可稍微延长一点蒸蛋时间，大约12-15分钟左右，不适宜蒸的太久，会影响口感，而且也容易将其中水分烧干，蛋不易成型，因此一定要控制好时间。
鸡蛋蒸多久才熟 带壳
带壳的鸡蛋大约蒸15分钟左右会熟，蒸鸡蛋可以冷水下锅蒸，这样比较方便，而且鸡蛋蒸熟也比较快；而鸡蛋热水下锅蒸也可以，这样虽然麻烦一些，但是蒸出来的鸡蛋更嫩，更好吃。
一个蒸鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有人体每天所需8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用。
鸡蛋羹蒸多久窍门
鸡蛋中的蛋白质在60至70摄氏度时会凝固，蒸的时候如果火旺汽猛，蛋液外层温度会迅速升高，导致内外温差太大，里面蛋液凝固时，外层脱水成蜂窝状。因此，做好鸡蛋羹要掌握三点：
1、温度：用温水搅蛋液，开锅后用中火蒸。
2、时间：开锅后再蒸8分钟。
3、比例：蛋液和水的比例为1：2。
水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。
鸡蛋羹到底放几份水蒸多久才好
放一小碗水，蒸10分钟。
原料：二个鸡蛋，一小碗水，一勺香油。
制作步骤：
1、拿一个可放到微波炉或者锅里能用的器皿，盖子上面一定要有出气用的孔。
2、将两个鸡蛋磕开，放入所用的器皿里。
3、根据个人口味所加入适量的盐，加入味精，加入一小碗水。
4、用筷子或是调鸡蛋用的工具，将鸡蛋和水进行充分的搅拌。
5、放入微型炉或者有水的锅里蒸十分钟，将熟的鸡蛋羹，放入香油，制作完成。
鸡蛋糕蒸多久能熟
一般10几分钟；
步骤：
1、鸡蛋打开之后倒入碗中，打散备用；
2、在打散的鸡蛋里加入适量的清水，加点盐巴，用筷子把鸡蛋打匀，把鸡蛋彻底打散，均匀一点；
3、打好的鸡蛋过滤网，把气泡过滤掉， 用保鲜膜把网盖住，上面用牙签插几个小洞；
4、锅内放水烧开，放入蒸笼，把准备好的鸡蛋放进去 ，蒸至大约15分钟左右即可出锅，撒上一些葱花，滴上几滴蒸鱼豉油即可。
鸡蛋蒸多久
猛火5分钟，中火10分钟。煮、蒸鸡蛋的时间应该控制在10分钟内，时间过长，除了口感变差，蛋白质也会（凝固）变老，让人不好消化。蒸、煎蛋的时间过长，还会让脂肪和胆固醇的氧化程度迅速上升，营养大打折扣。
鸡蛋一般蒸多久就熟了
15分钟左右。主料：鸡蛋3个、温水适量、盐少许。
1、将鸡蛋磕入碗中，调入半勺食用盐。
2、用筷子搅打出浓密气泡后，加入适量盐和温水再次搅拌均匀，鸡蛋与水比例约1：1。5，水量决定了蛋羹的老嫩程度，水越多蛋羹越嫩，但是也不宜太多了，否则就不成形。
3、将鸡蛋液过滤掉气泡，最好3次以上，如果没有过滤筛网，则用勺子撇去表面气泡。
4、注意为了避免蒸汽回流，造成表面蜂窝组织，一定要盖上保鲜膜用牙签戳几个小孔或者倒扣一个平盘；然后等待蒸锅水开后放入蒸锅，继续蒸15分钟左右即可。
5、蛋液蒸好后，焖3分钟再出锅，开吃前在蛋羹表面淋上一点点生抽、少量的香油、葱花即可食用。
鸡蛋带壳蒸熟需要多久
鸡蛋带壳蒸熟需要15分钟左右。鸡蛋，是母鸡所产的卵，受精之后可孵出小鸡，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。鸡蛋含有大量的维生素、矿物质和高生物价值的蛋白质，是人类常食用的食品之一。
隔水蒸鸡蛋要多久
7-10分钟。蒸鸡蛋的时间不宜过长，否则蒸蛋不仅颜色会发生改变，口感也会变老，形状还会出现蜂窝状，吃着不美观，口感也不佳，建议用温水调和蒸蛋液后，上火蒸7分钟左右就拿出来，避免关火后水汽滴入其中，如果蒸蛋液较多，可适当延长2-3分钟。
鸡蛋蒸多久才熟
鸡蛋蒸7-10分钟即熟。蒸鸡蛋的时间不宜过长，否则蒸蛋不仅颜色会发生改变，口感也会变老，形状还会出现蜂窝状，吃着不美观，口感也不佳，建议用温水调和蒸蛋液后，上火蒸7分钟左右就拿出来，避免关火后水汽滴入其中，如果蒸蛋液较多，可适当延长2-3分钟。
鸡蛋需要蒸多久
1、十五分钟。
2、通常来说，蒸鸡蛋大概需要花十五分钟的时间才可以完全蒸熟，蒸的时候可以先用中火蒸个九分钟左右，然后转为小火蒸大约五分钟，这样鸡蛋就差不多蒸好了。
3、需要注意的是蒸鸡蛋时间不宜过长，如果蒸的时间过长会影响鸡蛋的口感。我们平时蒸鸡蛋的时候都搞不清楚鸡蛋是冷水下锅还是热水下锅，实际上，鸡蛋最好是在水逐渐被烧的有些温了以后，放入锅中。此时，蒸出来的蛋吃起来就非常嫩滑了。
4、要是鸡蛋直接热水下锅的话，就可能会出现外面熟了，但里面还有点生的情况。还有一点是，不要放太多的水，如果水放多了，很可能会出现蛋液不凝固的现象。
