什么牌子的沁州黄最正宗？
吴阁老牌沁州黄是正宗的沁州黄小米。
正宗沁州黄,贡米吴阁老。吴阁老,山西沁州人,清朝名相,康熙重臣,保和殿大学士。康熙35年,吴阁老把沁州”爬坡糙”小米贡奉朝庭,康熙品尝后赐名“沁州黄”,列为贡米。
沁州黄小米几月出新米
沁州黄小米通常是十月下旬到十一月初出新米，因为这是山西沁州黄小米成熟的时间。这个时间段采收上来的小米颜色蜡黄，颗颗圆润，味道香甜，不仅可以做米粥、稀饭，还可以制作成面粉蒸制成各种各样的美食。
黄小米是小米的一种，含有大量的蛋白质、脂肪及维生素。黄小米的须根粗大，秆粗壮，直立，叶鞘松裹茎秆，密具无毛，近边缘及与叶念交接处的背面为密，边缘密具纤毛，叶舌为一圈纤毛，叶片为长坡针形或线状披针形。
山西沁州黄小米哪个品牌的正宗
1、相对来说比较好的山西小米品牌有沁州、汾州香、玖品、吴阁老、山老汉、乡情谷缘、相思莲、野三坡、九鲤湖和鲜享。不过具体选择还是看个人喜好。
2、山西沁州黄小米有限公司，始于1989年，著名大米品牌。山西省著名商标，采取人性化的的经营模式，国内大型农业产业化企业集团。
3、山西沁州黄小米有限公司是以沁州黄小米为基础产业，以深加工产品为主导方向。集良种繁育、科研开发、产品加工、市场营销于一体的省级农业产业化经营重点龙头企业。
4、全国标准化生产示范区建设实施单位、山西省优势农产品谷子基地示范企业、长治市“513工程”承载企业。
5、公司成立于1989年。多年来，秉承“诚信经营、追求卓越、创新服务”的经营理念，实行“统一规划地块、种植品种、技术规程、合同订单、收购价格”的五统一基地管理模式，把基地变成小米产业化的原料生产车间。
沁州黄小米产地在哪
沁州黄小米产地在山西省沁县。沁州黄小米是山西省沁县特产，中国国家地理标志产品。沁州黄小米原名糙谷或爬山糙，清康熙皇帝御赐沁州黄，以皇家贡米而久负盛名，山西小米的代表。沁州黄小米色泽蜡黄、晶莹透亮、颗粒圆润、状如珍珠。
