头发菜怎么做好吃？
方法一
步骤/方式一
发菜提前一小时泡发
步骤/方式二
豆腐切丝、胡萝卜切丝备用
1/2
步骤/方式三
砂锅里加水，放入胡萝卜丝先煮开
步骤/方式四
加入发菜
步骤/方式五
加入豆腐
步骤/方式六
加入食盐、胡椒粉
步骤/方式七
煮开后勾芡，打入鸡蛋，洒上香油，最后撒上葱绿和枸杞，关火就可以出锅了
发菜的家常做法简单好吃？
把干发菜浸泡在水里洗净后取出切短，加入鲜姜丝及葱丝，并加酱油、醋、糖等佐料调匀即可食用。还可以把切碎的发菜和鸡蛋一起蒸或摊成薄煎饼，冷却以后根据需要切成各种形状，加入调料。用发菜做汤，味道也十分鲜美。
发菜蚝豉粥的做法
用料：
大蚝豉3只，发菜一小撮，东北珍珠米1/2量杯，清水6碗
做法：
1.将米洗净和6碗水倒入焖烧锅内胆加热至沸腾；
2.将蚝豉泡开，洗净沙子，切成小颗粒状，发菜泡开洗净待用；
3.将蚝豉粒倒入沸腾的锅内，大火煲20分钟；
4.将焖烧锅内胆放入焖烧锅内，盖紧，焖3－4小时；
5.将内胆取出，重新加热至沸腾；
6.加入发菜，并将发菜搅散，煲15分钟；
7.视口味加入盐，盛出。完成。
发菜是怎么做的
发菜可以凉拌、做糕点、熬汤、炒菜等，例如发菜竹笋的做法步骤：
1、准备食材发菜1杯，绿芦笋0点5斤，高汤一杯半，盐三分之一大匙和1小匙分开装，香油三分之一大匙，糖三分之一大匙，白胡椒粉2小匙；
2、将发菜略冲洗两三遍沥干，绿芦笋洗三遍沥干备用；
3、准备1锅水加盐三分之一大匙煮沸；
4、将绿芦笋氽烫约20秒后捞起浸泡于冷水中一到三分钟，待凉至室温再沥干水份备用；
5、将发菜、1小匙盐、三分之一大匙的香油和糖放入锅中，加入高汤加热，沸腾后改小火续煮至汤汁收干即可熄火；
6、将绿芦笋对切成6公分长段，每5根一束，在每束芦笋中段部位浇淋1大匙的发菜丝，固定后即可排盘食用。
发菜鳕鱼汤怎么做好吃
鳕鱼去骨，去皮，将鱼肉切成小块，用盐，胡椒粉，蛋清与少许淀粉腌十五分钟；香菜洗净切段，鸡蛋打散成蛋液，放好备用；锅中烧热两大匙油，煎香姜片和鱼骨，鱼皮，滴入料酒，加入两杯水，煮滚后改小火煮二十分钟，过滤掉鱼骨鱼皮，做成鱼高汤；鱼高汤加水至约两杯的量，加盐和少许糖和鸡精调味，放入鳕鱼煮滚后用水淀粉勾芡，淋下蛋液成蛋花，关火，撒下香菜末即可。
发菜是怎么做的
发菜可以凉拌、做糕点、熬汤、炒菜等，例如发菜竹笋的做法步骤：
1、准备食材发菜1杯，绿芦笋0点5斤，高汤一杯半，盐三分之一大匙和1小匙分开装，香油三分之一大匙，糖三分之一大匙，白胡椒粉2小匙；
2、将发菜略冲洗两三遍沥干，绿芦笋洗三遍沥干备用；
3、准备1锅水加盐三分之一大匙煮沸；
4、将绿芦笋氽烫约20秒后捞起浸泡于冷水中一到三分钟，待凉至室温再沥干水份备用；
5、将发菜、1小匙盐、三分之一大匙的香油和糖放入锅中，加入高汤加热，沸腾后改小火续煮至汤汁收干即可熄火；
6、将绿芦笋对切成6公分长段，每5根一束，在每束芦笋中段部位浇淋1大匙的发菜丝，固定后即可排盘食用。
发菜鳕鱼汤怎么做好吃
鳕鱼去骨，去皮，将鱼肉切成小块，用盐，胡椒粉，蛋清与少许淀粉腌十五分钟；香菜洗净切段，鸡蛋打散成蛋液，放好备用；锅中烧热两大匙油，煎香姜片和鱼骨，鱼皮，滴入料酒，加入两杯水，煮滚后改小火煮二十分钟，过滤掉鱼骨鱼皮，做成鱼高汤；鱼高汤加水至约两杯的量，加盐和少许糖和鸡精调味，放入鳕鱼煮滚后用水淀粉勾芡，淋下蛋液成蛋花，关火，撒下香菜末即可。
发菜汤的做法发菜汤怎么做好吃
一、发菜汤做法如下：
1、原料：干发菜25克；
2、。将发菜用凉水浸泡2至3小时，去除杂质；
3、。换水洗净，放在水中煮15分钟；
4、再焖泡20分钟，即可滤汤、饮用，凉、热饮均可。
二、发菜，又名发状念珠藻，是蓝藻门念珠藻目的一种藻类，广泛分布于世界各地的沙漠和贫瘠土壤中，因其色黑而细长，如人的头发而得名，可以食用。
发菜羹的做法，发菜羹怎么做好吃，发菜羹的家常做法
- 发菜羹的做法，发菜羹怎么做好吃，发菜羹的家常做法
- 发菜羹的做法步骤1. 发菜用清水泡发2. 豆腐切丝3. 莼菜洗净4. 马蹄粉兑水融化后滤渣5. 鸡蛋打匀6. 锅内加水煮沸，放入豆腐丝、发菜、莼菜后调味7. 用马蹄粉勾芡之后放入鸡蛋即可.8. 吃的时候加入麻油和香菜，很养胃的汤羹.
发菜花胶瑶柱汤的做法，发菜花胶瑶柱汤怎么做
- 主料猪骨200克发菜10克瑶柱30克鱿鱼丝1个花菇12朵小花胶4只辅料姜3片盐适量步骤1.猪骨，花胶，花菇，发菜，鱿鱼丝，瑶柱，姜调料：盐（可以不放盐 味道更鲜）2.先将花菇，花胶，鱿鱼丝浸泡下 然后洗净3.发菜用清水浸泡着 然后洗净捞出4.将所有担甫曹晃丨浩查彤肠廓食材统统放进砂锅里，放足够的清水大火煲开5.大火煲开改小火煲6.煲1.5小时加入发菜继续煲7.煲2小时即可放盐调味 关火。
发菜银丝羹怎么做好吃
- 发菜银丝羹的做法1.发菜 2.泡尝阀佰合脂骨拌摊饱揩水10分钟，下盐抓洗干净3.内酯豆腐4.先切薄片，再切丝5.要很轻的切6.锅里下适量的鸡汤，放入发菜和豆腐，盐，白糖，烧开7.生粉调水8.待水烧开煮一分钟再倒入生粉水，鸡精，葱花即可！
发菜鱼丸汤怎么做
- 主料编辑发菜（干） 15克 白菜 200克 芋头 100克辅料编辑小麦面粉 30克调料编辑盐 8克 姜汁 5克 花生油 50克沪唬高舅薨矫胳蝎供莽 各适量类别编辑广东菜 便秘调理 清热解毒调理食物做法1. 将白菜洗净沥干水分；2. 发菜用清水浸10分钟，洗净控干水分，加油，再煮2分钟；3. 芋头去皮洗净切片，约蒸3分钟，趁热搓成茸状；4. 将面粉搅成糊状，倒在芋头肉内；5. 将芋头做成丸子样放入滚水中，煮至将浮起；6. 捞出放在清水中浸冷，控干水分时沾上少许面包屑，用滚油炸至微黄，便成鱼丸子；7. 下油15克，放汤，调味煮滚，放白菜、发菜、鱼丸煮滚盛汤盘里。
发菜羹怎么做好吃又简单，做法图解分享，肉食天堂
- 发菜羹的做筏敞摧缎诋等搓劝掸滑法步骤1. 发菜用清水泡发2. 豆腐切丝3. 莼菜洗净4. 马蹄粉兑水融化后滤渣5. 鸡蛋打匀6. 锅内加水煮沸，放入豆腐丝、发菜、莼菜后调味7. 用马蹄粉勾芡之后放入鸡蛋即可.8. 吃的时候加入麻油和香菜，很养胃的汤羹.
