鱿鱼干要泡多久才可以炒来吃？
鱿鱼干用温水浸泡至少两个小时才可以用来炒菜，否则炒出来较硬
怎样泡发鱿鱼干？
泡发鱿鱼干需要以下几个步骤:
1. 将鱿鱼干放入清水中浸泡 6-8 小时，直至鱿鱼干完全软化。
2. 将软化的鱿鱼干捞出，用剪刀剪成小段，放入开水中焯水，直至鱿鱼干颜色变成浅棕色。
3. 将焯水后的鱿鱼干捞出，用清水冲洗干净，放入冷水中浸泡 2-3 小时，直至鱿鱼干重新软化。
4. 最后，将鱿鱼干捞出，放入微波炉中高火叮 2-3 分钟，或者放入烤箱中烤 20-30 分钟，直至鱿鱼干变软、烘干即可。
泡发鱿鱼干时要用温水，浸泡时间不宜过长，避免鱿鱼干过度泡发、变质。同时，泡发后的鱿鱼干要及时食用，不宜长时间存放。
干鱿鱼要泡多久呢
1、先取一个大盆，倒入适量的温开水，水温以40摄氏度为宜。将干鱿鱼放入，浸泡。浸泡大约半天时间即可。
2、将浸泡后的干鱿鱼捞出，盆中的水倒掉，重新接清水，清水以能没过干鱿鱼为宜，同时加入陈村枧水，陈村枧水与清水的比例为20比1。
3、3小时后，用手触摸鱿鱼，当鱿鱼膨胀、软化即可。
4、将涨发后的鱿鱼捞出，用流动的清水反复冲洗脱碱，冲洗10分钟左右。
5、最后再用清水将涨发好的鱿鱼浸泡起来，便可加工烹制了。
干鱿鱼要泡多久呢
1、先取一个大盆，倒入适量的温开水，水温以40摄氏度为宜。将干鱿鱼放入，浸泡。浸泡大约半天时间即可。
2、将浸泡后的干鱿鱼捞出，盆中的水倒掉，重新接清水，清水以能没过干鱿鱼为宜，同时加入陈村枧水，陈村枧水与清水的比例为20比1。
3、3小时后，用手触摸鱿鱼，当鱿鱼膨胀、软化即可。
4、将涨发后的鱿鱼捞出，用流动的清水反复冲洗脱碱，冲洗10分钟左右。
5、最后再用清水将涨发好的鱿鱼浸泡起来，便可加工烹制了。
鱿鱼干要泡多久
鱿鱼干要泡6小时。先用热水浸泡3小时后捞出，然后洗净再放入碱水中（以500克鱿鱼放25克烧碱为宜），浸没即可，再泡3小时。见鱿鱼软化，即用清水冲洗脱碱，再用清水浸泡起来，便可烹制。
