茭白肉丝的家常做法？
主料
茭白
200克
猪腿肉
100克
胡萝卜
50克
榨菜丝
40克
辅料
油
20毫升
盐
2克
生粉
1勺
料酒
10毫升
生姜片
2片
小葱
2根
步骤
1.准备食材
2.茭白去壳切丝后洗净，猪肉洗净后切丝，取适量胡萝卜去皮切丝后洗净
3.猪肉丝里加入料酒，盐和生粉拌匀腌制一小时
4.准备葱花和生姜片
5.锅内倒油
6.油温5分热倒入猪肉丝过油滑炒出变色捞起
7.留底油加入生姜片爆香
8.倒入茭白胡萝卜丝煸炒出香味后加盐煸炒均匀
9.加入适量开水后不断的翻炒一分钟
10.再把肉丝回锅
11.加入榨菜丝
12.煸炒一分钟后熄火出锅
13.撒上葱花上桌
茭白怎么炒才好吃？
将准备好的茭白先放到清水中稍微冲洗一下表面，然后沥干水分拿到案板上，用削皮刀削去茭白的外皮，外皮一定要削干净一点，削好外皮之后咱们用刀先把茭白切成片，片要稍微薄一点，然后再切成细丝，把切好的茭白细丝先放到一个盘中备用。
空碗中打入准备好的两个鸡蛋，然后将鸡蛋充分搅散，搅散之后先放到一旁，接着起锅烧油，油热后倒入蛋液炒熟，炒成稍微碎一点的鸡蛋碎，放到一旁备用。另外起锅烧水，锅内水烧开之后咱们将茭白放入锅中焯水一遍，茭白焯水两分钟之后咱们将其捞出装盘待用。
另外起锅烧油，放入蒜片先爆香，然后加入茭白丝翻炒一下，接着再加入青红椒丝翻炒，将各种食材都翻炒均匀之后咱们开始调味，锅中加入提前准备好的食用盐，生抽，蚝油继续翻炒。
等到各种食材都入味了之后，将鸡蛋碎全部放进去翻炒一分钟。一分钟的时间很快就到了，将各种食材都翻炒均匀之后咱们就可以关火出锅装盘了，将茭白炒蛋放到一个比较好看的盘中，然后就可以享受美味了。
茭白肉丝的做法
制作茭白肉丝需要用的材料都有：茭白，肉丝，姜片，酱油，葱花；
具体做法如下：
首先将肉片用盐和料酒腌制15分钟；然后将茭白洗净，剥去皮，去根切片；然后在锅中放底油，等到油热后，加入姜片爆香一下，然后倒入腌制好的肉片煸炒发白；然后加入酱油，料酒煸炒几下，然后盛起来待用；然后在锅中放少许底油，等到油热后倒入茭白大火煸炒，然后加盐煸炒至茭白发软；最后再向锅中倒入炒好的肉片，翻炒一下，然后再加入葱花，茭白肉丝就做好了。
茭白红椒炒肉丝的做法，茭白红椒炒肉丝怎么做
- 茭白红椒炒肉丝的做法，茭白红椒炒肉丝怎么做
- 食材主料茭白496克红辣椒310克猪肉丝308克香菇68克辅料玉米油适量红薯粉少许葱姜料酒适量白砂糖适量红烧酱油少许食盐适量高汤适量 步骤茭白红椒炒肉丝的做法步骤11.备主料。茭白红椒炒肉丝的做法步骤22.食材洗净。肉丝先用少许红薯粉和适量葱姜料酒拌匀腌制二十分钟，茭白切长平行四边形的片，香菇、红椒均切片。茭白红椒炒肉丝的做法步骤33.锅中放油烧热下入香筏互摧就诋脚搓协掸茅菇片，中火煸炒十几秒。茭白红椒炒肉丝的做法步骤44.加入肉丝快速划散。茭白红椒炒肉丝的做法步骤55.火关小一点，快速煸炒至肉丝变色。茭白红椒炒肉丝的做法步骤66.加入茭白与肉丝煸匀，此时可沿菜边转圈加入适量清水继续翻炒。茭白红椒炒肉丝的做法步骤77.约一分钟左右加入适量白砂糖炒匀。茭白红椒炒肉丝的做法步骤88.再炒一分钟左右加入少许红烧酱油翻匀。茭白红椒炒肉丝的做法步骤99.加入适量盐炒匀后加入红椒一起煸炒。茭白红椒炒肉丝的做法步骤1010.炒匀后加入适量高汤（此处用的是蹄膀汤，如果没有高汤用开水也可以。）稍翻一下，盖盖焖两分钟左右。茭白红椒炒肉丝的做法步骤1111.汁干关火。茭白红椒炒肉丝的做法步骤1212.再稍微翻炒一会儿出锅即可。
茭白肉丝的做法，茭白肉丝怎么做好吃，茭白肉丝的家常
- 材料主料：茭白500克，猪肉150克，花生油50克，酱油20克，精盐3克，味精2克，料酒10克，鸡蛋半个，水淀粉15克，葱末10克，姜末10克。做法1.将猪肉顺沪花高拘薨饺胳邪供矛切成片，再顺丝切成长6厘米、粗0.2厘米的丝，用鸡蛋，水淀粉浆匀。茭白剥去老皮，截去老根，切成细丝。2.把炒锅放置旺火上烧热，放入花生油。油热后，下入浆好的肉丝。待肉丝炒散后，下入葱末，姜末、酱油、料酒炒拌均匀，接着下入茭白丝、精盐、味精，炒拌均匀即成。
香干茭白炒肉丝的家常做法怎么做好吃
- 食材明细茭白3个香干4片红椒半个肉丝适量盐适量鸡精适量醋适量淀粉适量咸鲜口味烧工艺十分钟耗时简单难度茭白香干炒肉丝的做法步骤1原料全部切丝。2肉丝用淀粉，盐，醋，抓匀，腌制一会。3炒锅放油，倒入肉丝翻炒断生。4肉炒断生，加入茭白香干红椒丝一起翻炒。5加入少量醋，盐，鸡精，继续翻炒至所有材料断生就可以了。6装盘袱恭递枷郛磺店委锭莲出锅开吃吧。
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- 主料茭白2个胡萝卜半根青椒1个五花肉50克辅料油适量盐适量味精适量料酒适量大蒜适量 步骤茭白胡萝卜肉丝的做法步骤11.准备好材料，切丝备用茭白胡萝卜肉丝的做法步骤22.锅里加适量的油烧热茭白胡萝卜肉丝的做法步骤33.倒入肉丝里面翻炒茭白胡萝卜肉丝的做法步骤44.煸出肥油后，加入蒜瓣里面爆香茭白胡萝卜肉丝的做法步骤55.加入胡萝卜和青椒丝茭白胡萝卜肉丝的做法步骤66.翻炒均匀后，再加入茭白里面翻炒茭白胡萝卜肉丝的做法步骤77.加入调料，盐和鸡精茭白胡萝卜肉丝的做法步骤88.翻炒均匀了就可以出锅了
肉丝茭白的家常做法大全怎么做好吃视频
- 主料茭白2颗猪肉丝70克黑木耳50克胡萝卜半颗辅料油适量盐适量蚝油适量葱丝适量绵白糖少许淀粉适量料酒适量步骤1.食材：猪肉丝、茭白、胡萝卜、泡发好黑木耳2.肉丝加入料酒、少许食盐、将由淀粉抓匀腌渍几分钟。3.腌渍肉丝的时候把茭白去老皮切丝、木耳切丝、胡萝卜去皮切丝，再切些葱丝备用。4.炒锅置火上热锅凉油，放入腌渍好的肉丝5.肉丝滑炒变色盛出。旦阀测合爻骨诧摊超揩6.用锅中剩余底油爆香葱丝。7.放入茭白、木耳、胡萝卜丝翻炒。8.翻炒至三丝变软，加入适量食盐、少许白糖。9.翻炒均匀后加入滑好的肉丝再次快速翻炒。10.翻炒均匀后加入适量耗油。11.再次翻炒均匀即可关火盛出。12.盛出！
榨菜茭白肉丝的做法，榨菜茭白肉丝怎么做好吃
- 用料主料茭白200克猪肉(瘦)100克胡萝卜50克榨菜丝40克辅料花生油20毫升食盐2克生粉1茶匙料酒10毫升葱少许姜2片榨菜茭白肉丝的做法1.准备食材2.茭白去壳切丝后洗净，猪肉洗净后切丝，取适量胡萝卜去皮切丝后洗净3.猪肉丝里加入料酒、盐和生粉拌匀腌制一小时4.准备葱花和生姜片5.锅内倒油6.倒入猪肉丝过油滑炒出变色捞起7.留底油加入生姜片爆香8.倒入茭白胡萝卜丝煸炒出香味后加盐煸炒均匀9.加入适量开水后不断的翻炒一分钟10.再把肉丝回锅11.加入榨菜丝12.翻炒均匀
茭白木耳肉丝的做法，茭白木耳肉丝怎么做好吃
- 多点搭配，颜色不仅好看，营养更丰富哦食材主料瘦肉200克茭白100克木耳50克青椒20克辅料油适量盐适量葱姜蒜适量生抽适量料酒适量 步骤1.瘦肉切丝，先用生抽、料酒腌一会，茭白、木耳、青椒切丝2.油先爆香葱姜蒜3.放入瘦肉翻炒至变色，加适量料酒去腥4.把茭白和木耳倒入一起翻炒，加适量生抽，最后放青椒，青椒生一点颜色更好，最后放适量盐翻炒均匀即可5.好吃
毛豆米茭白炒肉丝的家常做法大全怎么做好
- 法工瘁继诓荒搭维但哩主料 2人份猪里脊肉100克辅料茭白2根、毛豆100克、红椒1个调料料酒少许、生抽适量、淀粉少许、食盐适量、植物油适量茭白毛豆炒肉丝步骤1里脊肉切丝加料酒、生抽、干淀粉拌匀，腌制片刻步骤2茭白毛豆炒肉丝的做法大全茭白切丝、毛豆米洗净、红椒切丝备用步骤3中火加热锅中的油至4成热，放入猪肉丝滑散，待肉变色立刻盛出待用步骤4茭白毛豆炒肉丝的做法锅内留底油，将毛豆下入煸炒至翠绿步骤5再放入茭白丝翻炒，同时下适量盐进行调味步骤6茭白毛豆炒肉丝的家常做法最后待茭白炒软之后再把红椒丝和肉丝下入翻炒均匀即可看到鲜嫩的茭白总会买上几根，搭配上一点毛豆米和肉丝是我最喜欢的做法，清清爽爽很鲜美，是夏日里非常应季的家常小炒～～
茭白炒牛肉丝的家常做法大全怎么做好吃视
- 用料 茭白 3根 牛肉 100g 青红椒 半个 害哗愤狙莅缴缝斜俯铆茭白炒牛肉的做法 茭白、牛肉、青红椒切丝牛肉用盐和生粉抓匀码味，然后用油封一下备用热锅凉油，下姜、蒜炝锅，下入牛肉翻炒牛肉翻炒变白后加入茭白翻炒均匀下料酒盐调味等茭白炒软后加入青红椒翻炒，最后调入水生分翻炒几匀即可出锅
