生姜汤的作用，常喝姜汤好处多多？
生姜汤有抗氧化、去除寒气的作用，体寒的人喝生姜汤，有利于改善体质，如果是燥热体质的人，喝了之后容易引起症状加重，具体要根据个人的情况决定。姜是辛辣的食物，早上可以喝，晚上不能喝，以免引起胃部刺刺激症状，有胃炎的患者也要注意。
生姜水的功效与作用？
生姜煮水具有驱寒的功效，冬天感冒流鼻涕的人群，可以多喝一些适量的生姜水，这样可以对人体比较有益，生姜煮水可能会有一些辛辣的味道，如果肠胃不好的人群不建议去喝太多的生姜煮水，避免影响到了肠胃的消化功能。生姜煮水还具有很好的提高身体抵抗能力的功效。
苹果生姜大枣汤刮油吗
苹果生姜大枣汤不刮油。汤，是大量的水和各种煮熟蔬菜、肉类以及一些其他的佐料经长时间的文火慢炖，从而味道外泄，和水混合在一起，便形成了美味的汤。汤不含防腐剂。“汤渣肉”常常因为嚼之无味而被当成糟粕丢弃。实际上汤中溶解的蛋白质也不过占总数10%左右，剩余的营养物质，都在被舍弃的“汤渣肉”中。在煲汤时，食材的部分营养物质会溶解到汤里，提供了汤的独特香味和基本营养。而随着炖煮时间的拉长，虽然总氮增加，但可溶性维生素的损耗也增加，总体的营养价值呈现递减。
绿豆汤能放生姜吗
材料：绿豆、白糖、姜各适量。
做法：
1、绿豆清洗干净，用清水浸泡2小时，姜切片备用；
2、锅里倒入泡好的绿豆，加入姜片，倒入清水，绿豆与清水的比例为1比10；
3、大火煮开后，改小火，煮至绿豆开花后关火；
4、将煮好的绿豆汤盛到干净小碗里，调入适量白糖，放凉后即可食用。
喝红枣生姜汤有什么作用
具有暖胃散寒、助消化行气、温暖身体的作用。
大枣性味甘温，具有补中益气、养血安神的作用；生姜性味辛温，具有温中止呕、解表散寒的作用；二者合用，可以充分发挥姜辛温而行，栆甘温而补之意，共同促进气血的流通，全身的血液循环就得到了相应的改善。此外，汤中的红糖，也具有补血、养血、活血的作用。生姜所含的姜辣素对心脏和血管运动中枢有直接兴奋作用，可使心跳加快、血管扩张、血行旺盛而使脉络通畅，进而改善体表循环，使全身温暖。
鱼头豆腐汤不放生姜可以吗
鱼头豆腐汤可以不放生姜，制作鱼头豆腐汤时加入生姜，可以帮助去除鱼头中所带有的腥味，避免做出来的鱼头豆腐汤口感不好，降低食用价值。只要能通过别的材料和做法能够帮助鱼头去掉腥味，就算不放生姜也完全可以，如放入料酒等去腥材料。
冰糖雪梨汤里面可以放生姜吗
1、雪梨洗净去皮切块，生姜洗净去皮切块，待用。
2、用一沙锅或瓷煲，倒入2/3的水，加入生姜烧开5分钟左右，倒入雪梨块一起煮，加入冰糖。
3、等雪梨汤沸起转小火，加入枸杞，再煲20分钟左右，此时汤汁泛黄且变浓稠，即可关火取食。
如何熬红枣生姜枸杞汤
【原料】：枸杞20颗，红枣6粒，生姜3片【做法】： 1。枸杞用温水泡发2-3分钟，红枣用刀从中间划一刀； 2。将泡后的枸杞，红枣放入干净无油的锅中，加入800ml清水，开大火烧开； 3。煮沸后，下入生姜片，转小火，盖上锅盖，焖煮5分钟即可。 也可以再加上红糖，红糖是暖的，如果加蜂蜜润肠通便顺带补充点微量元素的话，建议在枸杞姜枣茶冷到大概80度以下再加入一到两大勺就行了。
为什么煮肉汤要放生姜
主要有以下几个原因：
1、最重要的原因是因为生姜可以去掉肉的土腥味。
2、有的人也会把生姜当做一中作料，用来调味。
3、另外还有一点辅助作用，可以用来保健，抗菌防病，开胃健脾。
4、生姜可以去湿，，预防感冒等，就像淋雨了喝姜汤一样。
如何做生姜汤
生姜汤做法：
1、 食材需要准备香菜3根、白萝卜1个、生姜2大片、冰糖5颗；
2、 将香菜洗净后，摘掉叶子留根茎；
3、 生姜切片，白萝卜洗净切片，2-3片白萝卜即可，姜片可全部放入煮汤；
4、 将香菜、生姜片、白萝卜片，放入锅中，放适量水，加冰糖煮15分钟即可。
煲鸽子汤放当归可以放生姜吗
可以放一点去腥味。但是一般来说如果放了当归、红枣、党参之类的药材煲汤的话是不需要放生姜的了。因为生姜会跟其他的药材冲突。煲鸽子汤的做法如下：
1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；
2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时；
3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；
4、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。
睡醒喝生姜汤有哪些作用
1、治伤风感冒。夏季人们为了躲避炎热，习惯吹风扇、开空调，甚至露宿户外，很容易引起外感风寒。如果能及时喝上1碗红糖姜汤，将有助于驱寒解表，或用姜汤(加点盐、醋)泡足亦可收到同样的疗效。
2、消夏解暑。中医认为，生姜能“通神明”(即提神醒脑)。夏季因中暑昏厥不省人事时，用姜汁1杯灌下，能使病人很快醒过来。对一般暑热，表现头昏、心悸及胸闷恶心的病人，每天适当吃点生姜也大有裨益。
3、治腰肩疼痛。盛夏酷暑难熬，有些人喜欢冲凉水澡或者露宿户外，肩膀和腰背便会遭受风寒湿等病邪的侵害，特别是老人容易引发肩周炎。遇到这种情况，可烧制一些热姜汤，先在热姜汤里加少许盐和醋，然后用毛巾浸水拧干，热敷患处，反复数次。此法能舒筋活血，可大大缓解疼痛。
