春芽炒蛋用哪种蛋好吃？
.香椿炒蛋用鹅蛋比较好吃，而且营养价值也高。
鹅蛋含丰富蛋白质，脂肪等多种维生素，鹅蛋味甘，性温，热性体质人群应少吃
香椿芽味苦性寒，应搭配味甘性温的鹅蛋，两者相辅相成鹅蛋的温性恰恰能缓解香椿芽的凉性，所以香椿炒鹅蛋是最好的。
香椿炒蛋的家常做法？
食材：香椿、鸡蛋、食盐、胡椒粉、植物油
步骤：
1. 将香椿洗净，摘除老叶，嫩芽切成段；
2. 将鸡蛋打入碗中，加入盐、少许胡椒粉打散；
3. 锅中倒油，待油热后下入香椿，翻炒至香椿断生，变绿；
4. 将炒好的香椿加入蛋液中，搅拌均匀；
5. 锅中留底油，将混合蛋液倒入锅中，煎至两面金黄，熟透；
6. 炒好的香椿炒蛋盛出，即可食用。
春芽炒鹅蛋的禁忌有哪些
鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素Ａ、Ｄ、Ｅ、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。适用人群是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品；不适合内脏损伤患者食用。
鹅蛋炒春芽有什么功效
1、清热解毒：在中医看来，春芽的味道虽苦，却有清热解毒的功效。在春天来临，香春树刚刚发芽的时候，采摘香春树上的嫩芽，伴着鹅蛋一起炒，食用之后，可以凉血，起到清热解毒的作用。多火旺盛的人，千万不要错过这个时期，每天多用鹅蛋炒春芽吃，可以让自己脸上的痘痘消失。
2、抗衰老：春芽中含有大量的蛋白质、钙、维生素C，可以起到补阳滋阴、抗衰老的功效。爱美的女性朋友，不要怕苦，春芽的味道虽然略带苦味，但是，经过鹅蛋翻炒之后，这种苦味基本可以忽略不计，食用之后，可以延缓衰老。
3、补血：鹅蛋中含有较高的铁质和钙质，而春芽中含有大量的蛋白质和维生素C，用鹅蛋炒春芽，可以让两者的营养物质结合在一起，起到补血补铁的作用。身体虚弱、贫血的妇女可以多吃，不过，内脏损伤的患者禁食。
4、抗癌：这是川渝民间的一种说法，将春芽洗干净之后，切成碎末，将两个鹅蛋敲开，放入碗中，再加入切碎的春芽，撒入适量盐，用筷子搅拌均匀。将油锅烧热，倒入搅拌好的春芽和鹅蛋，将其均匀摊在锅子里面，煎好之后就可以食用了。
取环后可以吃春芽炒鹅蛋吗?
- 取环后可以吃春芽炒鹅蛋吗?
- 可以吃，但做爱不能插得太深。
