山楂的各种吃法简单做法？
蜜山楂：
原料：山楂、蜂蜜。
做法：将山楂洗净，去掉果柄、果核、放在铝锅内，加水适量，煎煮至7成熟、水将耗干时加入蜂蜜，再以小火煮熟透收汁即可。冷却后放入瓶罐中贮存。
生山楂怎么吃？
新鲜山楂食用的方法有很多,可蒸着吃、直接吃、泡水、打成汁、做成山楂糕、山楂糖条、做成果酱等都可。
一、制作冰糖葫芦
食材准备】：山楂1斤、绵白糖200克、水100克、食盐2克，竹签适量。
【冰糖葫芦的做法】：
步骤一：将刚采摘的新鲜山楂放入到清水中，同时加入2克的食盐，将山楂浸泡半小时后，将山楂再次用流水清洗干净，接着将山楂放入到太阳处将表面的水晒干即可。
步骤二：将晒干的山楂蒂去掉，山楂蒂不可以提前去，不然食盐水会进入到山楂的肉中，会导致山楂吃着有咸味！
步骤三：将山楂一个个的串在竹签上，山楂需要从底部开始插竹签，这样可以使山楂更紧的环绕在竹签上。
步骤四：锅中放入100ml的水，水煮开后，将绵白糖放入到锅中，然后改中火，将绵白糖煮融化，接着改小火慢慢的搅拌锅中的糖液，直到锅中大的鱼眼泡变成小鱼眼泡时，就代表糖液炒好了。
步骤五：将串好的葫芦放入到锅中，用勺子将糖液淋到每一个山楂上，然后将冰糖葫芦放入到大理石板上，耐心等待10分钟即可食用了。
山楂枸杞茶做法
1、把山楂干和枸杞用流动水冲净，把洗净后的山楂干和枸杞放在杯子中，用开水沏泡即可。
2、特别需要注意的是，山楂茶不宜多喝，每天一至两杯足已，喝多了会有胃酸的现象的出现，尤其是肠胃功能较弱的筒子要特别注意，根据身体量力而行;只喝山楂茶不会达到减肥的效果，在喝山楂茶的同时，三餐的饮食要清淡，多吃蔬菜，千万不要吃零售和油腻的食物。
山楂片的做法 酸酸甜甜真的好吃
1、新鲜山楂洗净去核，放适量白砂糖搅拌均匀，腌制一晚上；
2、腌好的山楂上蒸锅大火蒸15-25分钟，直到山楂软烂；
3、趁热搅拌成山楂泥，过筛后加入白砂糖和柠檬汁调味；
4、山楂泥倒入铺好锡纸的烤盘上抹平，放入烤箱调至100度烤60-90分钟；
5、出炉后彻底冷却后，揭开锡纸切成自己喜欢的形状即可。
山楂滚雪球的做法
1、将买来的山楂清洗干净，放入盘中，晾干。
2、用刀子把山楂果两端的凹陷处杂质挖干净。
3、锅放火上，放入冰糖或白糖适量，倒入适量白开水。
4、用火慢慢的熬，用铲子来回搅拌，直到把糖里面的水分熬干，看到糖上面有细细的泡泡冒出来，滴入两到三滴白醋，用铲子搅拌均匀。
5、将处理好的山楂倒入锅中，关火，用铲子快速的搅拌。直到山楂表面被糖包裹好，
6、等山楂温度低了，就可以看到雪白的糖衣啦。
7、美味的山楂雪球就做好啦，锅里剩下的糖可以放点水煮，放点山楂、苹果、梨什么的煮个甜汤喝。
山楂苹果水的做法
山楂苹果水的做法：
1、山楂用淡盐水泡洗干净，去蒂，切小块；
2、苹果也用细盐抹匀洗干净，去蒂去核；切小片，和山楂块一起入奶锅；
3、加入适量的清水，大火煮开，转小火煮约8分钟；
4、加入适量冰糖调味，煮至糖化后不掀盖，放至常温即可。
山楂苹果水中的山楂含多种有机酸。口服后增强胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，促进蛋白质的消化；山楂味酸，刺激胃黏膜促进胃液分泌；山楂中含脂肪酶，能促进脂肪的消化；山楂含有维生素C等成分，口服可增进食欲。
山楂的做法 一起来试试
1、主料山楂1000克
2、调料水1000克白糖500克
3、山楂洗净后，一切为二，用小刀挖去根蒂和籽
4、放入不锈钢锅里，加冰糖，加水大火煮开后转中火，要不停的搅拌至山楂很软烂时，加入白糖继续炒
5、一直炒至很粘稠即可
6、也可以在山楂炒至很软烂时加入料理机打成泥，加糖继续翻炒，最后一直炒至粘稠即可
山楂千层糕的做法
步骤：
1、将山楂拦腰剖开后取出籽，再去掉两头的结蒂。
2、挤入柠檬汁拌匀，防止山楂氧化。
3、将麦芽糖、冰糖一并加入。
4、小火慢煮至山楂出水、冰糖和麦芽糖融化。并用勺不停划圈搅动，以免糊锅。
5、煮至山楂水份重新挥发完，锅内变浓稠（用勺子在底部划一道后，山楂并不马上并拢），关火。
6、立刻撒上干桂花，并迅速盖上盖子，焖5分钟，让桂花香气趁热渗入山楂酱中。
7、焖出桂花香后，趁热将熬好的山楂用食物料理机打成细腻的酱状。
8、用少许色拉油将饭盒内部抹上薄薄一层。
9、将打好的山楂酱倒入玻璃饭盒中，并用勺子将表面抹平整。
10、用盖子密封后，放冰箱冷藏两小时至凝固后取出，倒扣出来，切块即可。
无糖山楂糕的做法
1、山楂洗净，去把去蒂，从中间拦腰切一圈，两半反方向拧一下，就可以轻松把核去掉了。千万不要竖着切，那样不好去核。
2、山楂中加150克的水，中小火煮15分钟，注意最后尽量少留汤汁，汤汁多了不易凝固。但也要注意不要糊锅。煮好的山楂倒入豆浆机中，开启果蔬冷饮档，完成后再启动一次，要想要非常细腻的山楂糕，可以反复使用这个功能三次。搅拌好的山楂糊，很细腻了，重新倒回锅中。
3、木糖醇倒入小锅中，加150克水，小火熬煮，直到水分基本蒸发完毕，重量在450克左右，如果用筷子夹糖浆，是可以拉丝的状态，就可以了。熬好的木糖醇倒入山楂糊中，边倒边不停的搅拌，要充分搅拌均匀，然后倒入干净无水无油的容器中，放凉后再放入冰箱冷藏3个小时。
求山楂茶的做法
1、将山楂洗净，用小刀将山楂尾部黑色的东西挖掉；
2、把处理好的山楂放入锅中倒入水，水要多放，用大火煮开，等水开后转为中火继续煮；
3、等山楂煮软的时候放入冰糖，冰糖根据个人的口味下量，冰糖完全融化后山楂茶就煮好了。
山楂肉扣碗的做法
1、先将山楂糕捣烂成泥，加适量糖。
2、再将肉加姜和料酒煮至八成熟，捞出晾凉。
3、然后把晾凉的肉，切片，抹上山楂泥，均匀摆入碗中。
4、最后水开上蒸锅蒸30分钟，出锅即可。
冰糖山楂果酱的做法有哪些
材料：山楂、冰糖；
做法一：
1、新鲜山楂洗净，切两半除去黑色的蒂和籽粒；
2、锅中加水，大火煮沸，将处理好的山楂倒入锅中，等汤熬成微黄；
3、加入冰糖，转小火，期间适时搅拌，并碾压碎，熬煮成酱粘稠时，停火盛出；
4、放进冰箱里冷藏即可。
做法二：
1、山楂去壳去蒂，放入料理机打碎成泥；
2、将山楂泥放入锅中，加入冰糖，小火煮成酱汁；
3、放进冰箱里冷藏即可。
