烤包子的正宗做法？
食材清单
面团 、 面粉 250克 、 鸡蛋 一个 、 盐 一克 、 水 100克左右 、 馅料 、 羊后腿肉 400克 、 洋葱 一个 、 孜然粉 盐 鸡精 十三香 生抽 适量
烹饪步骤
1.面粉 鸡蛋 盐 用筷子搅拌
2.搅拌成颗粒状加水 这样方便大家控制好加水量 面团的软硬程度要比包饺子的面软一些
3.揉好的面团盖上盖子醒20分钟
4.准备馅料 羊肉切成颗粒状 不要太大
5.洋葱也切成颗粒状 和羊肉大小差不多
5.加入适量调料 大家也可以根据自己喜欢的口味调馅 我喜欢自然 所以就多放了一些
6.搅拌均匀后备用
7.醒好的面团揉成光滑的面团
8.把面擀成椭圆形
9.放入馅料以后上下对叠
10.翻过来 好了 很简单
11.包好的包子放入铺好锡纸的烤盘中
12.表面刷蛋黄
13.撒上白芝麻
14.烤箱预热230 烤20分钟
做包子需要哪些工具？
做包子需要的工具有:
面板，蒸笼，蒸锅，擀面杖，平底锅，电子秤，压面机，粉筛，粉刷，刮板，绞肉机，和面机，硅胶揉面垫，防粘蒸笼纸
酥皮烤包子的做法
1、肉馅加入各种调味料。
2、拌好入味。
3、准备油皮：低粉200g，猪油60g，白糖40g，水100g油酥：低粉120g，猪油60g。
4、油酥20个，每个9g。
5、油皮20个，每个20g。
6、油皮包油酥。
7、包口朝下。
8、擀成椭圆。
9、卷起。
10、静置15分钟。
11、再擀一次。
12、再卷起。
13、都做好后，再次静置15分钟。
14、取一份擀圆。
15、包上肉馅。
16、收口朝下。
17、放预热200度的烤箱烤5分钟。
18、取出，刷蛋液，再烤25分钟即可。
烤包子的做法是什么
1、面粉倒入盆中，分次几次加入水，边加水，边用筷子搅拌，待面粉呈碎片雪花状后，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在室内饧20分钟。
2、洋葱切丁，加入切碎的姜末，和1茶匙盐混合均匀待用。
3、把羊腿肉切成5mm大小的丁，加入盐（1茶匙），孜然，香油和水搅拌均匀后，腌制5分钟。
4、将洋葱倒入腌好的羊肉中混合均匀，馅儿就做好了。
5、将面团分成等份的小剂子，压扁后用擀面杖擀开后，在中间放上肉馅，在面皮的边缘刷上蛋液，像叠被子”一样，包成长方形。
6、在烤盘上铺锡纸，刷一层薄薄的植物油，放上包好的烤包子，在表面刷上蛋液。
7、烤箱预热220度，把烤盘放在烤箱的中层，烤制约15分钟左右，烤熟出炉后，趁热食用。
烤包子烤箱多少度 多长时间
100度预热10分钟，放入中层150度烘烤10分钟。包子表皮焦黄并香味扑鼻即可关掉电源。
烤包子：
烤包子主要是在馕坑烤制。包子皮用死面擀薄，四边折合成方形。包子馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉（孜然，是新疆地产的一种香料，带有特殊的香味，可以提香去膻，是制作羊肉菜肴时的调味佳品）、精盐和胡椒粉等原料，加入少量水，拌匀而成。把包好的生包子贴在馕坑里，十几分钟即可烤熟，皮色黄亮，入口皮脆肉嫩，味鲜油香。
新标馕坑烤包子有葡萄干馅儿的吗
新标馕坑烤包子有葡萄干馅儿的。新标馕坑烤包子馕皮薄，内馅香，?真正的食物是有生命的，经过揉面、发酵、熟成等工序，手把馕依旧能保留原始的小麦香气和发酵香，同时能带来粗粝质地，与有嚼劲的口感。烘烤时，面皮裹住蒸汽，膨胀成清晰的气孔，精准融入原产鹰嘴豆粉，浸润新疆原产纯牛奶，再嵌入新疆原产葡萄干，最后在表面撒上白芝麻。经验丰富的师傅负责把关，严格控制炉温和烘烤时间。
烤包子的做法
食材：包子四个、烧烤酱少许、色拉油少许、辣椒面少许。
做法：
1、准备四个包子，口味不限；
2、再包子上刷上一层色薄薄的拉油，放入预热好的烤箱180度烤五分钟；
3、取出包子后，在包子上均匀地抹上一层烧烤酱；
4、继续烤十分钟，出炉的时候，撒上一层辣椒面儿即可。
烧烤包菜串怎么做
烧烤包菜串配料及做法如下：
主料：包菜。
辅料：食用油，孜然面，盐，辣椒面。
步骤：
将包菜洗干净后，一叶一叶撕开，然后用烧烤叉插好。在插好的包菜上涂抹一定的食用油，以免烤焦。将处理过的包菜直接放在烧烤炉上烤制。烤到七八成熟时撒上孜然面、盐、辣椒面，烧烤包菜串就做成功了。
烤包浆豆腐怎么做
1、老豆腐一块切块；
2、加入清水，小苏打发酵一个晚上；
3、烤盘刷油；
4、将发酵过的豆腐放入烤盘；
5、有葱花；
6、切折二根（鱼腥草）；
7、肉沫解冻；
8、加入油，蚝油炒肉沫；
9、加入辣椒粉，花椒粉，部分折二根，盐，鸡精翻炒，加少量水做成汁；
10、淋在豆腐表面，入烤箱180度15分钟；
11、撒葱花和剩下折二根。
韩式烧烤包烤肉的叶子叫什么
韩式烧烤包烤肉的叶子叫苏子叶。
苏子叶的简介如下：
1、苏子叶在我国南北各省区均有栽培，因其味道比较特殊，中国人吃的比较少；
2、苏子叶可入药，用于风寒感冒，咳嗽气喘等症状，在韩国，就如同中国的“香菜”一样，是调味、佐餐的美食，苏子叶在韩国的吃法多种多样，经常用苏子叶来做泡菜，清爽可口，由于其香味浓郁，也被当成香料，放入各种汤中调味；
3、苏子叶含铁量十分高，等同于菠菜含铁量的2倍；
4、苏子叶含有大量的维生素C，钙，食用苏子叶对人身体十分有益。
烧烤包烧花甲的做法
材料：花甲500克、葱花适量、辣椒适量、姜片适量、大蒜适量油适量、黄酒适量、味精适量、盐适量。
做法：1、花甲洗净备用；
2、锅内倒入适量的油，开大火，锅热放入蒜头、辣椒、姜片煸炒；
3、倒入花甲翻炒，加入适量的黄酒继续翻炒；
4、待花甲全部打开，速加入葱花、盐及味精翻炒拌匀即可。
新疆烤包子为什么那么好吃
首先，烤包子烤出来的包子皮，焦黄酥脆，油光发亮，吃起来口感酥软、劲道有力；再者，肉馅选料恰当，配比合理，五分之四的羊肉，肥瘦相间，色泽光亮，里面掺杂着洋葱，既可以除去羊肉的膻味，又可以吸收羊肉的鲜香，一口咬下去，有皮的酥软，更有馅的香浓，一口的浓汁，在咀嚼中感受羊肉特有的韧感，让人大快朵颐。
