红油豆腐乳哪个牌子好？
红油豆腐乳广合牌子好
广合是实力老品牌，出自广东，百年腐乳世家。腐乳香味纯正、浓郁，细腻诱人，而且不添加防腐剂，吃着更放心，可以直接食用、火锅蘸料、烹调、佐餐都不错。
老干妈红油豆腐乳介绍？
老干妈红油腐乳产于贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司，“老干妈”是公司创始人陶华碧女士白手起家创造的品牌，1996年，陶华碧董事长在贵阳龙洞堡创办工厂生产风味豆豉产品，通过近20年的发展，“老干妈”已经成为海内外华人中脍炙人口的辣椒调味品品牌。
红油豆腐乳的制作方法
腐乳有时候确实一个很好下饭的东西，做起来还不算是十分困难，大家按照相应的步骤来就可以做出来，而且确实很美味哦
把豆腐沥干水，然后在切成一小块的，然后纸箱里面，纸箱底部可以垫一层玉米叶，然后把豆腐放进去，箱子再用玉米叶覆盖，玉米叶一定要是没有水和油的，纸箱一样
豆腐要有一定的分层，然后分层也要用玉米叶覆盖
豆腐乳大概放两周多左右时间就可以了，就会长出霉菌
盐还有花椒粉，辣椒粉，胡椒粉，按照一定比例来，喜欢味道重些的，可以加少许的味精
可以放入白酒，最好是度数高点的，52度适宜
要用酒把豆腐都搞湿，然后在盐，花椒粉，辣椒粉，胡椒粉它们之间混合物，均匀的洒在豆腐乳上面
然后整齐的放入玻璃器皿，或者陶瓷的，最好是玻璃的，然后进行密封
如果要吃的急得话，可以取一些色拉油还有花椒，已经辣椒什么的，色拉油，要烧开，就像开水一样，然后混合在一起的，一起倒入豆腐乳里面，就可以吃了，当然也可以继续保存
时间放的越久，味道越发的香浓
红油腐乳怎么做才好吃
用料：老豆腐1000克、辣椒粉500克、十三香适量、盐适量、胡椒粉适量、菜籽油适量、花椒粉适量、糖适量、白酒适量。
步骤：
1、老豆腐切块，在太阳下晒去水分，在盆中放置一周左右；
2、将辣椒粉、十三香、盐、胡椒粉、花椒粉、糖在盆中搅拌均匀；
3、将老豆腐在白酒中浸泡捞出，将老豆腐放入调料盆中，粘上调料；
4、锅中倒菜籽油烧热，待冷却后倒入罐中，将沾满调料的老豆腐放入罐中，放置十天左右即可食用。
红油腐乳怎么做才好吃
用料：老豆腐1000克、辣椒粉500克、十三香适量、盐适量、胡椒粉适量、菜籽油适量、花椒粉适量、糖适量、白酒适量。
步骤：
1、老豆腐切块，在太阳下晒去水分，在盆中放置一周左右；
2、将辣椒粉、十三香、盐、胡椒粉、花椒粉、糖在盆中搅拌均匀；
3、将老豆腐在白酒中浸泡捞出，将老豆腐放入调料盆中，粘上调料；
4、锅中倒菜籽油烧热，待冷却后倒入罐中，将沾满调料的老豆腐放入罐中，放置十天左右即可食用。
红油腐乳长了白毛可以吃吗
- 红油腐乳长了白毛可以吃吗
- 不可以吃了，变质了
