金针怎么洗干净？
金针菇怎么洗
方法一：
鲜的金针菇买回来，我们要将将细小部位和有脏东西的根部切掉；然后就是将金针菇用手撕开，撕成三四瓣。用清水冲洗后用漏勺捞起备用。最后就是用开水焯烫成熟后捞起，过凉即可。
方法二：
然后放入一个稍微硬一点的塑料袋里，一边冲洗一边隔着塑料袋轻轻搓揉，这样冲洗上几次，再把金针菇拿出来，不仅洗得干净也不会洗得乱七八糟的。
方法三：
先漂洗，就是把菇尽量的分开，放入水中，泡上几分钟，然后来回的在水中甩动记下，换水，再泡几分钟就行了，如果带有尿碱味请不要食用。
菇类甲醛如何去除？
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甲醛溶于水而且易挥发,一般来说从市场上买回来的金针菇经过仔细清洗即可去除甲醛。
2.
将购买回来的金针菇根部切除,将菇头部分放回袋内,稍微打散平放,均匀的散开有利于下一步的清洗工作;
3.
先将装好平整的金针菇放入袋中握捏住,拿到水龙头下,先开大水狠狠的冲洗,冲洗期间要不断的握捏,将一些污垢冲洗而出;
4.
大概30-40秒后,将袋内的脏水清洗而出,再放入金针菇转小水慢慢的冲洗,大概一分钟后就可以了。
金针菇怎么清洗
金针菇的清洗方法为：
1、将金针菇用水简单清洗一下，清洗完把金针菇的根部切掉。
2、将金针菇用手撕开，撕成五六瓣，把金针菇清洗一遍。
3、清洗完之后，用漏勺将金针菇捞出来，捞出的金针菇在清水里泡上几分钟。
金针菇，别名朴蕈、绒毛柄金钱菌等，属真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、金钱菌属。金针菇在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有种植。金针菇在我国分布广泛，栽培历史十分悠久，北起黑龙江，南至云南，东起江苏，西至新疆均适合金针菇的生长。
金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世，特别是凉拌菜和火锅的上好食材，其营养丰富、清香扑鼻而且味道鲜美，深受大众的喜爱。
