醪糟汤圆的做法(醪糟荷包蛋的做法)

米酒醪糟汤圆家常做法？

米酒醪糟汤圆的做法非常简单，首先将糯米粉加入适量开水搅拌至成团，然后搓成小圆球。

将糯米团下入滚水中煮至浮起，捞起放入冷水中过凉。

接着将糯米团放入米酒醪糟中浸泡20分钟至入味，最后将浸泡好的糯米团放入开水中煮沸即可。注意糯米团大小均匀，火候适中，汤圆口感才会更好。这道汤圆既美味又营养，常常成为家庭中的餐桌必备之物。

正宗醪糟荷包蛋的做法？

以下是我的回答，正宗醪糟荷包蛋的做法如下：
准备好鸡蛋和醪糟。
锅中加入清水，当清水还没有烧开煮沸时，轻轻放入鸡蛋。
等水烧开后，清理浮沫。
将醪糟倒入锅中，并加入适量的白糖。
用铲子轻轻铲蛋底部，让蛋翻面。
盖上锅盖煮一两分钟，看着底部蛋清凝固了，就可以关火。
把火稍微开大点，马上有蒸汽上升，这样鸡蛋就能完全凝固。
最后，放入一勺红糖，撇掉浮沫，即可享用美味的醪糟荷包蛋了。
以上是基本做法，可以根据自己的口味和喜好进行调整。同时请注意，在清理浮沫和翻转鸡蛋时要迅速，以免影响口感。

怎么把醪糟汤圆煮粘稠

做法如下：

材料：水磨糯米粉50克，醪糟4茶匙，白糖2茶匙，水适量。

步骤如下：

1、锅里加入足够的清水，中火烧开；

2、利用烧水的时间把水加入糯米粉里，边倒水边用筷子搅匀，然后和成面团，再揉一分钟，然后分成小剂子搓成圆即可；

3、待水开，下汤圆煮，中火，大概一分钟即可；

4、关火起锅，把煮好的汤圆盛在碗里；

5、接着放白糖和醪糟用勺子搅拌一下即可完成。

醪糟汤圆的做法有哪些

1、将玉米面和元宵粉按照1：4的比例混合均匀，即1勺玉米面加入4勺元宵粉；

2、然后一边用筷子搅拌，一边倒入温水，直到面粉出现团，然后改用手揉捏；

3、同时在汤锅中倒入醪糟，再加入约200ml的清水，用大火煮开；

4、然后转成中小火，一边保持沸腾，一边往里加入捏成小球状的玉米汤圆，煮到汤圆全部漂在表面时，加入1勺白糖即可。

汤圆醪糟鸡蛋的做法

汤圆醪糟鸡蛋是一道很好的补气血食品，尤其适合贫血、孕产妇及身体虚弱者者食用。制作方法如下：

材料：糯米粉面、糖、酒酿、鸡蛋、水、枸杞

制作步骤：

1、冰糖或白糖，酒酿，鸡蛋，糯米粉碗中备用；

2、糯米粉放入碗里，加温水揉匀后再加点油揉匀；

3、揉匀后搓成小圆子备用；

4、酒酿放入瓦锅里，加些水和糖；

5、煮开后放入糯米小圆子；

6、待圆子浮起后放些杞子（也可不放，放杞子目的是加点色彩点缀一下）；

7、倒入打散的蛋液后关火，轻轻搅动一下即成。

醪糟汤圆怎么煮

食材：酒酿、糯米小圆子、枸杞子、糖桂花、水。

1、糯米粉加温水揉成面团，揉成小圆子备用。

2、锅里放500ml左右的水，待水烧开，倒入小圆子，煮到小圆子浮起来。

3、放入三勺酒酿，打散，小火煮三分钟。

4、之后加入洗干净的枸杞子，再小火煮两分钟即好。加入两勺糖桂花。（如果用的是干桂花，可以根据自己的口味适量加入冰糖）。

南瓜醪糟小汤圆是怎么做的

材料：

小汤圆1包、南瓜100克、水适量、绵白糖适量、淀粉汁适量、醪糟适量。

做法：

1、南瓜切块；

2、南瓜用微波炉叮熟，压成泥；

3、醪糟准备好；

4、把南瓜泥和醪糟和白糖放进水里搅拌均匀；

5、煮开后把小汤圆倒进锅里煮至煮至浮水面；

6、煮好的汤圆，最后把淀粉汁下锅，粘稠即可。

醪糟小汤圆怎么煮好吃

1、主料糯米粉适量、醪糟适量、辅料鸡蛋一个、枸杞少许、冰糖少许；

2、糯米粉加清水，和面方式，和好，冻冰箱冷藏。随吃随取；

3、捏成小拇指头大的小丸子；

4、清水，烧半开，依次放入小汤圆，枸杞，醪糟，冰糖。待小汤圆浮起。倒入打散的鸡蛋，不停的用筷子把鸡蛋花划散开；

5、最后的甜味根据自己的口味调和皆可小贴士小汤圆，水半开的时候下锅，大火煮沸后，全部浮起水面，再冲入搅拌好的鸡蛋即可。

煮醪糟汤圆是先放醪糟还是汤圆

煮醪糟汤圆应先放醪糟再放汤圆。

煮醪糟汤圆步骤如下：

1、适量汤圆粉，温水和面，把面团揪成花生大小的小剂子，再揉成小丸子；

2、醪糟烧开后，下汤团，汤团浮起后，打入蛋花，关火，加入白糖煮开即可。

醪糟鸡蛋汤圆可以放蜂蜜吗

醪糟鸡蛋汤圆可以放蜂蜜，醪糟鸡蛋汤圆又叫酒酿鸡蛋汤圆，是一道以冰糖或白糖、酒酿、鸡蛋、糯米粉为主材的甜品，制作方法如下：

材料：糯米粉面、糖、酒酿、鸡蛋、水、枸杞。

制作步骤：

1、准备食材：准备适量冰糖或白糖、酒酿、鸡蛋、糯米粉。

2、将糯米粉放入碗里，加温水揉匀后，再向其中加点油揉匀，揉成面团。

3、将面团搓成一个个小圆子。

4、将酒酿放入瓦锅里，加些水和糖。

5、将第4步的糖水煮开后，把糯米小圆子放入。

6、待小圆子浮起后放些杞子，起点缀作用。

7、倒入打散的蛋液。

8、关火，轻轻搅动一下，即可出锅，醪糟鸡蛋汤圆制作完成。