海参该怎么清洗才干净？
1、把鲜活的鲜海参买回家以后，一定要及时破腹取脏，否则海参会很快消瘦，甚至还会自溶为液体。方法很简单，就是剖开鲜海参的肚子，把肚子里面的肠胃等东西摘净，然后用洗水洗净，再摘除参嘴。
2、把洗净的海参放入开水中煮大约45分钟，把海参煮到缩小、用手摸感觉有弹性时捞出。这一步也可以这么做，就是把洗净的海参放入高压锅内蒸30分钟左右。
3、再把海参放进淘米水中煮1～2小时，待海参煮得软嫩时取出。
4、用凉水将海参清洗，放入纯净水或凉水中浸泡。一般要浸泡两天，中间注意多换几次水。如果放在冰箱的保鲜室内浸泡，可以少换几次水。
5、经过两天的浸泡后，会发现海参的个头明显比刚煮完时大了许多，显得更柔软了，这样的海参才可以用于制作各种美食。
海参的吃法怎样最好最营养？
步骤/方式1
海参小米粥最好最营养。
材料：小米 100克 、 即食海参 2个 、 猪油 1勺 、 小葱 2跟 、 枸杞 8个 、 盐 适量
具体做法：
1、即食海参化冻后，底部开口洗干净，用盐抓下入味，即食的无须掉水，小米泡30分钟后淘干净。
步骤/方式2
2、小米放砂锅里，加冷水1：7样子，大火烧开。
步骤/方式3
3、烧开后撇去浮沫，小火慢煮20分钟左右，小米很容易煮熟。
步骤/方式4
4、快熟的时候加海参进去，略煮5分钟左右，即食海参，煮长会流失海参营养，也会使胶原蛋白紧缩。
步骤/方式5
5、放1小勺盐进去搅拌均匀。
步骤/方式6
6、放1勺猪油进去搅拌均匀。
步骤/方式7
7、关火，加点鸡精，海参小米粥煮好了。
步骤/方式8
8、盛出海参小米粥，撒上葱花、枸杞营养美味！
海参花怎么处理干净
1、冷水浸泡。市场上出售的海参花都是经过脱水的干成分。购买的海参花必须首先在冷水中浸泡6至8个小时。
2、清理沉淀物。将浸泡过的海参花切开后，用小剪刀将其切开，清洁内部的沙子，将海参花浸入水中并用手擦洗，然后继续浸入清水中。
3、热煮。取出后，放入锅中，加纯水煮沸，继续加热10分钟，然后自然冷却，然后在冷水中浸泡6小时。但是，海参花在加工过程中不得粘在油上或滴入，否则会迅速融化。
以上就是关于海参花怎么处理干净的介绍了，通过以上的相信大家都有所了解了，希望对大家有用。
