煮好的小龙虾隔夜后还能再吃吗？
煮好的小龙虾隔夜一般是可以吃的，但是在平时将煮好的小龙虾尽量放在冰箱里面进行冷藏保存，这样才可以延长保存的时间。
小龙虾属于一种比较常见的水产类的食物里面不仅有丰富的蛋白质，同时也有一些矿物质和氨基酸，在平时适当吃一些小龙虾能够为身体补充多项营养物质，同时也可以起到一定辅助补钙的效果，尤其是伴随着缺钙或者是儿童正处于生长发育阶段，适当吃一些龙虾对身体健康是有一定好处的。将煮好的龙虾放进冰箱里面进行冷藏保存同时用保鲜膜包裹住，放一晚上是可以再吃的，主要是冰箱里面的温度比较低，是不会导致龙虾里面的营养物质受到破坏的，另外也不会产生任何的细菌或者是微生物滋生的现象。
熟的龙虾过夜能吃吗？
能吃，常温下:熟龙虾中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素等营养素，常温下隔夜保存容易与空气中的氧气或其他物质发生反应而引起变质，食用之后不利于人体的健康，所以常温条件下隔夜的熟龙虾是不建议进行食用的。
冰箱下:在冰箱的低温条件下可以帮助熟龙虾很好的抑制细菌及其他物质的产生，并且可以保持熟龙虾的鲜味，所以熟龙虾在冰箱保存的情况下是可以隔夜食用的。
过夜的小龙虾可以吃吗
不可以。小龙虾富含蛋白质及多种营养物质，即使是放在冰箱里冷藏保存，没有变质的小龙虾隔夜后也会产生蛋白质降解物，常温下隔夜的小龙虾还有可能被细菌污染。这些物质加热后也无法完全去除掉，食用后可能会导致身体不适，因此不建议食用。
需要注意的是“隔夜菜”不只是指放了一夜的菜，一般放置时间超过8小时就应该算隔夜了，尤其是在高温度和高师傅的放置条件下，其腐败的速度更快，储存时间更短。
