羊肉汤里可以放黄芪吗?
可以,原料:羊肉、红枣、黄芪、枸杞、盐、姜。
做法步骤:
第1步、将羊肉切成方块,冲洗干净。
第2步、将羊肉放入煮锅中,添入适量冷水。
第3步、放入料酒,煮开后小火煮约5分钟,捞出用温水撇去浮沫。
第4步、准备好黄芪,剪成小块。
第5步、砂锅中添入适量冷水,煮至水开。
第6步、 放入羊肉。
第7步、 放入黄芪。
第8步、放入姜片。
第9步、撇净浮沫。
第10步、盖上盖子,小火,煮约2小时。
第11步、打开盖子放入红枣,再煮约25分钟。
第12步、放入枸杞,放入盐,搅匀后静置一会儿,即可食用。
请问炖羊肉的时候可以放入黄芪吗
黄芪:又名绵芪。多年生草本,高50-100厘米。主根肥厚,木质,常分枝,灰白色。茎直立,上部多分枝,有细棱,被白色柔毛。多年生草本,高50-100厘米。产于内蒙古、山西、甘肃、黑龙江等地。黄芪的药用迄今已有2000多年的历史,其有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。但表实邪盛,气滞湿阻,食积停滞,痈疽初起或溃后热毒尚盛等实证,以及阴虚阳亢者,均须禁服。由于长期大量采挖,近几年来野生黄芪的数量急剧减少,有趋于绝灭的危险。为此确定该植物为渐危种,国家三级保护植物。
黄芪味甘,性温,入脾、肺经,能补气固表,利尿。羊肉味甘,性温,入脾、肾经,能益气补虚、温中暖下。炖羊肉的时候可以放入黄芪对于改善上述临床症状有明显作用。
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