的正宗做法，花生芝麻田艾糯米糍怎样做才好吃的做法？
1.苋菜切碎后，放点盐，倒点沸水，搅拌几下，过滤后就成苋菜汁。
2.加点糖在菜汁里，拌匀放凉至不烫手后，把酵母倒进拌匀，然后倒进面粉里，把所有材料用筷子拌匀.把搅匀后的面粉揉到光滑不粘手的面团,然后收圆放盆里,合盖静置1小时,发酵完成.
3.把花生米放进搅拌机稍打碎，然后放进芝麻再打几下（不用打得太碎，这样吃起来更香），把两样东西和白糖拌匀后，倒进热油，拌匀就成馅料。
4.发好的面团压扁排气再次揉成光滑的面团,分成2份.取其中一分搓成棍状,然后切成小块,每块按扁,擀成中间厚边上薄的圆形面皮.
5.取一块面皮中间放上芝麻馅,做成包子形状.
6.蒸格上放上湿纱布或玉米叶,把做好的包子坯放在上面,要注意留点空隙.醒10-15分钟后再放入锅里蒸.
7.大火把水烧开后,把醒好的包子放进锅里蒸12分钟,蒸好后不要马上开盖,焖5分钟后再开盖子.这样包子就不会出现回缩.
花生馅糯米糍的做法
主 料： 糯米粉4两（约160克），粟粉、澄面各1汤匙，砂糖2两（约80克），清水1/2杯，生油2汤匙，花生4两（约160克），黑、白芝麻和椰蓉各适量。
做 法：
1、将糯米粉、粟粉、澄面、砂糖、生油、清水混合拌匀成糊状，倒入擦过油的糕盆内，用猛火蒸约30分钟。
2、花生、芝麻炒香压碎，用少许糖水拌匀，捏成球形馅料。
3、将蒸熟的糯米糍皮趁热倒出，切成长条，再切成块粒压扁圆，包入花生馅，黏满椰蓉或黑芝麻即
花生芝麻黄糖的糯米糍怎样做
一、制作原料：糯米粉1000克，花生仁300克，芝麻300克，黄糖200克，清水适量。
二、制作方法：
1、熟花生仁、熟芝麻用搅拌机搅碎，黄糖压碎，馅料混合均匀；
2、糯米粉加适量清水搅拌，揉成面团；
3、烧开一锅水，糯米粉捏成一个个大饼放入锅中，煮至熟透浮起来；
4、捞起，沥干水，放入不锈钢大盆中用擀面杖不停搅拌，压、打、捶，搅至糯米团可以拉出长长丝状；
5、干净的面板上撒些干米粉，手也沾些干米粉，取出一部分糯米糊，揪出一个个小糯米团，剩下的糯米团用保鲜纸或盖子遮上，保湿；
6、剂子在干米粉上滚一下，压扁，中间压个小窝放入馅料，包起；
7、全部包好，即食。
芝麻花生糯米糍怎么做
- 芝麻花生糯米糍怎么做
- 用料 材 料:（约34粒） 水磨糯米粉（2杯） 约266克 椰浆（2杯） 约511克 砂糖 80克 沙拉油（1汤匙） 15ml 馅 料: 花生 150克 芝麻 40克 砂糖 40克 椰丝 125克 花生芝麻糯米糍的做法 先将糯米粉、砂糖倒入大碗内混合搅拌均匀，再把椰浆分几次慢慢倒入糯米粉当中加入油搅拌至稀糊状无颗粒为止。将搅拌好的面糊过滤，倒入已经抹了一层薄薄的油盆中，把剩余的颗粒粉末倒掉。将面糊隔水大火蒸15-20分钟，面糊蒸熟后取出，将碟放入冷水上座凉。将座凉的面团平均分割多份备用（约25克一份）。双手戴上一次性塑料手套，取一份面团（约25克）压扁加入适量馅料收口搓成圆形，再放入椰丝内滚一圈沾满椰些即成。馅料做法:1.先将椰丝解冻，无油热锅倒入椰丝小火不停的翻炒8分钟左右，直到炒干水份，冷却后使用。2.无油热锅倒入芝麻小火不停的翻炒5分钟左右，冷却后和其它材料一起混合。3.将花生倒入料理机中打碎后取出和芝麻、砂糖混合搅拌均匀即可。小贴士1.花生可以自己炒，也可以去超市买去皮无味的花生。不要将花生打到太细，带点颗粒的碎花生吃起来口感比花生粉口感要好。2.熟后的面团很粘手，所以一定要记得戴塑胶手套才会防粘。3.粉和液体的比例是1:1。
