蒜蓉小油菜是怎么做的？
食材：油菜300克、蒜末
调料：食用油、蚝油、食用盐、鸡精：生抽、酱油、胡椒粉、淀粉
制作步骤：
1.将买回家的油菜择好，放入盆中洗干净备用
2. 锅中放入清水烧开，烧开之后放入少许的食用油和食用盐（能够使油菜看起来更加翠绿）放入油菜，焯水大概一分钟左右（切记时间不要太长）捞出过凉水，放入盘中备用。
3. 起锅烧油，油热把提前备好的蒜末放入锅中炒香（一定要小火哦）炒香之后依次放入蚝油提鲜，少许食用盐、鸡精、胡椒粉调味，最后加入水淀粉勾芡（水淀粉就是水和淀粉的混合物，比例大概是2:1）
4. 将炒好的料汁淋在油菜上，这样一道简单又美味的蒜蓉油菜就做好了。
蒜香油菜的家常做法？
蒜香油菜是一道非常简单易做的家常菜，做法如下：
所需材料：
– 油菜心 300 克
– 大蒜 3 瓣
– 生抽 适量
– 盐 适量
– 鸡精 适量
– 食用油 适量
步骤：
1. 油菜心洗净，切成 4 厘米长的段，备用。
2. 大蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入大蒜末煸炒出香味。
4. 放入油菜心翻炒均匀。
5. 加入适量生抽、盐和鸡精，继续翻炒至油菜心变软烂即可。
这道蒜香油菜口感清爽，蒜香味浓郁，健康美味，适合全家人食用。
油菜怎么做好吃 蒜蓉小油菜
- 香菇扒油菜材料香菇，油菜，热水适量，蒜茸，葱沫，盐，糖，鸡精，味精，窢常促端讵得存全担户水淀粉做法1.香菇洗净，剪去跟部，再斜刀切成抹刀片。油菜用清水冲洗干净待用。2.锅中放入适量热水，大火烧沸后将油菜放入，煮至断生，取出沥干水分。（这一步也可以省略）3.接着将香菇片放入沸水中煮两分钟，随后取出沥干水分待用。4.起锅入油，待油热后，将蒜茸和葱沫放入爆香，然后放入焯好的油菜心和香菇片，加入盐、糖，翻炒片刻，最后加入鸡精或味精。5.最后调入水淀粉，将汤汁收稠即可。
