although和though的区别？
although较正式，语气强；though较常用。现代英语中两者可随意换用。如：
Though he was tired, he went on working. =Although he was tired, he went on working.
although和though引导的从句放在主句前后均可，有时还可放在句中。如：
He often helps me with my English (al)though he is quite busy. 尽管他相当忙，但是还常常帮我学英语。
Although many difficulties are still ahead, we are determined to make greater achievements. 尽管在前面的道路上还有许多困难，但是，我们决心要取得更大的成就。
although/though引导的从句不能与but/however连用，但可与yet/still连用。不能说：Though he was old, but he worked hard. 应把but去掉。当然，保留but而去Though也可。
though有时指假设的情况，不指事实，从句用虚拟语气；although不能这样用。如：
Einstein cared little for money, though he could have been very rich. 尽管爱因斯坦本可以成为非常富有的人，但他对金钱却不感兴趣。(though引导的情况是假设的而不是事实）
He will never do such a thing though he (should) be forced to. 即使强迫他，他也决不会干这样的事。（注意：不能用is）
though引导的从句，可用倒装语序，即把从句中的表语或状语放到though之前；although却不能这样用。如：
Young though she is, yet she is fit for the job. （=Young as she is, yet she is fit for the job.）尽管她很年轻，可她还是胜任这项工作的。
though从句的主谓语若是系表结构时，可以省略从句主语和be动词。如：
Though alone, he is happy. 虽然他独自一人，却很幸福。
注意：Though loving him, I can not help him. 是错句。因为从句不是be构成的系表结构作谓语。应改为：Though I love him, I can not help him. 或 Though fond of him, I can not help him.
though还可与别的词结合使用，如even though, as though等；although则无这种搭配功能。如：
I’ll go and help them even though I stop my work. 即使我停下自己的活不干，我也要去帮助他们。
though还可作并列连词，相当于and yet（然而，可是），它引导的分句常对另一分句起补充说明作用；although则无这种用法。如：
I wouldn’t like to go to the evening, though they will invite me to. 我不想去参加晚会，可是他们要请我去。
They now can do most of the things people can do, though most scientists agree that computers can not completely take the place of humans. 人们能做的大部分工作，计算机现在都能做，然而大多数科学家认为，计算机并不能完全代替人类。
though可用作副词，放在词尾。although却不可这样用。如：
He said he would come, he didn’t, though. 他说要来却没来。
什么鸡煲鸡汤最好？
大家好，我是身高190我来回答本期问题，
什么鸡煲汤最好吃？这个问题我放到后面将详细的一一列举给大家，我先讲如何煮鸡汤最好吃，
如何煮鸡汤更香？ 首先把鸡洗净冷水如果加入老姜片料酒过水， 就是把血水煮出来去掉腥味，然后用鸡油加菜籽油加姜片翻炒过水后的鸡块，这一步目的是激发鸡肉深层的香味和收紧水分，最后再上锅炖煮，方法是先开大火烧开，然后转中小火慢炖四个小时，就可以吃了，如果你说四个小时鸡都炖没了？那恭喜你，你从来没有吃过真正的土鸡，正宗土鸡养殖9个月以上的根本炖不烂。
然后我来介绍一下土鸡的品种和如何分别是不是土鸡，先从品种开始介绍，依次排名，
一，《藏香鸡》生活在海拔4200米到海拔5000米肉质紧实 味道鲜美是所有土鸡里面排名第一的绝世珍宝，产地 云南 西藏 四川 等地区。
二，《原鸡》原鸡是所有中国鸡的祖先 能飞翔的鸡可想而知她的肉质是多么鲜美 产地云南 海南，毛色光亮非常漂亮。
三，《茶花鸡》体型很小但是味道极为鲜美，是土鸡里面排名第三好吃的土鸡，分布在 云南 湖南 海南 福建等地。
四，《剑阁土鸡》 剑阁土鸡只分布在四川 和贵州地区 是常见的土鸡品种 味道鲜美可口有一股甘甜的味道。
五，《北京油鸡》 老北京油鸡可是当年老佛爷最喜欢每天喝的鸡汤原材料 历史悠久品种稳定 是鸡汤之极品原料 分布 北京 河北 。
六，《海南黑鸡》说起海南黑鸡知道的朋友不是很多，但是我说绿壳鸡蛋大家一定都知道吧，又名椰子鸡 文昌鸡。
七，
《瑶鸡》一种古老的土鸡品种，生活在广西，湖南，云南，都有分布，体型很小不超过4斤，但是味道非常棒??。
好了品种我们就介绍完毕，现在开始介绍如何挑选土鸡，《老鹰嘴，老鼠腿，口红冠，喜鹊身》我首先申明所有资料是我自己一个字一个字编辑的，我来解释我说的土鸡标准的三字口诀，
老鹰嘴，顾名思义就是土鸡的嘴巴非常锋利而尖，
老鼠腿，长期到处运动散养的土鸡，腿是非常细的，
口红冠，鸡冠鲜红而不要买发乌的暗红色
喜鹊身，真正的土鸡身上没有那么多肉，别买个胖鸡当土鸡吃
好了我的答题结束了，希望大家喜欢，我是美食领域新人身高190，希望大家多多支持，点点关注。
鸡汤用什么鸡
做鸡汤最好用土鸡、乌鸡和老母鸡，这三种鸡的营养价值比较高，肉质也与饲养鸡有着很大的差别，炖出来的鸡汤非常的鲜美。土鸡的肉质更加的紧实且鲜美，而乌鸡的滋补价值非常高，母鸡有健脾补虚的作用，比较适合气虚的人食用。
鸡汤用什么鸡炖好喝
1、土鸡
相对于饲养的肉鸡，土鸡的营养价值要高很多，因为土鸡是散养的，所以吃的食物都是比较天然的，而且每天在外面找食，土鸡肉也比较的紧实。土鸡肉中含有非常丰富的蛋白质和各种微量元素，脂肪含量也比较低，炖汤味道鲜美且肉质鲜嫩。
2、乌鸡
乌鸡也是炖汤非常好的，据医学研究，乌鸡中含有丰富的黑色素，还有蛋白质和多种氨基酸、微量元素，是营养价值非常高的滋补品。用乌鸡炖鸡汤绝对是非常好的选择，非常适合老年人、儿童、特别是产后妇女食用。
3、母鸡
如果炖鸡汤要在母鸡和公鸡中选择，那一定是选择母鸡，母鸡有着益气养血、健脾补虚的功效，非常适合气虚的人群食用。用母鸡来炖汤非常的合适，肉质鲜美且有着很高的营养价值，滋养效果相对攻击来说更加的平和，适合产妇或者体虚者食用。
乌鸡汤的功效与作用
1、乌鸡汤对人体具有养肝滋阴，补血养颜，益精明目的功效和作用。
2、在实际生活中常知道的有名的方剂，比如乌鸡白凤丸，对于妇科疾病和滋阴补气，养血都有良好的作用。另外含有丰富的维生素以及黑色素、蛋白质、氨基酸等多种营养物质，具有良好的补充蛋白和营养补充，是营养价值极高的滋补品。
3、所以经常食用乌鸡汤，可以提高生理机能增强身体免疫力，对缺血性症状有良好的改善。另外对于患有骨质疏松和佝偻病以及气阴两虚，气血不足的症状，都有良好的调理和改善作用。
用鸡汤下面怎样下好吃啊
做法：
1、整鸡洗净切块，花菇洗净泡发备用。
2、鸡和菇一起放砂加姜片，料酒。
3、大火炖烧开后转小火再继续煨至酥烂。
4、烧一锅开水，将线面下锅用筷子轻轻搅动。
5、约2分钟捞起面放入鸡汤即可。
黄焖鸡汤用什么颜色鲜亮
黄焖鸡汤做法如下：
材料：老母鸡半只、细盐7克、清水600毫升。
做法：
将老母鸡彻底清洗干净，洗掉血水，之后用厨房纸吸干鸡表面的水分；用手将2克细盐搓抹在鸡皮上，搓至盐在鸡皮上充分融化为止；将搓好盐的鸡放入冰箱，冷藏约20分钟左右；取出冷藏好的鸡，切成小块；砂锅中放入切好的鸡，再倒入600毫升的清水；盖上盖子，放入蒸锅中，水烧开后，转中大火隔水炖30分钟；加入5克细盐，再继续炖大约20分钟即可。
鸡骨草煲乌鸡汤有什么用处
鸡骨草煲乌鸡汤具有清热解毒，舒肝散瘀的功效。
功能主治：清热解毒，舒肝止痛。用于黄疸，胁肋不舒，胃脘胀痛；急慢性肝炎，乳腺炎，治黄疸肝炎，胃痛，乳痈，瘰疬，跌打伤瘀血疼痛。
原料：乌鸡一只，飞水，鸡骨草干约150克洗净，斩段，排骨250克，蜜枣3个，章鱼约20克，清水6斤。
做法：
1、清水开锅后放入原料同煲约3小时；
2、加盐调料即可。
鸡汤配什么最好各有什么作用
配上红枣、小山参、枸杞等，有活血养精、提神醒脑、滋养皮肤的作用。
鸡汤是一道传统的汤菜，制作原料主要有鸡、水、调料等。鸡汤向来以美味著称，鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康。
阿胶炖鸡汤放姜有什么作用
姜本身就是很好的一位药物类的，作为佐料还可以去腥，还能够驱寒。阿胶炖鸡汤放入姜会增加其营养成分。
姜用于解表，主要为发散风寒，多用治感冒轻症，煎汤，加红糖乘热服用，往往能得汗而解，也可用作预防感冒药物。生姜发汗作用较弱，常配合麻黄、桂枝等同用，作为发汗解表辅助的药品，能增强发汗力量。
当归炖鸡汤什么人不能使用
当归炖鸡汤忌食的人：
1、有肾病的人应尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应该禁食。
2、肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。
3、动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮。
4、感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食。
5、孕妇，特别是快临盆的孕妇不能吃。
土鸡汤用高压锅压多长时间
材料：
竹荪20根老鸡半只，香菇10朵大葱1段，老姜4片料酒一汤勺，料酒一汤勺盐和葱花适量。
做法：
1、将竹荪冷水泡发30分钟，去掉杂质，挤干水分；
2、香菇泡软后清洗干净，对切备用；
3、把鸡剁成块后清洗干净，在沸水中煮开，沥干水分；
4、锅中油5成热后，放入鸡块、料酒、姜块，大火炒出鸡油；
5、将炒好的鸡块放入炖锅，加入半锅开水、香菇，大火煮开，转小火炖2小时；
6、再放入竹荪煲半小时，起锅时放入盐和葱花调味。
干鲍鱼可以用鸡汤来泡发吗
干鲍鱼可以用鸡汤来发。泡发之前需要先用温水将干鲍鱼泡3个小时左右，并用刷子刷去污垢，洗至变白，然后将鲍鱼放在砂锅内，加入鸡腿或鸡骨，再加葱、姜、黄酒和清水，小火焖4个小时左右，即可发好。鸡汤泡发鲍鱼前需要将原料的血水冲洗干净，并且熬制足够时间，最后需要将汤汁过滤干净。
