樱桃的种类,有哪些吃法?以及樱桃怎样挑选,又有什么营养?

摘要目前在市场上较常见的樱桃品种有红艳、红蜜、红灯、红灯、早红、早大果、美早、先锋、龙冠、大紫拉宾斯、黄蜜、梅早等。樱桃的肉质丰厚汁水充足,口感酸甜且富含各种营养,受到大家的喜爱。

樱桃的营养丰富,口感清甜多汁且核小肉厚,深受广大消费者的喜爱,目前市面上较常见的樱桃品种有红艳、红蜜、红灯、红灯、早红、早大果、美早、先锋、龙冠、拉宾斯、那翁、大紫拉宾斯、黄蜜、梅早等。

1、红艳

属于早熟型高产大樱桃,其形状为扁心脏形,果皮为淡黄色,上面有红晕,果肉较厚且汁水丰富,口感酸甜,果肉中富含15.4%的可溶性固形物,自然授粉情况下的结果率很高,它们适宜授粉红灯、红米和最上锦等品种。

2、红蜜

它们的藤蔓比较粗,果实多呈圆正状,生育期在95天左右,是以SY-28为母本,H-339为父本杂交组合出来的樱桃新品种。

3、红灯

是大连市弄物业科学研究所在1963年将那翁和黄玉杂交培育出的新品种,与1973年定名为红灯,目前主要在我国的辽宁大连和山东各地种植栽培,是市面上种植面积较广的甜樱桃品种之一。

4、早红

一般在6月左右就会成熟,属于早熟樱桃,待果实完后才能够成熟之后,表皮为红色,果肉肥厚坚硬,咬上一口,流出的汁水也是浓红色的。它们对生长环境的要求不是很高,能够抗寒耐旱,主要产于我国的江苏洞庭山一带。

5、

早大果

拥有极强的耐寒力,即使是冬春寒冷季节,对它们的生长也不会有太大的影响,果实成熟较早,而且个头大规格一致,产量比较稳定,属于优良的早熟樱桃品种。

6、美早

我国的大连庄河、金州、旅顺等地区种植美早的面积最大,由于当地的昼夜温差较大,水质土壤中富含充足的有机质,致使产出的美早口感极佳。它们的果实个头较大,果肉厚实且品质优良,果柄较粗短且产量大,裂果率低,便于贮藏运输,属于早熟的优良樱桃品种之一。

7、先锋

原产于加拿大,它们的果皮呈紫红色,光泽度强,果梗短而粗,果实个头较大,果肉肥厚汁水丰富,口感酸甜,果肉中有17%的可溶性固形物,它们的果皮厚韧,便于贮藏运输,市场需求量较大。

8、龙冠

果实个头较大,属于樱桃的新品种,单果平均重量可以达到6.8g左右,其中最大的可以达到12g,它们的果实呈宽心形,一般自花坐果率在25%以上,它们的产量较高,在盛果期产量可以高达1200kg/亩