一、排骨炖萝卜炖多久合适？
排骨萝卜汤要炖一小时。
其方法如下：
材料：排骨-500克 萝卜-1根 姜-6片 料酒-3勺 盐-3勺 香菜-1把 黑胡椒-2勺
1、食材准备萝卜一根，挑细长的那种，不容易糠心，排骨一斤，香菜一把，将萝卜清洗干净，对半切开，切成小块备用。
2、把排骨清洗干净冷水下锅，把花椒、料酒、姜片一起放入焯水，煮到沸腾，捞出后用温水清洗干净。
3、把清洗干净的排骨放入砂锅中，炖汤品最好选用沙锅炖，这样炖出来的汤软烂，且香，又节约时间，在放入萝卜倒入纯净水，炖排骨时应该一次加足清水，否则会影响汤味
4、盖上盖子大火烧开，火开后改成文火慢慢煨 60分钟，全程无需揭开盖子，待排骨软烂时，最后按个人口味加盐调味就可以喝了，喝时碗里加点香菜和胡椒粉，其实这倒汤的灵魂是香菜，不喜欢的可以不放。
二、红烧排骨炖多久合适？
红烧排骨一般排骨要炖25分钟。
红烧排骨的做法：
用料：排骨，盐，八角，桂皮，香叶，生姜，干山楂，冰糖，白胡椒粉，生抽，盐
1、市场买来的排骨用清水洗净，沥干水，放入冷水锅中煮。
2、排骨煮开后，捞出，用清水洗净沥干备用。
3、锅烧热，锅中放油，放入适量的冰糖。
4、小火加热至融化变色，大泡变小泡，倒入沥干水分的排骨。
5、排骨翻炒至上色，放入八角，桂皮，香叶，生姜，干山楂炒出香味，放入生抽和白胡椒粉。
6、翻炒均匀，再倒入清水，水要盖过排骨。
7、水烧开后，盖上锅盖，焖煮大概25分钟。
8、差不多收汁了，加入食用盐调味，关火，就可以食用了。
三、人参炖要排骨怎么炖？
配方鲜人参20克，排骨200克，莲藕50克，黑木耳30 克，料酒、酱油各10毫升，葱10克，姜5克，盐3克，上汤300毫 升，植物油150毫升。
制作
1.把鲜人参洗净，顺切成薄片;排骨洗净，切成2厘米见方的 块，莲藕洗净、切片;黑木耳用水发透，去蒂根，撕成瓣状; 姜、葱洗净;姜拍松，葱切段。
2.把锅置中火上烧热，加人植物油，烧至六成热时，下人排 骨滑透，用漏勺捞起，沥干油;把油倒出，留下约30毫升，再烧 热，下人姜、葱煸香，下入滑过的排骨和莲藕、鲜人参、黑木 耳、料酒、盐、酱油。
3.上汤倒人煲内，用文火煲30分钟即成。
四、排骨炖人参和什么炖最好？
是山药、枸杞、黄芪、红枣和玉米。另外，也可以搭配枸杞子、大枣、山药、排骨、
人参片、米酒和盐，或者红枣、枸杞子、玉米、人参、排骨。同时，也可以搭配人参须、人参片、盐、
鸡粉，大火煮开后，转中火炖半小时，再转小火炖1小时候左右，到排骨软为止。
这些搭配都可以让排骨和人参更好地融合，增加营养价值和口感。
五、排骨玉米怎么炖多久
排骨玉米怎么炖多久
简单健康的排骨玉米炖汤：鲜美滋补的佳肴
对于喜欢尝试新食谱的人来说，一道简单又美味的排骨玉米炖汤绝对是个不错的选择。这道汤既健康又营养，而且制作过程也非常简单。今天，我将与大家分享如何制作一锅美味的排骨玉米炖汤，让您在寒冷的冬日里温暖身心。
食材准备
为了制作一锅美味的排骨玉米炖汤，我们需要以下食材：
- 500克新鲜排骨
- 2个玉米
- 1个洋葱
- 3个大蒜瓣
- 适量的姜片
- 适量的盐和胡椒粉
- 适量的香菜叶
- 适量的橄榄油
步骤一：准备食材
我们需要洗净和切割食材。将排骨洗净，并切割成小块状，这样可以更好的入味。将玉米剥去外层的叶子和丝，然后切成小段。洋葱和大蒜瓣切碎备用。
步骤二：炒制排骨
接下来，我们需要炒制排骨。取一锅，加入适量的橄榄油，放入姜片和大蒜瓣，炒香。然后，将切好的排骨放入锅中，煸炒几分钟，直到排骨变色。这样可以将排骨的香味锁住，增加汤的口感。
步骤三：炖煮汤料
炖煮汤料是制作这道汤的关键步骤。将切碎的洋葱放入锅中，翻炒几分钟，直到洋葱变软。然后，将切好的玉米段加入锅中，继续翻炒几分钟。接下来，加入足够的清水，盖上锅盖，转小火慢炖40分钟。
步骤四：调味
在炖煮的过程中，我们可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉，调整汤的味道。如果您喜欢更鲜美的口感，可以加入一些鸡精或者鲜味调味料。调味过后，再次慢炖10分钟，使汤汁更加浓郁。
步骤五：上桌享用
最后，将炖好的排骨玉米汤盛入碗中，在上面撒上些许香菜叶作为装饰，为汤增添一抹绿色。这道美味的汤汁浓郁，排骨鲜嫩，玉米甜美可口，营养丰富。无论是作为一道家常菜还是招待客人，都能给人留下深刻的印象。
以上就是制作排骨玉米炖汤的详细步骤。这道汤既适合冬季暖胃，又富含营养，让人回味无穷。无论您是在家中还是在外就餐，都可以尝试制作这道简单又美味的炖汤。希望大家能够喜欢这道菜品，也欢迎在评论区与我交流您的制作心得和想法。
六、排骨炖天麻要炖多久？
天麻排骨要炖2—3小时。
材料
排骨1000克，天麻10克，红枣10颗，枸杞20颗，姜1块，
做法1.排骨洗净，切块。天麻洗净，放入水中泡一个小时（泡的水不要丢掉一起倒入汤中），切薄片，红枣，枸杞洗净，姜切片备用。
2.烧一锅开水，放入排骨烫至变色后捞出。将焯好的排骨放入砂锅中，一次性倒入足量冷水，放入姜片。
3.大火煮开后，改成中小火，放入天麻，红枣和枸杞，盖子煲2—3小时以上，调入盐即可。
七、排骨炖海参，海参炖多久？
海参和排骨放到一起，时间一般是10~30分钟不等。
最好是选择肉比较多的排骨。做出来海参煲排骨汤。或者是用五花肉和海参一块煲汤。
因为海参单独水煮或者单独煲汤煮熟的时间都很快。
硬是用有骨头的猪肉和海参一块煲汤，反而会浪费掉了海参的原味。
八、排骨炖蹄花炖多久？
排骨炖蹄花是一道比较入味的家常汤菜，熬制时间比较长，而具体的时间因人们口感偏好和具体厨具而有所不同。以下是一种常见的排骨炖蹄花做法和熬时间建议所需材料：
– 猪蹄花一份
– 猪排骨一
– 姜两
– 料一勺
-和胡椒适量
-角、桂皮、丁香、草果少许
– 红枣、枸杞适量
步骤：
1. 猪蹄花提前泡发，把排骨焯水。
2 焯过水的排骨、泡发好的猪蹄花倒入沸中，撇去浮沫，捞出洗净备用。
3. 起油锅，爆香姜片，倒入排骨、蹄花，煸炒一下。加入料酒炒匀，加入适量清水。
4. 加入八角、桂皮、丁香、草果等调料，投入红枣和枸杞，大火烧开，再转小火炖煮1.5-2小时（也可以用高压锅炖煮30-40分钟）。
5. 最后把调料和红枣、枸杞捞出，加入适量盐和胡椒粉调味，即可出锅食用。
温馨提示：
– 熬制时具体放多少的配料需要根据个人口味适量增减。
– 烹饪时间可以根据个人口感喜好和具体的厨具和火力进行微调。
– 排骨炖蹄花需要炖煮的时间相对较长，排骨和蹄花都需要炖到酥烂，每隔一段时间可以适当品尝汤的鲜浓程度。
九、排骨要炖多久才合适呢？
利于吸收，我个人经验来看，用铁锅比较健康，你可以都加进去。还有，可以提升肉的口感，千万不要用铝锅，呵呵，开始用大一点的火炖10-20分钟，别忘了放点醋，花生什么的只要不会窜味，营养价值更高，少加些冰糖，然后就改小火慢慢炖，排骨中的钙磷铁等矿物质溶解出来炖多久要看你的排骨量的多少，吃起来不会那么硬，铝对人的大脑没有什么好作用
十、排骨炖人参有什么功效
在传统的中医养生概念中，食物和草药都被认为具有一定的药用价值，可以通过调理身体的阴阳平衡来增强体质。而其中一道备受推崇的滋补佳肴便是“排骨炖人参”。
排骨炖人参的功效
排骨炖人参是一道集营养与药用于一体的滋补食物，被很多人认为是补肾健体的一大良方。排骨炖人参的功效主要体现在以下几个方面：
1. 补益气血
排骨作为一种高蛋白低脂肪的食物，富含矿物质和多种维生素，有助于提供身体所需的营养物质。而人参则被称为“百草之王”，具有补气、补血的作用。将排骨与人参一起炖煮，可以将两者的药用价值充分释放出来，达到补益气血的效果。
2. 强壮腰膝
在中医理论中，腰膝是肾脏所主。肾脏是人体的重要器官之一，对维持人体的生殖与泌尿系统有着重要作用。而当肾脏功能出现问题时，会导致腰膝酸软、腰痛等症状。排骨炖人参中的排骨富含胶原蛋白，有助于强健腰膝，同时人参也有壮腰膝的功效，两者的结合可以起到相辅相成的作用。
3. 增强免疫力
排骨炖人参中的排骨富含的蛋白质和氨基酸，有助于增强人体免疫力，提高抵抗力，减少疾病的发生。人参则可以调节免疫系统的功能，增强机体的免疫力。因此，长期食用排骨炖人参可以提高免疫力，减少感冒和其他疾病的发生。
4. 延缓衰老
随着年龄的增长，人体会逐渐出现衰老的现象，表现为皮肤干燥、皱纹增多等。排骨炖人参中的胶原蛋白可以促进皮肤弹性纤维生成，增加皮肤弹性，保持肌肤的年轻状态。人参中含有丰富的人参三萜皂苷，具有抗氧化作用，可以延缓细胞老化。因此，长期食用排骨炖人参可以帮助延缓衰老，保持青春。
排骨炖人参的烹饪方法
要想将排骨炖人参的功效充分发挥出来，合理的烹饪方法是至关重要的。
以下是一种简单易行的排骨炖人参的烹饪方法：
- 准备好所需材料：排骨500克、人参3克、生姜适量。
- 将排骨洗净，切小块待用。
- 将人参洗净后切片备用。
- 锅中放入适量水，加入排骨，焯水后捞起沥干。
- 将焯水后的排骨放入炖盅中，加入适量清水。
- 将人参片、姜片放入炖盅中。
- 将炖盅置于蒸锅中，用中小火蒸煮2小时。
- 取出炖盅，加入适量食盐调味即可食用。
注意事项
虽然排骨炖人参具有较好的保健功效，但还是需要特别注意以下事项：
- 炖制时间不宜过长，以免影响口感和营养价值。
- 因为人参具有一定的温补性质，所以体质偏热的人群在食用时要适量。
- 为了确保药物的疗效，建议选择优质的人参。
- 在炖制过程中要保持清水的适量，以免煮干。
排骨炖人参作为一道既美味又具有药膳价值的食物，不仅可以增强身体的免疫力，延缓衰老，还可以对人体进行全面的滋补。但同时也要注意适当控制食用量和方法，尤其是对于存在特殊体质的人群，更应注意个体差异和医嘱指导。
