一、林下参泡酒的做法？
第一步：将玻璃瓶和林下山参用清水清洗干净。
第二步：将新鲜林下参和枸杞子搁置于玻璃瓶中。
第三步：加入适量的高度粮食酒。
第四步：加盖密封，放在阴凉通风处即可。
二、长白山林下参怎么辨别年份？
林下参通过观察参的体、须、纹、珍珠点、皮色等整体综合特征，可以看出它的年份。
一般来说，参龄较短的林下参体型较小，纹路浅，珍珠点少。而10~20年左右的林下参一般体型较大，纹路深，珍珠点较多，根须长且繁茂。
林下参则是模拟自然条件生长于深山密林下的野生人参，这类人参是将人工采集的园参或林下野生人参的种子播种在适合野山参生长的树冠下的土壤里，并使其在该地生长多年，所获得的人参产品统称为林下参。
三、东北林下参的正宗做法？
林下参的做法
一、鲜人参炒鱿鱼
1、鱿鱼切花刀，温水洗净;人参切片备用。
2、将姜蒜及花椒爆香，下入鱿鱼爆炒只六成熟。
3、下入参片翻炒至八成熟。
二、林下参炒鹿肉
1、把鹿肉切片，加入花椒;酱油;蛋清拌匀腌制30分钟。
2、将人参切段，芹菜切段，果椒切片备用。
3、将腌制好的鹿肉大火过油煸炒，至六成熟，起出备用。
4、热油炝锅，将姜片爆香，下芹菜;参段;果椒加入适量盐，煸炒至5成熟，下鹿肉一同煸炒。
5、勾薄芡，出锅装盘即可。
四、林下参产地？
我国主要的林下参产区位于东北的长白山区和小兴安岭东南部，大约在北纬40~48度，东经120~137度的区域内，只有在这个范围内生长，才是正宗的林下参，不会有变种等因素影响。《本草纲目》中就说到过：高丽地近辽东，形大而虚软，不及百济，并不及上党者。这句话的意思就是说，高丽参即使产地接近东北，参体也很大，但营养成分远不及东北的纯正林下参。
五、什么参叫林下参？
林下参原指利用野山参的小捻子或籽海仿山参条件而育成的人参。采挖山参时挖到的山参幼苗，弃之可惜，于是重新栽入山林中，令其自然生长，若干年后挖出利用，也叫山参“趴货”。 而现在所说的林下参是指利用现有园参品种参籽，广播于山野林间，人工创造仿山参生长条件，且人工管理，一般在十二年以上的人参。2005 年新版药典，名之为“林下参”，2006年，修改为“林下山参”。
六、林下参煲汤的做法大全？
用料
猴头菇1个，林下参1根，鸡半只，枸杞10粒
步骤 1
猴头菇提前2小时泡发。泡软以后，抓洗两遍，水倒掉。
步骤 2
菇蒂去干净，撕小块，泡到完全发透。这次的水留着。
步骤 3
林下参刷洗干净，切片备用。
步骤 4
鸡肉砍小块，冷水入锅，放几片姜片，煮出血水。
步骤 5
煮到水开，捞出鸡块，倒掉血水。鸡肉捞出后，用冷水冲洗干净，沥干备用。
步骤 6
锅重新装水，倒入猴头菇及泡菇的水，鸡肉块，林下参片。大火煮开后，转小火慢炖45～60分钟。熄火前两分钟，放入枸杞。熄火后再焖两分钟。少许盐，调味即可。
七、林下籽和林下参区别？
林下参是在林下种植的人参总称，包括林下籽，林下趴，移山参等。林下趴又称趴货，是园参在做货后移到林下再生长的一种人参。移山参是原本的小山参或林下籽货再移栽后的人参。林下籽是林下参品质最好的品种，如果年龄够可称山参。它是从种到产出一直没动过，所以它的品质被称为林下野山参。
八、林下参和林下山参一样吗？
基本相同。
山参是自然生长于深山密林中，其种子自然落地或被鸟类、野鼠等吞食（或携带）后而排出体外，落入林下土壤里。在适宜的林下土壤条件下，生根发芽，在整个生长过程中，既不被移动，又不经任何人工管理。在同一地方自然生长多年、甚至百年以上的人参．通称为野山参.生长时间短，支头小，重量不足5克者的山参，称“山捻子”；生长百年以上的或重量50克比上者称大山参；生长200年以上或重量200克以上者称为老山参。一般说，野山参多为横灵体、疙瘩体，皮细而紧，皮老纹深；须清疏不乱，细长，质柔坚而不脆，珍珠疙瘩明显，芦头细长，常弯曲，多为三节芦。
林下参则是模拟自然条件生长于深山密林下的野生人参，这类人参是将人工采集的园参或林下野生人参的种子播种在适合野山参生长的树冠下的土壤里，并使其在该地生长多年，所获得的人参产品统称为林下参。林下参自然生长15年以上，其根的五行特征表现为：芦长体灵，皮老纹深，须长而清疏。须上有珍珠疙瘩的形体特征的林下参，由于质量达到了野山参的要求，均可称为野山参。年限越长，其价值也随之上涨。
九、林下参和山参区别？
林下参和山参的区别是林下参主根色白，体胖，质嫰，芦细长而碗稀疏，山参须短、体短、表皮深棕色，加工成干货显老黄色。
十、白参和林下参区别？
一、生长环境不同
1、林下参：生长于天然针阔叶混交林或阔叶次生林。
2、白参：白参的生长对环境要求十分严格，自然条件、植被条件、林象条件、林地条件以及空气、土壤、温度、光照、水分等等都必须具备其生长要求。白参的生长地域，必须具备以乔木树种为主体的生物群落(包括植物、动物、微生物等)及其所在生长环境。白参生长地域是阔叶林或针阔混交林。
二、生长方式不同
1、林下参：是人为地把园参的种子撒播到自然的环境里，任其自然生长，不移栽、不搭棚、不施肥、不打药、不锄草、不动土，大约10多年后才上山收取的半野生山参。
2、白参：自然生长于深山密林15年以上。
