一、公鸡炖汤怎么炖最好喝？
1.
准备好一只公鸡约800克。
2.
接着再把公鸡800克切成块，如下图所示。
3.
盆子中放入1000毫升的水，再加入公鸡块800克，浸泡30分钟是为了泡出里面的血水。
4.
准备一个砂锅，如下图所示。
5.
直接把浸泡好的公鸡块800克放入其中，再放入香菇45克，葱段15克，红枣25克，料酒五毫升，食用盐20克。
6.
用小火慢煮至开锅，如下图所示。
7.
再煮50分钟即可，如下图所示，公鸡炖汤就做好了。
二、土公鸡怎么炖汤好吃？
土公鸡炖汤要想鲜美得时间长一些，把鸡肉剁碎，洗干净，冷水下锅，放料酒，葱姜蒜焯一下水，捞出然后再用冷水洗一下，然后放砂锅之中，放炖肉调料，不放酱油，炖三个小时以上味道更鲜美
三、公鸡炖多久？
没有严格的时间，看鸡养了几年。一般来讲，4~6个月大的鸡，高压锅15~20分钟，鸡老多几分钟，鸡嫩少几分钟。用砂锅的话，大火煮开后2~3小时。
四、白人参怎么炖汤好吃？
原料：长白山鲜人参2支、笨鸡半只、枸杞3克、姜3克、葱3克、红枣10克、盐5克、鸡粉5克。
制作方法：
1 先将鸡剖开洗净，猪展斩件，长白山鲜人参洗净。
2 用锅烧水至沸点后，放入鸡、猪展煮去表面血渍后，倒出用水冲净。
3 将猪展、鸡、鲜人参、枸杞、姜、红枣放入炖盅内，加清水炖2小时，放入盐、鸡粉即可食用。
功效：味甘，为常用补气汤，可大补元气，有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等疗效。
五、人参炖母鸡还是公鸡好？
答：人参炖母鸡和公鸡都好。
人参炖鸡用母鸡和公鸡都好，因为鸡汤有较强补虚损，补虚健胃、强筋壮骨的功效。
人参炖鸡的做法：
1、 鲜活母鸡放血宰杀，褪毛，去内脏、尾尖、爪子，从腹部剖开（背连背），放入清水中浸泡4小时，捞出，控干。
2、 将人参放进碗里，加清水100毫升，加盖，放入蒸锅中，急火，隔水蒸半小时，使参汁溶 于汤中，待用。
3、 蘑菇水发后，去蒂，洗净，切片；青豆、红枣洗净；生姜去皮，洗净，切片，待用。
4、 瓷盆中放入浸泡洗净的鸡，加清水淹没鸡，再放入蘑菇片、青豆、红枣、姜片、盐、糖和人参汤、味精诸料。上蒸锅，用急火蒸50分钟，取出，把人参放在蒸好的鸡背上。
5、 食用时，人参可根据就餐人数临时切片用分尝，即可。
六、笨公鸡怎么炖汤做好吃？
笨鸡炖汤无需太多调料，加生姜葱八角清炖就可以，炖两个小时绝对清香浓郁
七、黄鳝炖汤炖多久？
我们需要去市场上购买新鲜的黄鳝，大家可以观察一下眼睛是不是明亮的，如果说是明亮的话，就说明还是比较新鲜的，大家可以把黄鳝宰杀清洗干净了之后，在身上片上几刀，这样能够在之后更加的入味。2.在锅里加入适量的水，烧开了之后，我们可以加入山药，这种食材。山药也是养生的非常不错的选择，大家把山药炒好了，就可以放入到旁边的凉水盆里，山药晾凉了之后沥干水分，在锅里加入适量的黄鳝，黄鳝也需要烫洗干净，去掉血水之后放入放入到凉水里之后，沥干水分。3.在锅里加入适量的食用油，等到油到了五分热的时候，我们就可以加入葱姜蒜。炒出香味来之后，把黄鳝加入进去，翻炒均匀，然后再在里面加入适量的料酒，炒到香味出来了就可以了。4.准备一只砂锅，砂锅煮沸，煮沸了之后，我们就可以加入胡萝卜和山药。然后再继续炖，大约十分钟的时间就可以加入食用盐，再把刚刚已经准备好的黄鳝倒入进去，再加入胡椒粉调味，盖上锅盖，大约炖20分钟的时间就可以出锅了，大家可以在里面加入适量的香菜调味，再少量地加入鸡精，如果爱养生的朋友，还可以在炖制的过程中加入枸杞，莲子，百合这样的食材也是非常好吃的。
八、炖汤要炖多久？
煲汤上，时间最好控制在2小时以内，还应根据食材的不同而适当控制煲汤时间，譬如，鱼肉肉质鲜嫩，煲鱼汤时，只要看到汤烧白即可；鸡肉、猪肉等食材煲汤不宜超过2小时，否则汤中嘌呤含量会增高。汤至少要炖40分钟以上，鸡肉的纤维相对来说比较粗，如果炖的时间比较短，那么鸡肉之中的氨基酸、蛋白质和维生素c无法完全稀释进入汤汁中，喝这种鸡汤就会造成营养流失
九、红公鸡炖多久？
红公鸡如果是溜达鸡，需要炖一个小时才行
十、红玉公鸡怎么炖好吃？
洗干净放锅里加冷水加生姜慢火炖三到四小时
