奥尔良烤鸡排的做法第一美食?
食材清单:
鸡胸肉 一块 、 鸡蛋 一个 、 奥尔良酱 适量 、 料酒 一勺 、 番茄酱 适量 、 西兰花 适量 、 面包糠 适量 、 玉米淀粉 适量
烹饪步骤
步骤1
鸡胸肉切成两片
步骤2
用刀背拍松鸡胸肉,两面都要哦,这样鸡肉的口感才不会柴柴的~
步骤3
加入奥尔良酱和料酒,抓匀
步骤4
两面都裹上酱
步骤5
装入保鲜袋放冰箱,腌制2小时(腌制一夜口感更佳哦)
步骤6
准备好鸡蛋,淀粉,面包糠
步骤7
取出鸡胸肉,两面匀称裹上淀粉
步骤8
再放入鸡蛋液里滚一滚~均匀粘上鸡蛋液
步骤9
最后两面都裹上面包糠
步骤10
烤箱200度预热五分钟,然后把鸡排放在烤盘上,200度20分钟(各家烤箱脾气都不一样,要自行调整哦!)
步骤11
大概烤了10分钟左右,记得给鸡排翻个面~
步骤12
出炉装盘!西兰花焯水3分钟后取出装盘,挤上番茄酱(或者沙拉酱都可以~)配上冰镇可乐,一口鸡排一口可乐,再一边追剧~生活真美好哈哈
半成品奥尔良鸡排怎么煎?
要煎半成品奥尔良鸡排,通常可以按照以下步骤进行:
预热锅:在平底锅中加入少量食用油,然后用中火预热锅。
煎鸡排:将奥尔良鸡排放入锅中,一面煎约3-4分钟或直到金黄色。
然后翻转,继续煎另一面,同样也是3-4分钟,直到熟透。
温度检查:使用食品温度计确保鸡肉的内部温度达到165°F(74°C),以确保安全食用。
享用:煎好后,将鸡排取出,放在纸巾上沥干多余的油,然后即可享用。
煎鸡排时要注意火候,以免过熟或过生。可根据需要调整煎的时间。
另外,你也可以加入一些香料或调味料来增添味道。
奥尔良鸡排浇汁饭怎么做
1、鸡腿剔骨,鸡肉剔整齐,加奥尔良烤鸡翅腌料,盐,黑胡椒粉冷藏腌制;
2、平底锅煎鸡排,少油,小火煎制;
3、利用锅中的余油翻炒菜丁,加盐调味;
4、将鸡排改刀成条;
5、调制照烧汁,三勺生抽,一勺蜂蜜,半勺或一勺蚝油,三勺清水,中火熬制,不停搅动,滴入香油,然后把鸡排倒入,大火翻炒几下,照烧汁裹匀即可;
6、配上蔬菜丁米饭即可食用。
奥尔良鸡排怎么做
- 用料主料鸡翅500克调料烤肉料奥尔良适量圆生菜半颗蜂蜜适量大蒜汁4瓣奥尔良烤翅的做法1.鸡翅用清水浸泡半小时以上,洗净,用厨房纸擦干水分或沥干,装盆备用2.泡鸡翅的时候可以准备大蒜汁,大蒜4粒切碎,放入蒜臼捣成泥,加少量清水浸泡10分钟3.鸡翅盆中倒入适量奥尔良腌料,加入过滤后的蒜汁水,反复抓匀,盖保鲜膜入冰箱冷藏24小时4.烤箱预热200度,鸡翅正反两面刷薄薄一层蜂蜜,入预热好的烤箱烤15分钟,取出重复正反两面刷薄薄一层蜂蜜,翻面放入烤箱继续烤约10分钟,看到鸡翅上色较深时取出装盘
奥尔良鸡排怎么做
- 用料主料鸡翅500克调料烤肉料奥尔良适量圆生菜半颗蜂蜜适量大蒜汁4瓣奥尔良烤翅的做法1.鸡翅用清水浸泡半小时以上,洗净,用厨房纸擦干水分或沥干,装盆备用2.泡鸡翅的时候可以准备大蒜汁,大蒜4粒切碎,放入蒜臼捣成泥,加少量清水浸泡10分钟3.鸡翅盆中倒入适量奥尔良腌料,加入过滤后的蒜汁水,反复抓匀,盖保鲜膜入冰箱冷藏24小时4.烤箱预热200度,鸡翅正反两面刷薄薄一层蜂蜜,入预热好的烤箱烤15分钟,取出重复正反两面刷薄薄一层蜂蜜,翻面放入烤箱继续烤约10分钟,看到鸡翅上色较深时取出装盘
美味的奥尔良烤鸡排怎么做好吃又简单,做法图解分享
- 第一步1.材料:鸡胸肉,烤料,面包糠,鸡蛋1个第二步2.鸡胸肉泡一会,洗干净,然后放肉板上片成薄片第三步3.按比例加入烤料和清水,一般的烤料包装上有注明比例的,大概就差不多了第四步4.然后搅拌掸氦侧教乇寄岔犀唱篓均匀第五步5.然后用叉子在每片鸡胸肉上扎,没有叉子也可以用刀划一小条一小条的纹路,能够更好的入味第六步6.都扎完之后再搅拌一下,盖上保鲜膜,放入冰箱,白天腌的,晚上烤的,入味入的非常好,中间可以给肉翻身,入味效果会更好第七步7.入味完成后烤之前打好一个鸡蛋,把腌好的肉放入鸡蛋液里滚一圈, 蘸好鸡蛋液之后再去面包糠的盘子里滚一圈,都裹好之后放进烤盘里摆好第八步8.烤箱预热220度,预热十分钟,然后220度烤半个小时,中间给肉翻个身,会烤的很均匀第九步9.出炉了