柿子怎么催熟最快？
一是水果混放催熟法。就是将柿子和其它成熟的香蕉、苹果、梨或山楂什么的等放在一个塑料袋里，然后密封住袋口，放在一个干爽的恒温之地，过3～4天即可催熟。据说这是因为成熟的其它果实会释放出乙烯，从而催促没成熟的柿子内部也产生乙烯，以达到催熟柿子之目的；
二是密室空调高温催熟法。即是将柿子放到装有空调的密室里，并将室温内的温度调至在约40℃左右（如果没有空调的话，也可在一个密室里的地面上先烧一堆柴火或煤炭火将室内烤暖，待室温达到50℃-60℃时，再将柿子放于密室里），并将门窗封闭好，以保持室内恒温度，这样存放个4～5天后，柿子也会变熟的；
三是石灰催熟法。就将柿子放在石灰存放室里，并在石灰上铺些干稻草，然后再将柿子堆放在稻草上，以防石灰弄脏了柿子，并注意石灰层的厚度起码要达到5公分以上，因为石灰少了起不到催热作用，这样存放一周后，据说即可将柿子催熟。
柿子怎么催熟
1、水果催熟法：将柿子和成熟的香蕉、苹果、梨或山楂放在一个塑料袋中，密封好袋子口，放在一个阴凉的地方，2-3天即可催熟，这是因为成熟的果实会释放出乙烯，会启动没成熟的柿子内部的乙烯产生，达到催熟的目的。
2、高温催熟法：将柿子放到温度在40℃-50℃的地方，或是放在太阳底下，或是放在棉被里、稻草中，一个星期后就会变熟；也可以放在50℃-60℃的热水中，一天换水2-3次，2-3天后即可催熟。
3、白酒催熟法：将柿子表面擦干净，然后取适量的白酒，均匀的涂抹在柿子的表面，之后放在密封的容器中，4-5天后即可变熟。
4、乙烯催熟法：将乙烯喷施在柿子的表面，然后放在温暖的环境中，2-3天即可催熟。
5、石灰水催熟法：将生石灰放在清水中搅拌，将柿子在石灰浆尚未沉淀时放进去，1周后催熟即可取出。
6、大米催熟法：将柿子放在米缸里，用米把它捂起来，3-5天即可催熟。
没成熟的柿子怎么催熟
1、水果催熟法：将没成熟的柿子和成熟的香蕉、苹果、梨或山楂放在一个塑料袋中，密封好袋口，放在温暖的环境中，大约一周即可催熟。
2、高温催熟法：将没成熟的柿子放到温度在40℃-50℃的地方，或是放在太阳底下，或是放在棉被里、稻草中，大约一个星期即可催熟。
3、大米催熟法：将没成熟的柿子放在米缸里，用米把它捂起来，大约3-5天即可催熟。
4、白酒催熟法：将没成熟的柿子表面擦干净，然后取适量的白酒，均匀的涂抹在柿子的表面，之后放在密封的容器中，大约4-5天后即可催熟。
5、药物催熟法：将催熟剂用水来稀释后制成药液，直接在喷洒在没成熟的柿子表面，喷洒完成后放在温暖的环境中，大约2-3天即可催熟。
青柿子怎么催熟
1、白酒催熟：青柿子可以用白酒来催熟。在碗中倒入适量的白酒，用棉布蘸取适量白酒以后，直接涂抹在青柿子的表面上。然后再把青柿子直接放入的可以密封的容器中，密封好以后保存一周左右里面的柿子就能熟透。
2、水果催熟：青柿子可以直接用其他自然成熟的水果来催熟。选择一个干净不透气的容器，然后放入青柿子以及自然成熟的水果。最后把容器密封起来，摆放在温暖的环境中，过一周左右柿子就能熟透变黄，可以直接取出食用。
3、热水催熟：青柿子还可以用热水来催熟。把青柿子直接放入倒热水中浸泡，经过2到3天的处理以后，青柿子就能变熟。而且口感能变得软糯，味道特别甘甜。不过这样催熟的青柿子保质期特别短，适合随时催熟随时食用。
脆柿子怎么催熟
1、和成熟的其他水果放一起催熟：成熟的水果中会散发出乙烯，这是一种能促进果实成熟的物质，只要将还没熟透的脆柿子和已经熟了的苹果、香蕉、猕猴桃、梨子等水果放在一个袋子或盒子里，然后密封装好，过3天左右，脆柿子就会自然被催熟，这种水果互相催熟的方法可以运用到多种果蔬上，是既简单又安全健康的催熟方法。
2、盐水浸泡催熟：盐水浸泡也是催熟脆柿子的方法之一，一般浸泡的比例是100：3的水和盐的比例，做法是将采收的涩柿浸泡在清洁的盐水中即可，不过需要注意的是水温及浸泡时间应根据采收时柿子的成熟度而定，通常采收的青果（皮绿色），水温以35-40℃，浸泡18小时以上才能脱涩；而采收若是黄色，水温则需要保持在20-25℃，浸泡15-16小时便能脱涩。
3、热水浸泡催熟：让脆柿子处于高温的环境下，也能加快脆柿子的成熟速度，具体做法是将需要催熟的脆柿子放入一个大小适中的盆内或缸内，然后加入适当的温水，大约温度在60度左右，以不烫手但感觉温度较高为宜，之后在盆上盖上棉被等物品，而且每天要换2-3次水保证恒温，通常2-3天后，脆柿子就会被催熟了。
4、塑料袋密封催熟：塑料袋是由乙烯聚合物制成，利用其中的乙烯物质，可以将未完全成熟的脆柿子放入黑色塑料袋中，扎紧袋口，然后置于常温处密闭保存，这种方法简单方便，易操作，而且催熟速度也比较快，大约4—5天就可以将未熟脆柿子完全催熟。
火晶柿子怎么催熟
1、将火晶柿子跟苹果、香蕉、梨等水果，放在一个袋子中，密封几天即可成熟。
2、将火晶柿子放在60度左右的热水中浸泡2-3天，每天换两三次热水即可成熟。
3、火晶柿子装在袋子中密封起来，放在土灶、火炕上五六天。或将其放在米缸中藏几天即可成熟。
4、在表面擦一些高粱酒或白酒，然后用袋子密封起来放置三四天即可成熟。
硬柿子怎么催熟
方法如下：
1、水果催熟：可以将它和其他水果放在一块，比如香蕉、苹果、石榴、梨等。把它们放在纸箱里，或者放在密封袋里。这些水果里面有催熟成分的气体，放在一起就能让柿子更快的变软变熟。
2、密封催熟：将买回来的硬柿子，放进能封口的纸箱中，在催熟期间最好不要总是打开箱口。也可以把没有熟的硬柿子放进保鲜袋中，等变软之后就能取出食用了。如果不密封起来，它里面的水分就会流失掉，很难变熟。
桑叶怎么催熟柿子过程说一下
1、选择健康无破损，表面光滑和无虫害的柿子，清洗干净晾干水份；
2、把柿子底朝上码放整齐，放入桑叶；
3、把袋口用绳子扎起来，袋子不要漏气；
4、扎好以后，柿子外面再装一个袋子，防止漏气；
5、放在没有阳光的地方，大约五至七天就催熟完成了。
柿子怎么去涩催熟
柿子去涩催熟在盛柿子的容器里放个苹果或梨就行，最好放袋子里系紧袋口，一两天柿子就软了。或者把摘下来的青柿子放在清水里面，搓洗干净，然后控干水分，放入碗中，倒入少量的白酒浇灌。白酒有杀菌消毒的作用，同时还可以促进发酵。用高浓度的白酒去浸泡柿子，柿子很快就被发酵催熟，而且白酒还能脱涩，这样不出5天的时间，柿子就可以吃了，脆甜又爽口。
杮子怎么催熟成软柿子
1、水果催熟：将生柿子与成熟的苹果、梨等水果一起放入塑料袋中，然后扎紧袋口，一周左右即可。
2、温水浸泡：将柿子洗净放入容器中，再加入40℃的温水浸泡生柿子，保持水温在35-40℃，将容器密封盖好，1-2天即可。
3、果肉浸泡：将一些小果、残果捣烂后放在容器中，然后加水搅拌，倒入柿子，加水至完全浸没柿子，并将柿子轻轻搅动浸泡2-3天即可。
4、石灰水浸泡：配制澄清的石灰水，柿子与石灰水的比例大概10：1左右，将其倒入缸内，放入柿子，加水浸没柿子，3-4天即可。
5、酒精催熟：在柿子表面喷洒少量75%的酒精或者平时食用的白酒，要层层喷洒，装好后密封保温存放，经9天左右即可。
怎么催熟柿子最快
1、水果催熟：把柿子和已成熟的水果放在一个塑料里，密封好即可起到催熟效果。
2、白酒催熟：用白酒擦拭柿子的表皮，擦完后用一个塑料袋把柿子套住，把袋口封好，放三天即可成熟。
3、扎孔催熟：用牙签给柿子戳几个小孔，放上两三天，柿子即可变黄变软。
柿子为柿科柿属植物，落叶乔木，原产东亚。在我国已有3000多年的栽培历史，栽培面积达20万hm2。柿子不仅营养丰富，含有大量的糖类及多种维生素，而且具有很高的药用价值和经济价值。迄今为止，各国科研工作者发现柿子中的多种活性物质，其中包括类胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类和多种氨基酸、微量元素，可被广泛用于医药、保健和化妆品等领域。鲜柿、干柿饼、柿霜、柿蒂、柿叶都是很好的药物。柿漆是良好的防腐剂，柿木可作雕刻用材、家具用材、装饰品及高尔夫球杆。入秋后，柿果柿叶鲜艳悦目，具有良好的观赏作用。柿树适应性极强，能在自然条件较差的山区生长，是著名的“木本粮食”和“铁杆庄稼”，经济寿命长，具有良好的生态效应和经济效应。
