红薯淀粉热量？
红薯淀粉的热量是340卡。
红薯淀粉的热量是比较高的，100克红薯淀粉的热量大约是340卡左右，这个热量值不算低了，毕竟100克米饭的热量是116卡，红薯淀粉的热量明显要比米饭高。
淀粉勾芡热量高吗？
淀粉勾芡的热量相对比较高，每100克淀粉勾芡中含有385千卡热量，每克约3.85千卡，较一般食物热量偏高。
淀粉勾芡热量高吗
较高。市面上勾芡的淀粉种类居多，常见的有红薯淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉、玉米淀粉等，而其中每100克大米淀粉中含有366大卡的热量，每100克小麦淀粉含有351大卡热量，由此看来，淀粉勾芡的热量较高，对于减肥人群来说，需要适量食用。
淀粉：
淀粉（芡粉）是由葡萄糖分子聚合而成的，是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式。除食用外，其在工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精等，也用于调制印花浆、纺织品的上浆、纸张的上胶、药物片剂的压制等。
其通式是（C6H10O5）n，水解到二糖阶段为麦芽糖，化学式是C12H22O11，完全水解后得到单糖（葡萄糖），化学式是C6H12O6。其分为直链淀粉和支链淀粉两类，前者遇碘呈蓝色，后者遇碘呈紫红色。
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