一、樱桃榨汁需要去核吗？
需要
樱桃榨汁可以这么做:樱桃去核，把樱桃肉和冰块、纯净水、爱乐甜一起放入榨汁机。 榨汁果肉细腻。 装入杯中即可饮用。 樱桃汁味道很清新好闻。
二、煮樱桃罐头需要去核吗？
1， 樱桃上市了，樱桃罐头也要开做了。2， 挑选新鲜的樱桃，洗干净。
3，去蒂，去核，用筷子的大头从蒂根处一捅，樱桃核很快就会出来。
4，用这种方法把樱桃核全部清理好。
5，用不锈钢锅，加入纯净水，放置黄冰糖，进行熬制糖水。
6，煮几分钟，慢慢搅至黄冰糖全部融化。
7， 倒入樱桃进去。
8，等樱桃表皮发软，就可以关火了。
9， 糖水稍微降温之后，加入柠檬片及蜂蜜汁。
10，重新起锅，烧开水放进玻璃保鲜盒当中进行消毒，时间5分钟以上。
11，樱桃糖水装进保鲜盒当中，盖上盖之后在锅里再煮一下，盒盖鼓起为止关火，降温之后放到冰箱冷藏，就可以了。
12，所以是要去核的。
三、做樱桃罐头要不要去核
需要。做法如下：
自制樱桃罐头步骤如下:
1. 选择新鲜的樱桃,去掉果蒂和果核。
2. 用食品加工机将樱桃打碎成樱桃泥。
3. 加入清水,直到樱桃泥和水的混合物达到适当的粘度。
4. 加入防腐剂(如苯甲酸钠)以确保樱桃罐头的安全性。
5. 将混合物装入罐头中,确保装满。
6. 将罐头放入密封容器中。
7. 将罐头放入冷藏室中保存,最好保存在冰箱的最冷部分。
长期保存樱桃的方法如下:
1. 在罐头中加入一些蜂蜜或枫糖浆,以增加甜味并延长樱桃的保质期。
2. 将樱桃罐头放在密封的容器中,加入一些冰块,以保持温度。
3. 将樱桃罐头放入冷藏室中保存,最好保存在冰箱的最冷部分。
通过以上方法,可以自制樱桃罐头并长时间保存樱桃。
四、用樱桃泡酒要不要去核？
我是种樱桃的，用樱桃泡酒不需要去核，只要去掉樱桃把洗干净、沥干水将樱桃放入容器倒入白酒浸泡一个月以上就可以饮用。注意：要选用熟到的深红色樱桃，泡出的樱桃酒颜色深红味甜。樱桃酒滋补养颜，对风湿腰腿疼有一定的疗效。
五、酿酒麦子要去皮吗？
小麦不适合单独酿酒，需要掺和高粱。小麦酿酒冲。 小麦去皮就是面粉了，酿酒不希望粮食粉碎到面粉状态，那样就会没有疏松度，不利于发酵顺利进行。
六、樱桃怎么酿酒？
自酿樱桃酒的做法
樱桃去蒂，清洗干净，一个一个擦干；
将擦干的樱桃放入容器，一层樱桃，一层冰糖；
倒入白酒，没过樱桃，放在阴凉干燥处，密封发酵2个月，就可以喝到自己酿的果酒了。
七、樱桃没干可以酿酒吗？
可以的
樱桃可以酿酒，用樱桃酿造的酒称为樱桃酒。
樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高。樱桃和葡萄一样，是可以用来酿酒的。樱桃酒颜色呈浅粉红色，酒香中散发出一阵淡淡的樱桃香，适合女性朋友饮用，还有美容的效果。
八、高粱酿酒需要去皮吗？
1 去皮。
2 天下美酒出高粱，高粱酒是很多爱酒人士的挚爱，关于酿酒、每种粮食有它的特点，在此作为重点来讲解一下，因为每个地方喝酒人的口感都稍有不用，比如说大米酒的特点是纯，而糯米酒的特点却是顺滑，南方地区的人比较喜欢，再者云贵川地区的喜欢喝玉米、高粱制作的酒，玉米特点是甜，高粱的特点是香，湖南、江西、湖北某些地区也偏爱喝稻谷酒，稻谷酒的特点是辣，另外北方也喜欢玉米酒，小麦酒的特点是劲等等，不同的粮食，不同的口感和风味。
1、原料粉碎原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根据原料特性，粉碎的细度要求也不同，薯干.高粱、玉米等原料，通过20孔筛者占60%以上。2、配料将新料、酒糟、辅料及水配合在一起，为糖化和发酵打基础。配料要根据甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、气温、生产工艺及发酵时间等具体情况而定，配料得当与否的具体表现，要看入池的淀粉浓度、醅料的酸度和疏松程度是否适当。3、蒸煮糊化利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用，同时还可以杀死杂菌。蒸煮的温度和时间视原料种类、破碎程度等而定。一般常压蒸料20～30分钟。蒸煮的要求为外观蒸透，熟而不粘，内无生心即可。4、冷却蒸熟的原料，用扬渣或晾渣的方法，使料迅速冷却，使之达到微生物适宜生长的温度，若气温在5～10℃时，品温应降至30～32℃，若气温在10～15℃时，品温应降至25～28℃，夏季要降至品温不再下降为止。扬渣或晾渣同时还可起到挥发杂味、吸收氧气等作用。5、拌醅固态发酵麸曲白酒，是采用边糖化边发酵的双边发酵工艺，扬渣之后，同时加入曲子和酒母。酒曲的用量视其糖化力的高低而定。6、入窖发酵入窖时醅料品温应在18～20℃入窖的醅料既不能压的紧，也不能过松，一般掌握在每立方米容积内装醅料630～640公斤左右为宜。装好后，在醅料上盖上一层糠，用窖泥密封，再加上一层糠。7、蒸酒发酵成熟的醅料称为香醅，它含有极复杂的成分。通过蒸酒把醅中的酒精、水、高级醇、酸类等有效成分蒸发为蒸汽，再经冷却即可得到白酒。蒸馏时应尽量把酒精、芳香物质、醇甜物质等提取出来，并利用掐头去尾的方法尽量除去杂质。
九、大樱桃酿酒方法？
大樱桃酿酒是一种口感独特，香气浓郁，吃起来带有微醺感的酿酒方法。下面是大樱桃酿酒的具体步骤：
所需材料：
1. 大樱桃1公斤
2. 糖500克
3. 酒曲适量
4. 白酒1升
5. 水适量
做法步骤：
1. 将新鲜的大樱桃洗干净，待其表面干燥后挑选出完整饱满的果实放入干净无水无油的瓶子中，注意不要填满瓶口，要留出一定的空隙。
2. 在瓶子中加入糖，推荐糖果与果实按照一比一的比例加入，将糖均匀散开。
3. 接着向瓶子中添加清水，水的与糖和樱桃的比例为 2:1:1，然后加入适量的酒曲。
4. 开盖后将白与樱桃汁倒入罐中，注意要充分混合。
5. 盖好瓶盖，放在阴凉通风处静置发酵。经过两个星期左右的发酵，大樱桃酒放置即可开封。
十、如何用樱桃酿酒？
1、 将樱桃洗净，洗的时候可以撒些盐浸泡10~15分钟，然后用清水洗净。用吸水纸擦干水分。
2.将樱桃去除果核，放入瓶中。一层樱桃一层冰糖放满瓶子。
3.倒入白酒，浸泡1~2周即可
