猫屎咖啡的由来和制作(何故叫猫屎咖啡的由来)
猫屎咖啡，顾名思义，是一种以猫的粪便制作而成的咖啡。这种咖啡之因此叫做猫屎咖啡，其实是由于其原料——咖啡豆经过猫的消化道后再排出，因此得名。虽然听起来颇有些恶心，但猫屎咖啡却因其特殊的制作工艺和口感而备受追捧。
猫屎咖啡最著名的品种其中一个就是印度尼西亚的卡蓝猫屎咖啡，其制作经过颇为繁琐。当地人会训练狸猫去选择最佳的咖啡豆果实，狸猫在选择时会优先选取成熟度最佳的果实。猫吃下这些咖啡豆后，经过一段时刻的消化，豆子在猫的胃酸中发酵，接着随着粪便排出。接着，当地人会在猫排出的粪便中找到这些咖啡豆，并对其进行清洗、炒制和研磨，最终烹饪成一杯特殊的猫屎咖啡。
何故有人会喜欢喝猫屎咖啡呢？主要是由于猫屎咖啡的制作经过中，咖啡豆在猫的消化道中经历了发酵经过，使得咖啡豆的风味更加复杂，口感更加浓郁。除了这些之后，由于咖啡豆在猫的胃酸中被分解，咖啡因含量较低，使得饮用者更容易入睡，同时消化更加容易，对胃肠道有益。因此，猫屎咖啡在一些咖啡爱慕者中备受喜爱。
小编认为啊，猫屎咖啡虽然名字听起来有些古怪，但其特殊的制作工艺和口感吸引了许多人的喜爱。无论是对于咖啡爱慕者还是寻求不一样体验的人来说，尝试一杯猫屎咖啡也许会给他们带来一次别具风味的咖啡之旅。
