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1、生蚝蘸料汁行为如下：切点姜末、蒜末和一点点小米辣，不吃辣的可以不放。加生抽，加一点点白糖（提鲜），再加一点点盐（要少），接着再加大概生抽1-2倍的矿泉水/凉白开稀释一下，搅和均匀。
2、可以根据个人口味，适量加入生蚝、油、香葱、蒸鱼豉、蒜蓉、蒜蓉剁辣椒、芥末、醋、酱油、白糖等调成蘸料。清蒸生蚝指的是将新鲜的生蚝放进蒸箱蒸，生蚝蒸前需要用刷子清洗干净。
3、调蘸汁，可以用酱油醋芥末调，也可用生姜末、大蒜末、白糖醋酱油调。
4、如果佐以口感偏干的白酒，生蚝的味道会更臻鲜美。清蒸生蚝是将新鲜的生蚝放进蒸箱蒸，蒸熟之后蘸上酱料食用。
5、用料：红小圆葱（échalote)：2只左右红酒醋（vinaigredevin)：少许柠檬：1只清蒸生蚝蘸料的行为：用生蚝刀打开生蚝（生手建议带厨房手套，以免伤到自己）。
6、主料：蒜末2勺、姜末1勺、香油1勺、生抽4勺、香醋4勺、蚝油1勺、白糖半勺。辅料：小米椒随意。两勺蒜末。一勺姜末。一勺香油。四勺生抽。四勺香醋。一勺蚝油。半勺白糖。
生蚝蘸料汁行为如下：切点姜末、蒜末和一点点小米辣，不吃辣的可以不放。加生抽，加一点点白糖（提鲜），再加一点点盐（要少），接着再加大概生抽1-2倍的矿泉水/凉白开稀释一下，搅和均匀。
行为：适量芥末和适量生抽一起蘸料即可；味极鲜+芥末+蒜泥+醋+少许酱油（保证生蚝均匀淋到即可）+丁点白糖+小米辣。
用菜刀切点姜末、蒜末和一点小米辣，不吃辣的可以不放。加生抽，加一点白糖提鲜，再加少量的盐，接着再加生抽量1-2倍的凉白开稀释一下，搅和均匀。
放少许料酒，搅拌均匀，碗中放盐，胡椒粉。放料酒，花生油，生抽搅拌均匀即可。红酒醋生蚝蘸料：适合喜欢吃酸的人材料：红小圆葱2只左右、红酒醋少许、柠檬1个。
1、生蚝蘸料汁行为如下：切点姜末、蒜末和一点点小米辣，不吃辣的可以不放。加生抽，加一点点白糖（提鲜），再加一点点盐（要少），接着再加大概生抽1-2倍的矿泉水/凉白开稀释一下，搅和均匀。
2、行为：适量芥末和适量生抽一起蘸料即可；味极鲜+芥末+蒜泥+醋+少许酱油（保证生蚝均匀淋到即可）+丁点白糖+小米辣。
3、两勺蒜末。一勺姜末。一勺香油。四勺生抽。四勺香醋。一勺蚝油。半勺白糖。生蚝蘸着吃，超级美味。
4、去腥：生蚝属于海鲜食物，腥味比较重，与醋搭配食用，可以适当去除腥味。调色：陈醋的颜色属于酱红色，用来蘸生蚝能够起到增色的效果，令本来颜色单调的生蚝看起来让人食欲大增。
5、胃病，消化性溃疡病人也不适合食用。蘸料秘方：适量芥末与适量生抽酱油一起蘸料就可以。味极鲜+芥末+蒜泥+醋+少许酱油（确保生蚝匀称淋到就可以）+丁点白糖（视自己喜甜的水平加上）+（要吃辣椒加小米椒）。
把蒜切末，把蒜末，辣椒末放入碗中。加入盐，胡椒粉，生抽，多放花生油。放少许料酒，搅拌均匀，碗中放盐，胡椒粉。放料酒，花生油，生抽搅拌均匀即可。
行为：适量芥末和适量生抽一起蘸料即可；味极鲜+芥末+蒜泥+醋+少许酱油（保证生蚝均匀淋到即可）+丁点白糖+小米辣。
生蚝酱汁一准备好蒜蓉剁辣椒。锅置火上加入色拉油。油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜蓉炸香。接着加入适量的蒸鱼豉油（要少加）。加入少量的料酒。（要很少）接着盛出放小碗中待用。
蒜香汁将大蒜剁碎，并且一定要提前准备很多的大蒜，一定要切得较为碎，变成蒜末。那样特别出味。
生蚝蘸料汁行为如下：主要材料：姜、蒜、小米辣、白糖、盐、凉白开、葱。主要工具：菜刀、筷子、锅。用菜刀切点姜末、蒜末和一点小米辣，不吃辣的可以不放。
技巧：生蚝六个，将生蚝外壳用刷子仔细的清洗干净。将生蚝肉取出，用盐轻轻揉捏片刻，用清水冲洗几遍备用。把香葱切成葱花。蒜剁成蒜蓉，蒜蓉一份为二。
平底锅内倒入色拉油，放入蒜末与红辣椒爆香。淋入适量的生抽。再加入蚝油调味。加入适量的糖调味，接着盛出备用。把生蚝肉放入生蚝壳里，上面铺上蒜蓉酱汁。
用料：生蚝5斤、粉丝1捆、大蒜5头、葱花3根、盐适量、生抽适量、辣椒酱适量、香油适量、糖少许。
生抽和老抽混合在一起，调成一个均匀的酱汁。最后，将调好的酱汁倒入碗中，与蒜姜末混合均匀，加入少量的鸡精调味即可。制作好的蒜蓉生蚝酱汁可以搭配生蚝一起食用，也可以用来蘸其他海鲜类食物，味道鲜美，非常受欢迎。
生蚝蘸料汁行为如下：切点姜末、蒜末和一点点小米辣，不吃辣的可以不放。加生抽，加一点点白糖（提鲜），再加一点点盐（要少），接着再加大概生抽1-2倍的矿泉水/凉白开稀释一下，搅和均匀。
行为：适量芥末和适量生抽一起蘸料即可；味极鲜+芥末+蒜泥+醋+少许酱油（保证生蚝均匀淋到即可）+丁点白糖+小米辣。
生蚝酱汁一准备好蒜蓉剁辣椒。锅置火上加入色拉油。油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜蓉炸香。接着加入适量的蒸鱼豉油（要少加）。加入少量的料酒。（要很少）接着盛出放小碗中待用。
生蚝蘸料汁行为如下：主要材料：姜、蒜、小米辣、白糖、盐、凉白开、葱。主要工具：菜刀、筷子、锅。用菜刀切点姜末、蒜末和一点小米辣，不吃辣的可以不放。
把蒜切末，把蒜末，辣椒末放入碗中。加入盐，胡椒粉，生抽，多放花生油。放少许料酒，搅拌均匀，碗中放盐，胡椒粉。放料酒，花生油，生抽搅拌均匀即可。
调蘸汁，可以用酱油醋芥末调，也可用生姜末、大蒜末、白糖醋酱油调。
