列巴面包的行为配方(俄罗斯列巴面包的行为)
列巴面包是一种源自俄罗斯的传统面包，具有浓厚的乡土气息和特殊的口感。制作列巴面包的经过并不复杂，主要原料为面粉、酵母、水和盐。在制作经过中，需要将面团揉制至光滑有弹性，接着进行二次发酵和烘烤，最终得到香气扑鼻的列巴面包。
具体的列巴面包配方如下：
-面粉：500克
-酵母：7克
-水：300毫升
-盐：10克
步骤：
1.将500克面粉倒入大碗中，加入7克酵母和10克盐，用手混合均匀。
2.慢慢倒入300毫升温水，边倒边搅拌，直至面团开始形成。
3.将面团取出放在台面上，揉搓至表面光滑有弹性。
4.将揉好的面团放回碗中，盖上湿布进行一次发酵，至面团膨胀双倍大致。
5.取出发酵好的面团，再次揉搓排气，接着整形成圆形。
6.将整形好的面团放在烤盘中，进行二次发酵，至面团再次膨胀。
7.预热烤箱至200摄氏度，将面团放入烤箱中，烘烤30-35分钟，直至表面呈现金黄色。
8.取出烤好的列巴面包，待凉后即可享用。
拓展资料：
制作俄罗斯列巴面包并不复杂，只需简单的原料和几许简单的步骤便可完成。列巴面包的口感特殊，香气扑鼻，是下午茶或早餐的绝佳选择。试着亲自动手制作一次，感受传统面包的魅力吧！
