家常菜照片：八道美味清爽家常菜分享
春节期间，亲朋好友聚餐是家常便饭，每顿饭都是丰盛的大鱼大肉，想要保持体重还真不是一件容易的事。今天，我们就来聊一聊八道热量低、营养丰盛的“清爽家常菜”，这些菜品既美味又容易制作，适合家庭日常上桌。接下来，跟随我们的家常菜照片，一起看看具体的行为吧。
1. 肉片西兰花
准备材料：干木耳、五花肉、西兰花、葱花、蒜末、红椒片等。
制作步骤：
1. 先将干木耳泡发，五花肉切成薄片，西兰花洗净，切小块。
2. 锅中烧水，水开后加盐，焯西兰花30秒，捞出后过凉水。
3. 热锅放油，滑锅后加入五花肉煸炒至表面微金黄，接着放入木耳、葱蒜末炒香，加入清水煮沸。
4. 加入西兰花、蚝油、生抽、鸡粉和白糖调味，最后加红椒片和水淀粉，炒匀即可出锅。
家常菜照片呈现出的颜色鲜艳，美观诱人，简单的结合荤素，让人食欲大增。
2. 炒杏鲍菇
准备材料：杏鲍菇、青椒、红椒。
制作步骤：
1. 杏鲍菇切成滚刀块，青红椒切成同样大致的块。
2. 热锅放油，杏鲍菇小火煎香后取出。
3. 锅中留底油，加入豆瓣酱炒香，再放入杏鲍菇和适量水，调味后大火焖煮5分钟。
4. 加入青红椒，收汁后出锅，即可享用。
这道菜色泽诱人，丰盈的杏鲍菇让人看了就想流口水。
3. 白灼虾
准备材料：鲜虾、葱段、姜片、黄酒等。
制作步骤：
1. 虾处理干净，锅中加水、黄酒、葱姜，煮出香味后放入虾。
2. 煮至开锅后立即捞出，保持虾肉鲜嫩。
3. 准备调料汁，与虾一起享用，别有一番风味。
一盘白灼虾呈现的清爽感，让人感受到新鲜的海味。
4. 牛奶蛋羹
准备材料：鸡蛋、食盐、纯牛奶。
制作步骤：
1. 鸡蛋打入碗中，加入盐和少许香油搅匀，倒入牛奶混合。
2. 将混合液倒入刷油的碗中，蒸12分钟至凝固，取出后切块，淋上蒸鱼豉油和葱花。
牛奶蛋羹口感细腻丝滑，搭配浓郁的调料，简直是舌尖上的享受。
5. 木耳腐竹
准备材料：木耳、腐竹、胡萝卜等。
制作步骤：
1. 木耳泡发洗净，胡萝卜切片，腐竹泡软备用。
2. 热锅放油，炒香蒜片后加入豆瓣酱。
3. 加入胡萝卜、木耳和腐竹，调味快炒至熟即可。
木耳和腐竹的食材组合，让家常菜更具养生效果。
6. 紫菜蛋花汤
准备材料：老豆腐、番茄、虾米、紫菜等。
制作步骤：
1. 豆腐切丁，番茄烫去外皮切丁，紫菜泡软。
2. 锅中加油葱花出香，加番茄丁炒至出汁。
3. 加入豆腐、虾米、紫菜调味，最后加入鸡蛋搅拌，煮至蛋花飘起。
此汤品清淡可口，营养丰盛，是家常的经典汤品其中一个。
7. 鲜虾冬瓜汤
准备材料：鲜虾、冬瓜、香菜、姜片等。
制作步骤：
1. 虾处理干净，冬瓜切块备用。
2. 热锅放油，加入姜片炒香，放入冬瓜翻炒。
3. 加水煮沸后加入虾，调味再煮至收汁。
鲜虾与冬瓜搭配，汤汁清淡而且滋味十足。
8. 炝炒绿豆芽
准备材料：绿豆芽、蒜、姜、小葱、青花椒。
制作步骤：
1. 绿豆芽洗净，蒜、姜、小葱备齐。
2. 热锅放入小葱爆香，再加入绿豆芽快速翻炒。
3. 撒上提前调好的调料汁，翻炒均匀即成。
这道爽口的炝炒绿豆芽，色泽鲜亮，清脆可口。
以上这八道家常菜，都是在日常烹饪中常见的清爽美味，为家人的餐桌增添色彩。而家常菜照片则是记录下了这些美妙的瞬间，每一道菜都散发着家的温暖。希望大家在家中也能尝试着制作这些健壮的家常菜，让生活更加丰盛多彩！
