泮塘的由来？
古时，广州城以西郊外是一片汪洋池沼，由于珠江泥沙冲积，在唐朝以后才开始逐渐形成陆地。 由于这片区域地势低平，多半为池塘、洼地，故大众将广州郊西，”自浮丘以至西场，自龙津桥以至蚬涌，周回廿余里”的一大片区，约定俗成地称为”半塘”， 后来又演化为”泮塘”。泮塘为唐朝郑公堤、南汉华林园所在。当地人在塘边筑基，基上栽种荔枝、龙眼，池塘里则以种植茨菇、菱角、莲藕、茭笋、马蹄为主，由于其质量上佳，被誉为”泮塘五秀”。但随着城市提高，池沼和农田之上已建起住宅和工厂，现时仅泮塘村泮塘五约只保留一些砖木结构的低矮民房。
广州泮塘地名起源？
泮塘，古代泛指广州城外龙津桥以西的大片郊区，现特指位于广州市荔湾区龙津西路、荔湾湖公园以及泮塘路、泮塘村泮塘五约一带的地区。
古时，广州城以西郊外是一片汪洋池沼，由于珠江泥沙冲积，在唐朝以后才开始逐渐形成陆地。由于这片区域地势低平，多半为池塘、洼地，故大众将广州郊西，“自浮丘以至西场，自龙津桥以至蚬涌，周回廿余里“的一大片区，约定俗成地称为“半塘”，后来又演化为“泮塘”。泮塘为唐朝郑公堤、南汉华林园所在。当地人在塘边筑基，基上栽种荔枝、龙眼，池塘里则以种植茨菇、菱角、莲藕、茭笋、马蹄为主，由于其质量上佳，被誉为“泮塘五秀”。
荔湾泮塘龙船历史？
1. 荔湾泮塘龙船有着悠久的历史。2. 泮塘是广州市荔湾区的一个古老村落，自古以来就有举行龙船比赛的传统，因此悠久。据考证，荔湾泮塘龙船比赛可以追溯到清朝嘉庆年间，已有200多年的历史。这项传统活动不仅是荔湾泮塘的文化遗产，也是广州市的重要文化活动其中一个。3. 荔湾泮塘龙船比赛是荔湾区的重要文化活动其中一个，每年端午节期间都会举行。除了比赛外，还有各种文艺表演和民俗活动，吸引了众多游客前来观赛和体验当地文化。荔湾泮塘龙船比赛已成为广州市民传统文化的重要组成部分，也是推广广州文化的重要窗口其中一个。
炒泮塘藕片的行为？
食材：鲜藕400克，红灯笼椒1棵，切碎，盐3克，味精3克，青葱2棵，香油3克
行为
1.鲜藕切薄片，过一下清水；红灯笼椒去籽拍碎切丁；青葱切葱花。
2.将藕片在沸水中烫1分钟捞出；过冷水沥干。
3.炒锅置火上，放油热至7成；下藕片、红椒丁、盐翻炒2分钟；下味精调味即可出锅装盘，滴上香油，撒上葱花即可上桌。
广州泮塘龙舟的历史？
泮塘龙舟的历史可以追溯到南粤的古代传统文化。下面内容是关于广州泮塘龙舟的一些历史背景：
广州是中国南方的重要城市其中一个，拥有悠久的历史和丰盛的文化传统。龙舟运动作为一项古老的民间传统，在广州地区有着悠久的历史。
泮塘是广州市区内的一个水域，位于珠江东岸的荔湾区。在泮塘举行龙舟比赛的历史可以追溯到明代。据史书记载，明代末年，泮塘地区的居民为庆祝端午节（农历五月初五）这个传统节日，开始举办龙舟比赛。
泮塘龙舟比赛早期主要是由当地居民自发组织和参与的，后来逐渐提高成为规模庞大的盛会。比赛中的龙舟一般由40到80名划手组成，他们根据鼓点同步划动桨，力争速度和协调性。除了这些之后，还有舵手掌控船的路线，船上还能装饰着华丽的龙头和彩色旗帜。
随着时刻的推移，泮塘龙舟比赛逐渐提高成为一项备受瞩目的重要活动。在现代，每年的端午节期间，在泮塘举行的龙舟比赛吸引着大量观众和参与者。同时，这个传统也在广州其他地区得到了传承和提高。
泮塘洒家怎样样？
泮塘酒家就在广州荔湾公园门口，是一家早茶虽然也要排号 然而很快就可以到你了，这是很大的一家酒家， 大厅座位非常多，入座后有种在吃流水席的感觉，点了虾饺 红米肠 艇仔粥 云吞 流沙包等，上菜速度还是蛮快的 整体味道不错，三个人210元左右，感觉还是有所值。
泮塘龙船全长有几米？
全长36.8米。
龙船全长36.8米，船身为坤甸木，龙神为“五显华光”大帝，故设5个罗伞，中间龙神之罗伞为白色;鼓后有一面百足旗，全长为四丈八尺(约16.6米)，上书“五显祖庙”，顶部插12支雉鸡尾的孖金钱。
盐步老龙与泮塘龙舟源于明朝万历二十五年(1597年)的端午节,在珠江河因龙舟竞渡而产生两地乡民深厚的情谊，两地龙舟结契的故事广为流传，双方结契是按龙船建造年龄长短排辈，盐步老龙为“契爷”，泮塘龙船为“契仔”。同时，盐步老龙与广州茶滘、坑口龙船文化也有着深厚的情谊。
据传明朝期间，陶附马把盐步老龙、泮塘凸眼龙、白沙红龙、雅窑东涌、石井古料(鑑)大头龙列为“五经魁”，龙牌均为白底黑字，一直沿用到如今。
广州泮塘五秀是何？
泮塘五秀指古时中国广州泮塘(今荔湾湖公园、泮塘路、南岸路、中山八路)一带种植的五种水生植物。分别是:莲藕、马蹄、菱角、茭笋、茨菇。简介被称作泮塘五秀的莲藕、茨菇、马蹄、茭笋、菱角一直非常闻名。
泮塘五秀是何意思？
泮塘五秀指古时中国广州泮塘（今荔湾湖公园、泮塘路、南岸路、中山八路)一带种植的五种水生植物。分别是：莲藕、马蹄、菱角、茭笋、茨菇。
被称作“泮塘五秀”的“莲藕、茨菇、马蹄、茭笋、菱角”一直非常闻名。地处西关的泮塘风景秀丽，气候宜人，特别适合种植莲藕、马蹄、菱角、茭笋、茨菇这几种蔬菜，并被称为“五秀”，还被后人广泛地运用到各种的粤菜烹制之中。
据记载泮塘莲藕有白莲、红莲、京塘莲等多个品种，以肥大丝韧驰名广州。由莲藕而派生的广东美食藕饼、荷叶饭等众所周知。
马蹄
泮塘马蹄（荸荠）的知名度仅次于莲藕，以水马蹄为主，通常于立秋种下经120天便可收成，以其制作的优质泮塘马蹄粉过去曾大量远销南洋、北美。马蹄糕得以成为广东美食亦有赖泮塘马蹄的历史影响。马蹄花为白色。
茭笋
城市人比较生疏的茭笋又名茭白，学名“菰”，多年水生草本植物，开紫红色小花，其果实叫菰米，又名雕胡米，古代“六谷”其中一个。菰的嫩茎的基部经某种菌寄生后，膨大似笋，就是茭笋了，常作时令上菜。
菱角
菱角为一年生草本植物，花白色，果实红紫色的多作蔬食，而黑壳者肉色稍黄，多作菱粉。泮塘以红菱为主，甘甜可口。红菱从定植至初收仅130多天。菱花入诗自古不少，唐代古镜带有菱花形的花纹称作菱花镜，骆宾王《王昭君》诗云“古镜菱花暗，愁眉柳叶颦。”
茨菇
茨菇（慈姑）在泮塘的历史据云只有300多年，因其白皮白肉个头大，并含有丰盛蛋白质与碳水化合物等大受广州人欢迎，还取其某种形状意义，把茨菇作为年宵传统菜，亦有以其制成中式糖果。茨菇开白色小花，很雅致。
莲藕
莲藕原产于印度，很早便传入我国，在南北朝时代，莲藕的种植就已相当普遍了。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价格相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍，在清咸丰年间，就被钦定为御膳贡品了。
南宁五塘美食？
五塘商场附近有 新城饭店, 欣欣奶茶店, 祥山茗茶, 祥山茗茶(五塘店), 姐妹桂林米粉五塘店, 大盆生料生榨米粉五塘店, 柳螺香五塘店, 喜滋味, 嘉味基, 雅伦饼屋, 牛弟土菜馆, 桂林王家粉店, 南宁市百川汇饭店, 南梧饭店, 和顺休闲餐厅, 吉祥饭店, 粤桂饭店, 鸿福饭店, 昌记农家饭店, 荣和酒店 等美食
