一、酱香鹅特色？
酱香鹅的特色是香而不腻，回味无穷。
二、特色蒜香盐水鹅的配方？
盐水鹅的制作方式很简单，用到的食材也比较单一。要准备一只鹅，葱段3段、姜片3片（姜片可以切的稍微厚一些）、大蒜若干瓣、麻油适量、食盐适量、胡椒粉适量、冷水适量、鸡精适量、米酒适量。下面开始制作，把鹅的头部先要砍掉，当然如果你喜欢吃鹅头也是可以留下的。准备一个锅，锅里注满水，把鹅洗干净以后放在锅里，水只要没过鹅身即可，接着加入葱段、姜片、大蒜和适量的食盐，开火煮沸。这时候会有许多的浮沫，要把这些浮沫拿勺子撇干净即可。
撇干净以后把鹅拿出来（小心烫手），放在另一个容器中让它天然冷却，接着在放入刚才的锅里烫一下，再拿出来让它天然冷却，重复3次即可。这样做的缘故可以让鹅肉更加的紧致，肉质会变得更加嫩滑。重复完上次的步骤后，再重新放入锅里盖上盖子开小火焖炖20分钟。期间需要用勺子在里面搅一下，让鹅肉受热均匀。炖的经过中准备一个盆子，加入开水后撒上适量的食盐。等20分钟过去拿出来放进盐水中浸泡冷却。紧接着准备一个小碗，放入葱姜蒜切成碎、适量麻油、适量食盐、胡椒粉、米酒搅拌均匀备用。
撇干净以后把鹅拿出来（小心烫手），放在另一个容器中让它天然冷却，接着在放入刚才的锅里烫一下，再拿出来让它天然冷却，重复3次即可。这样做的缘故可以让鹅肉更加的紧致，肉质会变得更加嫩滑。重复完上次的步骤后，再重新放入锅里盖上盖子开小火焖炖20分钟。期间需要用勺子在里面搅一下，让鹅肉受热均匀。炖的经过中准备一个盆子，加入开水后撒上适量的食盐。等20分钟过去拿出来放进盐水中浸泡冷却。紧接着准备一个小碗，放入葱姜蒜切成碎、适量麻油、适量食盐、胡椒粉、米酒搅拌均匀备用。
这时候盐水鹅已经冷却的差不多了，控出多余的水分后切成大致中等的小块，把刚才调好的料汁浇在鹅肉上面，撒上葱花后再等20分钟入味，吃之前在淋上一点麻油就可以食用啦，如果喜欢辣口味，也可以淋一些辣椒油，味道也很不错
三、川香本色菜馆怎样样？
昨天因公在那里吃的饭，两个人点了4个菜，一凉三热，其中那个排骨感觉很一般，味道不是很好，木耳山药那个素菜还可以，火烤牛肉的肉质很嫩，味道比较喜欢，遗憾的是当时两个人吃的都很少，太浪费了。
餐厅服务感觉比较一般，整体环境还可以，有二楼不过没上去不了解，一层有部分格子间卡座，不会很吵
四、牛骨头特色菜馆怎样样？
跟朋友去过一次，果然不愧于它的店名，牛骨头实在是太太太好吃啦！分量很大，满满的一大盆，非常的辣非常的够味，一边啃着一边辣到眼泪鼻涕狂流还爱不释手，如果不是太远了还是会回去吃的！
五、香满村土菜馆怎样样
香满村土菜馆怎样样
近年来，越来越多的人开始关注健壮饮食，对于传统的土菜也越发热衷。而在美食界备受瞩目的香满村土菜馆，成为许多人品尝地道农家菜的首选。那么，香满村土菜馆究竟有何特色，它的口碑怎样呢？让我们一起来探索香满村土菜馆的魅力。
1. 地道农家菜的烹制
香满村土菜馆以传统农家菜为主打，注重用料的新鲜和健壮。他们在菜品的选择上，坚持选用当地最新鲜的食材，无任何添加剂，确保给顾客提供最天然、健壮的美食体验。
与传统农家菜相比，香满村土菜馆在烹饪经过中更加注重技艺的传承。大厨们凭借多年的经验，在火候、米饭的蒸煮和菜品的调味等方面做到了炉火纯青。无论是那道色香味俱佳的回锅肉，还是那份香气扑鼻的红烧鱼，都能让人回味无穷。
2. 优雅的用餐环境
相比其他土菜馆的朴实风格，香满村土菜馆在装修上更加注重细节与环境的营造。进入馆内，宽敞明亮的用餐厅给人带来温馨的感觉。每个用餐区域都以淡雅的色调进行布置，让顾客在用餐的同时感受到一种舒适与放松。
除了这些之后，香满村土菜馆还配备了专业的空调和通风设备，以确保用餐期间的舒适度。无论是夏日的高温还是寒冷的冬季，都能在这里享受到宜人的用餐气氛。
3. 服务周到贴心
作为一家知名的土菜馆，香满村注重为顾客提供周到、贴心的服务。从进馆到离开，每个细节都能感受到员工的用心和热诚。
顾客在香满村土菜馆用餐时，无需担心拥挤或是嘈杂的环境。服务员们会根据客人的要求，为其安排合适的座位，并及时为客人送上菜单。在点餐环节，服务员会向顾客详细介绍每道菜品的特色，耐心解答顾客的疑问。无论是菜品推荐还是餐后茶水的补充，服务都让人感到贴心周到。
4. 超高性价比
相比其他土菜馆的高价格，香满村土菜馆可以说是性价比超高。无论是用料的新鲜程度还是菜品的口感，都能让人感受到物超所值的体验。
在香满村土菜馆，一道菜品的价格往往不会过高，而且量十足。如果你是一位善于分享的吃货，可以尝试点几道不同的菜品，与朋友共享美食的乐趣。这样的用餐方式，不仅可以满足你对美食的质量，还能让你感受到更多的选择。
5. 获奖口碑不断
多年来，香满村土菜馆凭借着出色的菜品和周到的服务，获得了许多消费者的认可和好评。不仅被评为当地最佳农家菜馆，还多次获得各类食品协会的推崇。
消费者对于香满村土菜馆的评价普遍积极，他们称赞这里的菜品色香味俱佳，让人有回到家的感觉。同时，对于服务的赞美也是络绎不绝。因此，如果你对于地道农家菜有着特殊的偏好，香满村土菜馆完全是让你值得期待的美食之旅。
香满村土菜馆以其特殊的地道农家菜和优质的服务，成为了许多人心中的美食圣地。无论你是喜欢品尝传统菜肴，还是追求吃得健壮的饮食控，香满村土菜馆都能带给你一种前所未有的美食体验。
六、一品鹅饭店怎样样？
上一条评论说是斗门味道最好的餐厅，这个我不敢说，由于我在斗门吃饭的次数太少了，但我能保证是相对城区来说最有大排档风味的餐厅，起码在市区已经找不到这种有锅气，味道浓厚，份量实惠的餐厅了。
卤水鹅是招牌菜，不会让你大吃一惊，但焖得入味，肉质柔而不失嚼劲，这种技术很少有。其他菜的份量都很足，餐厅没有菜牌，点菜都跟随意，价钱也很随意，但完全实惠。要有机会还会回来吃的，这次是从御温泉出来后找到这里的。
七、小私厨特色菜馆怎样样？
菜真的很好，回锅肉、酸菜鱼、红烧鸡都很棒。厨师是小厨娘的主厨。菜的价格真的很便宜，适合我们学生消费。
八、十三香砂锅菜馆怎样样？
每个季节都有不同的菜！夏季的小龙虾是我的最爱，每次都要点两份！价格公道，味道一级好！口味重，浓，香！晚上五点半开门，每天都排队，去迟了何都没了！
支持外卖，人好多！人多了老板天然服务就差些。上菜速度还可以！完全值得一去！门面小但味道好！
九、川香家常菜馆怎样样？
环境装修的还不错，比一般街边小馆子环境好很多。酸汤肥牛，酸汤够酸，量很多，里面有金针菇和米线。
大约酸汤肥牛味太重，因此吃其他的觉得有点淡，牛蛙还是不错的，然而里面的土豆条比较软，不是很喜欢。
只要是川菜，口味都很足，牛蛙里更是很明显的花椒，麻味很足。性价比很高，第一次和朋友2人吃 人均60.这次是6人去吃，人均45，相当的划算，都是大盆的菜
十、渝香川菜馆怎样样？
特色重庆菜馆，开业不少年头了，口味始终不变，值得去试试，总有你喜欢吃的
