紫米的功效与作用
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紫米的功效
紫米是特种稻米的一种，曾被古人认定是“饭精”。紫米别名“紫糯米”、“接骨糯”，俗称“紫珍珠”，素有“米中极品”之称，民间又称其为“药谷”。紫米黏性强，蒸熟后能使断骨复续，有接骨功效。紫米补血益气、暖脾温胃，适应于胃寒痛、消渴、夜尿多、神经衰弱等症；同时紫米具有补血益气、健肾润肝、收宫滋阴之功效，对于孕产妇和康复病人的保健，疗效显著是女性知己；紫米富含膳食纤维，能够降低血液中胆固醇的含量，有助于预防冠状动脉硬化引起的心脏病。
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【武建海】营养科，主管营养医师| 江苏省中医院
江苏省中医院 主管营养医师，临床医师，网络科普作家，中国营养学会会员，中国注册营养师。
多年临床工作，积累了丰富的营养与疾病、健康与养生方面的知识，能够熟练处理临床疾病的营养治疗方案，擅长中医药膳调理亚健康/慢病，对于一些常见病如糖尿病、肥胖（超重）、高血压、肿瘤、肾病、痛风、心脑血管疾病等的饮食调养也积累了丰富的经验。
发表有关营养健康文章百余篇，在《健康时报》发表营养科普文章，长期接受南京生活频道、江苏卫视、江苏教育电视台以及南京十八频道等健康节目的采访。
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