白链鱼，又叫白鲢，是一种肉质鲜美、营养丰富的鱼类，深受大家的喜爱。今天，我就给大家分享一道简单又美味的白链鱼的行为，保证你学会后能够在家轻松做出让家人赞不绝口的美味哦！那么，接下来就让我们看看具体的制作步骤吧！
材料准备，轻松搞定
开门见山说，我们来看看制作白链鱼需要哪些材料。其实，这道菜的材料很简单，主要包括：
– 白链鱼 4-5条
– 盐 适量
– 料酒 2勺
– 猪油 1大勺
– 辣椒酱 1大勺
– 花椒 10粒
– 生姜 1块
– 八角 1个
– 香菜 几根
– 干红辣椒 3个
– 蒜头 5瓣
– 生抽 3勺
– 老抽 2勺
– 蚝油 2勺
– 白糖 1小勺
– 小葱 3根
准备好了材料，大家准备好了吗？接下来就是做鱼的地方啦！
鱼的处理，牢记三步骤
开门见山说，白链鱼需要处理干净。你可以将鱼去除内脏，清洗干净，确保没有腥味。接下来的步骤会让这个鱼变得更加美味！
1. 在锅中倒入少许香油，将处理好的白链鱼煎至两面金黄。这个步骤很重要哦，煎好的鱼更香！
2. 煎好后，倒入料酒、生抽、白胡椒粉、蚝油和蒜子等调料，让鱼更加入味。
3. 倒入足够的开水，水量要没过鱼身。接着大火烧开，再转小火炖半小时。这个炖煮的时刻可确保鱼肉入味，更加鲜嫩。
听起来是不是很简单？你可以尝试一下哦！
收汤提味，最终贴心小妙招
当炖煮差不多后，可以尝试收一下汤汁，让味道更集中。最终，不要忘了撒上香菜和鸡精，这样整道菜看起来也会更加诱人！
小贴士：如果家里有小米辣，不妨放多少进去，既增加了风味，也有助于提升菜品的颜色和味道。顺带提一嘴，烧鱼一定得用猪油，这样味道会更加浓郁哦。
白链鱼的营养价格，快来了解一下
白链鱼不仅味道鲜美，还有很多营养价格。它富含蛋白质和氨基酸，每天吃些白链鱼，对于美容护肤、增强免疫力都有帮助哦。而且，经常吃鱼还能预防心脑血管疾病，真是一举多得！
往实在了说，白链鱼的行为简单而且健壮。你学会了吗？快去试做吧！如果有什么难题或建议，也欢迎在下方留言哦，和大家分享你的烹饪心得！记得关注我，我们下次见！
