家常厚子鱼的行为：轻松又美味，家人都爱吃！
在我们日常的饮食中，鱼肉因其高营养价格与美味的口感，总是备受欢迎。今天，我想和大家分享的是一道家常厚子鱼的行为，让你不仅能享受到它的鲜美，还能保证家人摄取到丰富的营养！准备好了吗？我们一起动手吧！
一、选择新鲜的厚子鱼
在开始之前，开头来说要确保选择到新鲜的厚子鱼。市场上有很多种淡水鱼，厚子鱼也就是草鱼。它的肉质鲜嫩，刺少，非常适合家庭制作。你可以选择一斤左右的厚子鱼，价格实惠，营养丰富，是做家常菜的首选。
材料准备
– 厚子鱼（草鱼）1条（约1000克）
– 腐竹150克
– 平菇150克
– 生姜1块
– 蒜头3瓣
– 小米辣2个
– 食用油、盐、生抽、蚝油适量
– 香葱2根
在准备这些材料时，你有没有发现，鱼肉其实是家庭餐桌上不可或缺的一部分呢？
二、简单的制作步骤
1. 鱼肉处理
开头来说将厚子鱼洗净，切成适当大致的块状。为了让鱼肉更加鲜美，可以提前用盐稍稍腌制20分钟，这样不仅去腥味，还能让鱼肉更入味。
2. 腐竹安宁菇处理
在腌制鱼肉的时候，别忘了处理腐竹安宁菇！腐竹可以剪成小段，用冷水浸泡30分钟；平菇则用盐水浸泡一会儿，再冲洗干净，控干备用。
3. 煎鱼
接着在锅中倒入适量食用油，放入蒜末、姜末和小米辣煸炒出香味，接着将腌制好的鱼块一块块放入锅中，慢慢地煎至金黄。这个经过是不是有点期待了呢？
4. 焖煮
鱼块煎好后，加入平菇，再加入适量清水。盖上锅盖，焖煮10分钟。最终，加入腐竹、调味料，再焖5分钟，直到汤汁变得浓郁。
三、上桌享用
当你打开锅盖，浓郁的香味扑面而来，怎么样，是不是口水直流呢？将熬好的厚子鱼盛出，洒上葱花，热气腾腾的家常厚子鱼就大功告成了，快让全家一起来享用吧！
小编归纳一下
家常厚子鱼的行为其实非常简单，只需要几种材料，经过简单的处理，就能做出美味的鱼菜。它不仅价格实惠，还富含高蛋白和钙质，尤其适合家中有孩子的家庭。希望你能把这道菜加入到你的家庭菜单中，让家人都能享受到这份来自日常的美味。记得点赞、收藏哦，感谢你的支持！
