就鱼的行为：简单易学的家常美味分享
一、春节家宴必备：就鱼的行为
每到春节，家家户户都少不了鱼，由于有“年年有余”的美好寓意。那么，过年时你准备好几道不错的鱼的行为了吗？今天我就来分享一些简单实用的家常鱼行为，保证让你的春节家宴更加丰富。无论是老人还是小朋友，都会被这些鲜香美味的鱼吸引，快来试试吧！
二、红烧鱼：外酥里嫩的经典口味
开头来说介绍的是经典的红烧鱼。你需要准备一条宰杀干净的鲤鱼，记得在鱼身两面每隔2厘米划上一刀，这样更容易入味。将鱼身涂抹上食盐和面粉之后，开始炸鱼，等油温升至五成热，就可以将鱼放入油锅中炸至金黄酥脆。最终再用豆瓣酱、番茄和一系列的调料一道烹饪，六分钟之后，拿出来浇上浓汁，会让人忍不住多吃几口，简直是过年餐桌上的明星菜肴！
三、糖醋鱼：酸甜开胃的美好风味
接下来是酸甜可口的糖醋鱼，为了制作出正宗的糖醋鱼，你开头来说得对鱼身进行“牡丹花刀”处理，大致要均匀哦。腌制后再裹上脆皮糊炸制，外焦里嫩的口感令人惊艳。炒糖醋汁时，掌握好甜和酸的比例（白糖和白醋各20克），最终淋在炸好的鱼身上，一道开胃的糖醋鱼就大功告成了，你一定无法拒绝这股酸甜的诱惑！
四、蒸鱼：健壮又爽口的选择
对于喜欢清淡口味的人，蒸鱼是不二之选。准备一条鲤鱼，在鱼身划好刀后，加入葱姜腌制，保证其鲜香入味。调料汁简单，蒸的时候记得要旺火，时刻控制在8分钟左右。这样的蒸鱼不仅营养丰富，吃起来也是鲜香可口，完全让你想要多来一份！
五、番茄鱼：老少皆宜的美味
最终，我们来做一道番茄鱼，口感鲜嫩，鱼肉和番茄的结合让人欲罢不能。将草鱼切片后腌制，先煮豆芽再加入鱼骨煎香，最终将鱼片放入汤中轻轻煮熟，撒上葱花和白芝麻，这道鱼当然也少不了番茄的点缀。番茄的酸味能提升整道菜的鲜香，真的是老少皆宜的美味。
六、划重点：动手尝试，享受美味
以上就是几种非常适合春节聚餐的鱼的行为。简单易学的步骤，加上美味的调料，定能让你的家人赞不绝口。每道菜都有其独特的风味，快去尝试一下吧！大家对于这些行为有何见解呢？不如留言分享你的经验，我们一起交流进步！祝大家春节高兴，年年有余！
