在家庭聚会上，鱼的菜肴总是必不可少的。我们常说“年年有余”，因此今天就来分享几款简单的自制好多鱼的行为，让你在家宴上大放光彩！这些行为都不难，跟着步骤走，保证你学会后也能自信地为家人朋友下厨。接下来，让我们一个个来说说吧。
红烧鱼，外酥里嫩
红烧鱼完全是经典中的经典，行为也非常简单。开门见山说，你需要准备一条宰杀干净的鲤鱼。在鱼身上每隔2厘米划几刀，这样更容易入味。接着，抹上盐和面粉，接着切好葱、姜、大蒜，这些都是增香的好材料。
把油烧热后，将鱼先炸至金黄酥脆，随后再加入豆瓣酱炒出红油，加入之前准备的配料翻炒出香味，再加上番茄汁、料酒和其它调料，最终小火焖煮，让鱼吸收汤汁。出锅时，随便撒点香菜，立马让你的餐桌增色不少！想问问你，尝试过这种行为了吗？
糖醋鱼，酸甜可口
糖醋鱼是很多人爱不释口的美食，它的行为也不复杂。开门见山说，将鱼改刀，均匀撒上调料，腌制15分钟提升风味。接着调制脆皮糊，挂粉均匀，让鱼炸得更加酥脆。炸好后，炒制糖醋汁，最终将糖醋汁浇在鱼身上，这样酸甜的口感真是让人食欲大开。你是不是也想尝一尝呢？
清蒸鱼，鲜香四溢
如果你喜欢清淡一些的口味，蒸鱼完全是不错的选择。准备好鲤鱼后，在鱼身划几刀，抹上盐和生抽，加入姜丝和葱丝腌制10分钟。蒸鱼的调味汁可以用剁椒、蒸鱼豉油等混合调制，这样蒸出来的鱼更加美味。
等水开后，将鱼放入蒸锅中，蒸8分钟，这样保持了鱼的鲜嫩和汁水。轻轻捞出，虚心的摆放在盘中，看看颜色和香味，你会感受到不一样的诱惑！这种行为，你是否觉得简单又好味呢？
番茄鱼，开胃必备
作为一道家常菜，番茄鱼也很受欢迎。将草鱼片成薄片，用调料腌制锁住水分。准备好番茄、黄豆芽等，先将豆芽煮熟，再将鱼骨煎香。最终，煮鱼片时一定要小火，确保鱼片的嫩滑。这道菜酸甜的口感，配上新鲜的番茄，让人充满食欲。试过之后，你会发现这款菜真是鲜香可口，也想学着做给家人吗？
过水鱼，鲜嫩入味
过水鱼的行为非常适合喜欢简单的朋友。先将鲤鱼清洗干净，腌制入味后，调制好调料汁。重要的一步是控制水温，8分钟的微火让鱼肉熟透但不油腻。出锅后，浇上调料汁，接着用热油激出香味，这种味道让人忍不住想多吃几口。你是不是也想快点动手试试？
说到底，这些自制好多鱼的行为都是非常适合家庭聚会的选择，既简单又美味。无论是红烧、糖醋、清蒸还是番茄，样样都能勾起食欲，快去给家人展示你的厨艺吧！你准备好开战了吗？
