纸包鱼鱼是一道香辣浓郁、适合聚餐的美食，简单易做，还能让你在家享受火锅的乐趣。今天，我们就来分享几种不同风味的纸包鱼行为，快来一起动手试试吧！
1. 香辣纸包鱼
开门见山说，让我们看看怎么做这道香辣纸包鱼。用清江鱼最好，不过你也可以尝试鲤鱼或草鱼，选择三斤左右的鱼就好。鱼处理干净后，我们开始腌制。
1. 鱼片处理：将鱼肉切成薄片，加入盐、胡椒粉和料酒腌制。为了让鱼肉更滑嫩，可以放入一个蛋清和少许淀粉，腌制半小时。
2. 秘制酱汁：准备小米椒、青线椒以及香辣酱等调料。用油炒香葱姜蒜，加入调料后慢慢熬制，最终放入啤酒再熬几分钟，调味后即可。
3. 纸包烤制：在烤盘上铺油纸，底部放上豆芽和洋葱，接着鱼骨和鱼片整齐摆放。将秘制酱汁均匀浇在鱼身上，封好纸包，在烤箱中高温烤七八分钟，就能闻到香喷喷的香辣味了！
2. 蒜香纸包鱼
如果你喜欢蒜香味，那么这道蒜香纸包鱼完全会让你爱不释口！这个技巧简单快捷，特别适合懒人烹饪。
1. 鱼腌制：用黑鱼处理干净后，在鱼身上抹上蒜末和料酒，腌制二特别钟，让鱼更入味。
2. 蒸制鱼身：在蒸锅中将腌制好的鱼蒸五分钟，提前蒸制会让后面的调味更好入味。
3. 调味汁制作：把蒜末分成三份，先用一些油炒成金黄色，再与其它调料、啤酒一同爆香，最终将调味汁均匀铺在鱼身上。
4. 烤制纸包：将蒸好的鱼放入铺好蔬菜的纸包中，封好后在中火下烤制，直至鱼肉熟透，香气四溢。
3. 纸包鱼的吃法与小贴士
纸包鱼不仅可以和米饭搭配，也可以作为火锅的配料，随心所欲的调配你的口味。在烤制纸包鱼时，注意选择耐高温的硅油纸，这样才能更好地锁住鱼的鲜味哦！
小编归纳一下
纸包鱼的行为真的是简单又美味，大家在家聚餐的时候可以尝试一下这几种行为，让亲朋好友在享受美食的同时，感受到你满满的诚意！想象一下，热气腾腾的纸包鱼端上来，大家围坐在一起，是多么温馨的场景啊。快动手试试吧！
