不辣马面鱼的做法窍门,让你轻松掌握
不辣马面鱼的行为窍门,让你轻松掌握
你是不是爱吃鱼,但对辣味有些不太能接受呢?今天我们就来聊聊“不辣马面鱼的行为窍门”,让你在家也能轻松做出美味又健壮的马面鱼,快来看看吧!
1. 原料准备,简单便捷
开门见山说,你需要准备的原料有:新鲜的马面鱼、姜、葱、蒜,还有一些调料如盐、白胡椒粉和生抽。为什么要选择马面鱼呢?由于它的肉质鲜嫩,特别适合做清淡的菜品。你准备好了吗?是不是觉得原料非常简单?
2. 鱼的处理,确保新鲜
处理马面鱼一个关键步骤,开头来说要将鱼去鳞、去内脏,并且清洗干净。这里有个小窍门:用盐擦洗鱼身,可以有效去腥味!你是不是感觉这一步很简单?处理好后,将鱼身用刀轻轻划几刀,这样在蒸煮的时候能够更入味。
3. 调料腌制,味道更佳
处理完鱼身后,我们来准备腌制的调料。将切好的姜片、葱段、蒜末放入鱼身的刀口和内部,再撒上一些盐和白胡椒粉,最终倒入适量的生抽。记得轻轻按摩鱼身,让调料充分渗透。这一步你会觉得自己像个厨师,对吧?
4. 蒸制经过,保持鲜嫩
腌制完后,可以将马面鱼放在盘子里,准备蒸。大火蒸10-15分钟就可以了。蒸的时刻要根据鱼的大致来适当调整,但不要太长哦,不然鱼肉会变得干柴。蒸好后,记得再撒上一些葱花来点缀!想不想闻闻那诱人的香味?
5. 完美出锅,享受美味
最终,当马面鱼蒸好后,轻轻将鱼盘取出,浇上一些蒸鱼豉油,米饭加上这道不辣的马面鱼,简直是一绝!你是不是已经开始流口水了?这道菜不仅清淡健壮,而且色香味俱全,完全是全家老小都爱吃的美味!
怎么样?经过上面的分析的技巧,你是不是已经掌握了不辣马面鱼的行为窍门?试试看,保证你和家人会爱上这道简单又美味的家常菜。准备好和家人一起享受这顿美食了吗?快去试试吧!